舌尖上的中國(guó)美食，舌尖上的中國(guó)美食有那些

來源：整理時(shí)間：2023-06-10 11:15:46 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，舌尖上的中國(guó)美食有那些
2，舌尖上的中國(guó)里有哪些美食
3，舌尖上的中國(guó)都介紹過哪些美食啊
4，舌尖上的中國(guó)美食有啥

1，舌尖上的中國(guó)美食有那些

蒸豬，奶茶，豆腐

有很多面條包子蛋糕油

舌尖上的中國(guó)美食有那些

2，舌尖上的中國(guó)里有哪些美食

舌1、舌2上有全國(guó)的各種美食，不勝枚舉，建議看1下

臘味魚醬豆腐竹筍等很多

各個(gè)地方的都有

舌尖上的中國(guó)里有哪些美食

3，舌尖上的中國(guó)都介紹過哪些美食啊

第一集自然的饋贈(zèng) 本集將選取生活在中國(guó)境內(nèi)截然不同的地理環(huán)境(如海洋,草原,山林,盆地,湖泊)中的具有代表性的個(gè)人、家庭和群落為故事主角，以及由于自然環(huán)境的巨大差異(如干旱，潮濕，酷熱，嚴(yán)寒)所帶來的截然不同的飲食習(xí)慣和生活方式為故事背景，展現(xiàn)大自然是以怎樣不同的方式賦予中國(guó)人食物，我們又是如何與自然和諧相處，從而了解在世代相傳的傳統(tǒng)生活方式中，通過各種不同的途徑獲取食物的故事。第二集主食的故事本集著重描繪不同地域、不同民族、不同風(fēng)貌的有關(guān)主食的故事，展現(xiàn)人們對(duì)主食的樣貌、口感的追求，處理和加工主食的智慧，以及中國(guó)人對(duì)主食的深厚情感。第三集轉(zhuǎn)化的靈感本集導(dǎo)入腐乳、豆豉、黃酒、泡菜，都有一個(gè)共同點(diǎn)，它們都具有一種芳香濃郁的特殊風(fēng)味。這種味道是人與微生物攜手貢獻(xiàn)的成果。而這種手法被稱作“發(fā)酵”。中國(guó)人的老祖宗，用一些壇壇罐罐，加上敏銳的直覺，打造了一個(gè)食物的新境界。要達(dá)到讓食物轉(zhuǎn)化成美食的境界，這其中要逾越障礙，要營(yíng)造條件，要把握機(jī)緣，要經(jīng)歷挫敗，從而由“吃”激發(fā)出最大的智慧。第四集時(shí)間的味道本集涉及的美食主要有臘肉，金華火腿[1]，燒臘，咸魚(腌魚)，腌菜，泡菜，漬菜，以及鹽漬，糖漬，油浸，晾曬，風(fēng)干，冷凍等不同食物保存方法，展現(xiàn)以此為基礎(chǔ)和原材料的各種中國(guó)美食。第五集廚房的秘密本集將主要透過與具有精湛美食技藝的人有關(guān)的故事，一展中國(guó)人在廚房中的絕技。第六集五味的調(diào)和本集要探究中國(guó)人烹制各種口味所需不同調(diào)味料，展示豐富的調(diào)味料的制作工藝，解密中國(guó)人高超的調(diào)味技術(shù)。10個(gè)故事，涉及川、魯、粵、淮揚(yáng)四大基礎(chǔ)菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食，通過展現(xiàn)豐富多彩的烹飪文化，講述當(dāng)下中國(guó)人的真實(shí)生活，表達(dá)他們的真實(shí)情感。第七集我們的田野這一集在呈現(xiàn)中國(guó)美食多樣性、地域差異性和農(nóng)業(yè)多樣性的樣貌同時(shí)，講述了中國(guó)人為了食物順應(yīng)自然、改造自然的故事。

舌尖上的中國(guó)都介紹過哪些美食啊

4，舌尖上的中國(guó)美食有啥

《舌尖上的中國(guó)》一部紀(jì)錄片火了中國(guó)各地的美食，引發(fā)無數(shù)網(wǎng)友味蕾的萌動(dòng)。其中廣東美食更是濃墨重彩：竹升面、沙河粉、均安蒸豬、鹽焗雞、糖蔥、熏鴨……每一集

建水西門臭豆腐

第1集自然的饋贈(zèng) 本集將選取生活在中國(guó)境內(nèi)截然不同的地理環(huán)境(如海洋,草原,山林,盆地,湖泊)中的具有代表性的個(gè)人、家庭和群落為故事主角，和由于自然環(huán)境的巨大差異(如干旱，濕潤(rùn)，酷熱，酷寒)所帶來的截然不同的飲食習(xí)慣和生活方式為故事背景，展現(xiàn)大自然是以怎樣不同的方式賦予中國(guó)人食品，我們又是如何與自然和諧相處，從而了解在世代相傳的傳統(tǒng)生活方式中，通過各種不同的途徑獲得食品的故事。第2集主食的故事本集側(cè)重描繪不同地域、不同民族、不同風(fēng)采的有關(guān)主食的故事，展現(xiàn)人們對(duì)主食的樣貌、口感的尋求，處理和加工主食的智慧，和中國(guó)人對(duì)主食的深厚情感。第3集轉(zhuǎn)化的靈感本集導(dǎo)入腐乳、豆豉、黃酒、泡菜，都有1個(gè)共同點(diǎn)，它們都具有1種芳香濃郁的特殊風(fēng)味。這類味道是人與微生物攜手貢獻(xiàn)的成果。而這類手法被稱作發(fā)酵。中國(guó)人的老祖宗，用1些壇壇罐罐，加上敏銳的直覺，打造了1個(gè)食品的新境地。要到達(dá)讓食品轉(zhuǎn)化成美食的境地，這其中要逾越障礙，要營(yíng)建條件，要掌控機(jī)緣，要經(jīng)歷挫敗，從而由吃激起出最大的智慧。第4集時(shí)間的味道本集觸及的美食主要有臘肉，金華火腿[1]，燒臘，咸魚(腌魚)，腌菜，泡菜，漬菜，和鹽漬，糖漬，油浸，晾曬，風(fēng)干，冷凍等不同食品保存方法，展現(xiàn)以此為基礎(chǔ)和原材料的各種中國(guó)美食。第5集廚房的秘密本集將主要透過與具有高深美食技藝的人有關(guān)的故事，1展中國(guó)人在廚房中的絕技。第6集 5味的調(diào)和本集要探究中國(guó)人烹制各種口味所需不同調(diào)味料，展現(xiàn)豐富的調(diào)味料的制作工藝，解密中國(guó)人高超的調(diào)味技術(shù)。10個(gè)故事，觸及川、魯、粵、淮揚(yáng)4大基礎(chǔ)菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食，通過展現(xiàn)豐富多彩的烹飪文化，講述當(dāng)下中國(guó)人的真實(shí)生活，表達(dá)他們的真實(shí)情感。第7集我們的田野這1集在顯現(xiàn)中國(guó)美食多樣性、地域差異性和農(nóng)業(yè)多樣性的樣貌同時(shí)，講述了中國(guó)人為了食品順應(yīng)自然、改造自然的故事。

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