7.在薄面皮上撒少量干面粉，然后將薄面皮折成合頁(yè)狀,4.將面條放入鍋中，煮熟后撈出,8.可以獲取面條1、主料:一把面條、少量青菜、少量木耳、少量丸子,4.再把面團(tuán)壓平，用搟面杖搟成稍微大一點(diǎn)的厚面片,將煮熟的青菜和面條放入大碗中,5.在搟好的厚面片上撒少量干面粉，將面片繞在搟面杖上，然后推動(dòng)搟面杖繼續(xù)搟面片。
材料:200g面粉，水1、分次向面粉中加入適量冷水，用筷子攪拌面粉，直至變成面粉絮狀物，并有少量干粉。2.重復(fù)用手揉面。3.揉面團(tuán)，直到它有一個(gè)光滑的表面。用布蓋住揉好的面團(tuán)。30分鐘后，再用手揉揉揉好的面團(tuán)，讓它更順滑。4.再把面團(tuán)壓平，用搟面杖搟成稍微大一點(diǎn)的厚面片。5.在搟好的厚面片上撒少量干面粉，將面片繞在搟面杖上，然后推動(dòng)搟面杖繼續(xù)搟面片。6.將面團(tuán)搟成厚薄均勻的大面片。7.在薄面皮上撒少量干面粉，然后將薄面皮折成合頁(yè)狀。8.可以獲取面條
1、主料:一把面條、少量青菜、少量木耳、少量丸子。輔料:一根蔥、兩片姜、兩瓣蒜、一勺醬油、一勺豆瓣醬、一勺老干媽、少量鹽、兩勺油、半勺雞精、胡椒粉、紅辣椒、香油。2.木耳提前用清水泡一段時(shí)間，泡好后洗凈，洗菜，瀝干水，蔥、姜、蒜切成末。3.將足夠的水倒入鍋中。水燒開后，放入青菜，煮至略軟，即可取出待用。4.將面條放入鍋中，煮熟后撈出。將煮熟的青菜和面條放入大碗中。5.取一個(gè)干凈的碗，倒入1勺醬油，1勺老干媽，1勺豆瓣醬，加入少量水，加入半勺雞精，拌勻成醬。6.一口熱鍋后，倒入少量油，在鍋里炒出蔥、姜、辣椒，然后倒入事先準(zhǔn)備好的醬料，倒入兩碗水，放入木耳、肉丸，大火燒開，然后改小火，慢慢煮，煮好后關(guān)火。7.將煎好的湯汁倒入面條，最后撒上蔥花和香油。
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