說(shuō)起好吃的干黃豆，我相信大家應(yīng)該和我一樣，看到這個(gè)問(wèn)答題，大腦中能想到這種感覺(jué)的、好吃的黃豆，一般都直接想到桂林米粉，為什么。泡發(fā)好的黃豆我們需要在清水處多沖洗幾遍，因?yàn)辄S豆泡發(fā)后的豆腥味會(huì)重一些，之后我們還要二次處理，通過(guò)添加大蔥、八角、姜片和黃豆一起再次浸泡，來(lái)達(dá)到去除豆腥味的作用，這次浸泡的時(shí)間大約是2個(gè)小時(shí)的樣子。

1、黃豆炒菜怎么做好吃？

大家好！我是重慶發(fā)哥！下面我分享一道黃豆?fàn)F豬蹄：。1豬蹄洗凈、冷水下鍋加料酒、姜片焯水，撈出瀝干水分備用；，2準(zhǔn)備好配料蔥段，姜片、干辣椒段、八角、桂皮、香葉；。

3黃豆需提前一天泡起來(lái)，，4起鍋熱油下入配料炒香，倒入豬蹄一起炒，加入適量的料酒，鹽、白糖、生抽和老抽一起翻炒；加入泡好的黃豆一起翻炒；。5一次性加夠適量的水，大火煮開(kāi)10分鐘，再轉(zhuǎn)小火燉兩小時(shí)左右；，

2、怎么做豬手黃豆煲湯好吃，用高壓鍋？

豬腳，富含膠原蛋白，可以延緩皮膚衰老，還有助于青少年發(fā)育和減緩中老年骨質(zhì)疏松的功效，老少咸宜。黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)，比豬肉、雞蛋還高，且人體能輕松吸收，黃豆、豬腳一起煲湯，被公認(rèn)最有營(yíng)養(yǎng)的大眾吃法。下面就介紹一種黃豆豬腳湯的做法，材料豬腳2斤鹽少許黃豆100克枸杞3克生姜一小塊胡椒粉少許做法1.豬腳洗凈，斬件備用2.黃豆提前用溫水泡2小時(shí)，撈出洗凈控干水備用3.鍋中放水，燒開(kāi)后放入豬腳焯去血水，撈出洗凈4.鍋中放入豬腳、生姜（切片）、清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火約一小時(shí)5.加入黃豆，繼續(xù)煲煮，直至豬腳軟爛6.加適量的鹽和雞精調(diào)味后可盛出7.一碗美味的豬腳黃豆湯做成了，美美的吃吧小貼士1、最好選用前腳,肉多肥美2、黃豆一定要泡發(fā)，不好的豆要挑出3、水一定要一次性加足，中途不可再加！4、豬腳燒一下皮更好吃，減少油膩感！。

3、干炒干黃豆，怎么炒更好吃？

干炒干黃豆，怎么炒更好吃？更多家常美味菜譜，請(qǐng)關(guān)注覓源良食，喜歡我的美食圖文就請(qǐng)點(diǎn)贊、收藏、評(píng)論、轉(zhuǎn)發(fā)！說(shuō)起好吃的干黃豆，我相信大家應(yīng)該和我一樣，看到這個(gè)問(wèn)答題，大腦中能想到這種感覺(jué)的、好吃的黃豆，一般都直接想到桂林米粉，為什么？因?yàn)槊看纬怨鹆置追郏紩?huì)一勺一勺的往自己碗中添加好多，黃豆酥脆好吃。干炒干黃豆可以這樣做，做好后比花生米好吃，口感酥酥的，色香味俱全，

我們給大家介紹干炒黃豆的另外一種做法，香酥炸黃豆。干炒干黃豆，怎么炒更好吃？做成香酥炸黃豆，最后也是需要干炒，做好后口感酥脆更好吃，具體做法如下：1、黃豆一盤(pán)，需要提前浸泡，大約浸泡的時(shí)間是6-8個(gè)小時(shí)，我建議大家頭天晚上睡覺(jué)前將黃豆泡發(fā)，第二天起來(lái)黃豆就已泡好，之后什么時(shí)間做就比較主動(dòng)了。2、泡發(fā)的黃豆由之前圓圓的小顆粒經(jīng)過(guò)泡發(fā)后變身橢圓的胖胖身材，鼓鼓的、黃豆?jié)q發(fā)了好多，

泡發(fā)好的黃豆我們需要在清水處多沖洗幾遍，因?yàn)辄S豆泡發(fā)后的豆腥味會(huì)重一些，之后我們還要二次處理，通過(guò)添加大蔥、八角、姜片和黃豆一起再次浸泡，來(lái)達(dá)到去除豆腥味的作用，這次浸泡的時(shí)間大約是2個(gè)小時(shí)的樣子。3、我們就將黃豆連同一起浸泡的大蔥、八角、姜片瀝干水分，最好是放置在戶(hù)外，讓黃豆風(fēng)干，表面沒(méi)有水分，在室外風(fēng)干的時(shí)候要多翻面，讓每一粒黃豆都是干干的，這樣我們?cè)谙乱徊接驼ǖ臅r(shí)候就會(huì)更安全。