青蘿卜涼拌的具體步驟1、把準備好的青蘿卜用清水洗凈，再用專門的擦絲工具把青蘿卜制成細絲備用,伴青蘿卜絲的做法大全,爽口小菜涼拌菜～青蘿卜和紅蘿卜都可以做這道菜，青蘿卜做出來是清甜口感，紅蘿卜略辛辣一些,即可如何做涼拌青蘿卜絲,涼拌蘿卜絲（1）水蘿卜去皮切細絲，放些許鹽拌勻，放置半個小時出水。

涼拌蘿卜絲（1）水蘿卜去皮切細絲，放些許鹽拌勻，放置半個小時出水。（2）擠掉水分，用清水沖洗幾遍，再擠干備用。（3）醬油、醋、白糖、香油、辣椒油、雞精、花椒面調成汁，倒進蘿卜絲。（4）香菜切碎，和蘿卜絲、調味汁拌勻即可。最后拌勻以后，最好還能放置一段時間，更如味，更好吃

青蘿卜拌成糊啦味的好吃，清爽，可口。操作步驟：1.青蘿卜洗凈后削成薄片，待用。2.在一個容器中加入適量的蒜末、咸鹽、雞精、味精、少許白糖、少許香醋、美極鮮、東古量油，攪拌均勻。3.鍋中加入適量的菜籽油，八成油溫關火，燒涼一下，加入干辣椒干花椒，但干辣椒胡辣味明顯，也就是干辣椒成豬肝色時，倒入調味汁中攪拌均勻，倒入青蘿卜片上，撒上白芝麻點綴。即可

這道菜非常爽口，沒有蘿卜的辛辣腥味，非常的鮮美。吃多了大魚大肉油膩的，來一盤涼拌蘿卜絲，非常解膩又開胃。

這是跟老媽偷學的，在我們威海老家，是非常常見的家常涼菜，無論是配粥還是下酒，都很完美，超鮮！

減肥的時候，配粗糧粥吃，也特別棒，告別單調無味的減肥餐

平時在家里制作涼拌青蘿卜時，需要準備一個新鮮的青蘿卜，再準備好白醋和白糖以及少量的食用鹽，另外還可準備一棵香菜。青蘿卜涼拌的具體步驟1、把準備好的青蘿卜用清水洗凈，再用專門的擦絲工具把青蘿卜制成細絲備用。2、把制好的蘿卜絲放在一個碗中加入少量的食用鹽調勻腌制一小會，把里面的腌出來的水分去掉，把青蘿卜絲也用手擠一下。3、把香菜擇一下，用清水洗好再切成小段備用。把準備好的白醋和白糖放在一起調勻，然后直接倒入到制好的青蘿卜絲中。4、把加入調料以后的蘿卜絲調勻，腌制十分鐘，然后加入香油裝盤，最后把香菜放在青蘿卜絲上面裝飾，一盤爽脆又酸爽的涼拌青蘿卜絲就做好可以食用了

爽口小菜涼拌菜～青蘿卜和紅蘿卜都可以做這道菜，青蘿卜做出來是清甜口感，紅蘿卜略辛辣一些。白蘿卜沒試過呦，看起來就不那么秀色可餐，簡單拌原味二十分鐘主料青蘿卜1個輔料胡蘿卜絲適量大蒜適量干辣椒適量鹽巴適量涼拌青蘿卜絲的做法步驟space點擊查看大圖1.準備食材和工具，刨絲。青蘿卜削皮備用，這個刨子非常容易不小心就傷到手，所以我準備了厚厚的手套，一次性手套是套在厚手套上方便拿蘿卜的，space點擊查看大圖2.青蘿卜刨成絲，最后還剩點青蘿卜塊如果沒有把握用刨子刨成絲，可以改用刀切。space點擊查看大圖3.放入刨好的胡蘿卜絲和大蒜碎自己干辣椒，再放點鹽，手套，揉制涼菜到微微出汁。5.碼好腌制15-6.出現這樣大量出汁水就腌制差不多啦，還可以用手把剩余的汁水擠出來。7.倒去汁水，裝。