很高興回答這個問題，關于現在開一個外賣店不是一個明智的選擇，原因如下。現在的飲食行業(yè)處于低谷期，當然外賣也是屬于飲食行業(yè)的一部分，有的店鋪已經經營很長的時間并且擁有很好的聲譽，一家新開的外賣店很難在短時間內獲得大量的回頭客，將別的店的客人拉倒自己的店里，這就需要花費很大的心思，外賣是要做那種類型，如何將飯菜做的可口，讓吃外賣的人吃的實惠還要盡量控制成本。
1、在美團開家外賣店，做米飯類的，一天能做多少單，大家給提點建議？
，很高興回答這個問題，關于現在開一個外賣店不是一個明智的選擇，原因如下：1特殊時期的人們對于外賣還不是很放心。現在仍舊處于的低谷期，大部分的健康意識還是很好的，對于外賣食物的安全性處于懷疑的態(tài)度，2如何短時間內積累大量的回頭客?，F在的飲食行業(yè)處于低谷期，當然外賣也是屬于飲食行業(yè)的一部分，有的店鋪已經經營很長的時間并且擁有很好的聲譽，一家新開的外賣店很難在短時間內獲得大量的回頭客，將別的店的客人拉倒自己的店里，這就需要花費很大的心思，外賣是要做那種類型，如何將飯菜做的可口，讓吃外賣的人吃的實惠還要盡量控制成本，
3做外賣店要考慮外賣的類型。這個外賣店只是賣早餐，或者只是午餐，還是全天候的一日三餐，這個也是要考慮的成分，早飯做起來相比來說比較容易，而且利潤比較大，午飯和晚飯以蓋飯，面食、炒菜和米飯、米線等等，這個都是要考慮的問題。4要考慮到投入和產出的比例，計算一個自己做外賣需要的店鋪成本，當然只是做外賣專賣店的話這個店面不用太大，租金相對也沒那么高，要考慮到人工的成本、自己所進的原材料以及入駐美團等商家需要花費的費用，美團入駐的話也需要小一萬元，還要它們的抽成，這都是需要考慮的問題。
2、我想開一家美團外賣店，不做堂食，有什么好的建議嗎？
我是一名我們當地美團頭部商家，做煲仔飯，一天240－260單，營業(yè)額4000－5000，做的美團專場扣點20%，做免配活動無補貼大概占平均菜品價格的20%！光這兩項等同于抽點40%我店里面就三個人，從早上8點干到晚上12點左右，一天工作16小時，除了出餐就是在切菜，基本上沒時間休息，吃飯都是隨便應付兩口，月收入也就8000元/人左右！而且基本上100家店鋪也就不到5家店鋪盈利！還有美團一些活動會造成不賺錢或者虧本，賺的就是累和一個月售數據而已！對于美團本著商家是牛，騎手是馬，顧客是大爺的精神，差不多就是扒牛的皮，喝馬的血。
