中間代謝是采取特定代謝的特定步驟來研究,新陳代謝是生物體內所有有序化學變化的總稱,新陳代謝極其復雜，每個代謝都有一定的步驟,新陳代謝包括合成代謝(同化)和分解代謝(異化),新陳代謝名詞解釋生物體內與外界環境的物質能量交換和物質能量的自我更新過程稱為新陳代謝。
生物體的能量代謝率是指單位時間內消耗的能量。糖、脂肪、蛋白質在體內氧化時釋放的能量很難直接測量。但是根據能量守恒定律，身體消耗的能量應該等于產生的熱能和對外做的功之和。如果機體在一定時間內避免對外做功，那么消耗的能量就等于單位時間內產生的熱能。因為人體體溫是恒定的，單位時間內產生的熱量應該等于向外界散發的總熱量，所以通過測量一定時間內身體散發的總熱量就可以知道身體的能量代謝率。人體在一定時間內的產熱量一般用間接量熱法計算。我們知道，在氧化過程中，消耗的氧氣量、產生的CO2量和每種食物的熱量之間存在一定的比例關系。例如，當1摩爾葡萄糖被氧化時，消耗6摩爾O2，產生6摩爾CO2并產生一定的熱量。
新陳代謝是生物體內所有有序化學變化的總稱。新陳代謝極其復雜，每個代謝都有一定的步驟。中間代謝是采取特定代謝的特定步驟來研究。我們以呼吸作用為例。有氧呼吸的整個過程可以分為三個階段。第一階段是將一個葡萄糖分子分解成兩個丙酮酸分子。單說這一步吧，是中間代謝，丙酮酸是中間代謝產物。
新陳代謝名詞解釋生物體內與外界環境的物質能量交換和物質能量的自我更新過程稱為新陳代謝。新陳代謝包括合成代謝(同化)和分解代謝(異化)。同化作用:(也稱合成代謝)是指生物體將從外界環境中獲得的營養物質轉化為自身成分并儲存能量的過程。異化:(也稱分解代謝)是指生物體能夠分解自身組成物質的一部分，并釋放其能量，排出分解最終產物的變化過程。在自然界分為物質代謝和能量代謝:物質代謝是指生物與外界環境進行物質交換以及生物體內物質的轉化過程。可以細分為:從外界攝取營養物質，轉化為自身物質。(同化作用)自身的一些物質被氧化分解排出代謝廢物。能量代謝:指生物與外界環境進行能量交換以及生物體內能量轉化的過程。
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