芹菜炒魷魚(yú)，芹菜炒魷魚(yú)怎樣做好吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-04-05 13:43:55 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，芹菜炒魷魚(yú)怎樣做好吃

用料主料西芹250g胡蘿卜250g調(diào)料食鹽適量生抽適量調(diào)和油適量芹菜炒魷魚(yú)的做法1.選新鮮的魷魚(yú)洗凈2.切塊，用水燙一下備用3.將芹菜和胡蘿卜切好備用4.熱鍋放油，把西芹和紅蘿卜炒成7成熟裝盤(pán)，再另放油燒開(kāi)，放入魷魚(yú)爆炒，再倒入西芹和紅蘿卜，一起炒勻，放入耗油，少許生抽，加鹽調(diào)味裝盤(pán)。這一盤(pán)葷素結(jié)合的魷魚(yú)就做好了。

材料水發(fā)魷魚(yú) 1/2尾，芹菜 3支，蒜頭 3顆，辣椒 1/3條，青蔥 1根，沙茶炸醬 2大匙，香油 1小匙做法1、水發(fā)魷魚(yú)切片后切花，蒜頭、辣椒切片、青蔥、芹菜切小段備用；2、將作法1的水發(fā)魷魚(yú)片放入滾沸的水中汆燙，再過(guò)冷水瀝干備用；3、熱鍋，加入一大匙沙拉油，加入作法1的其余材料以中火爆香；4、于作法3鍋中再放入作法2的水發(fā)魷魚(yú)片，與所有調(diào)味料翻炒均勻即可。

芹菜炒魷魚(yú)怎樣做好吃

2，芹菜炒魷魚(yú)的家常做法大全 怎么做好

材料水發(fā)魷魚(yú) 1/2尾，芹菜 3支，蒜頭 3顆，辣椒 1/3條，青蔥 1根，沙茶炸醬 2大匙，香油 1小匙做法 1、水發(fā)魷魚(yú)切片后切花，蒜頭、辣椒切片、青蔥、芹菜切小段備用； 2、將作法1的水發(fā)魷魚(yú)片放入滾沸的水中汆燙，再過(guò)冷水瀝干備用； 3、熱鍋，加入一大匙沙拉油，加入作法1的其余材料以中火爆香； 4、于作法3鍋中再放入作法2的水發(fā)魷魚(yú)片，與所有調(diào)味料翻炒均勻即可。

芹菜炒魷魚(yú)的家常做法大全怎么做好

3，芹菜炒魷魚(yú)的材料與做法

用料：魷魚(yú)1只(也可用墨魚(yú))、芹菜、胡蘿卜少許、蒜頭少許、酒、姜汁、鹽、油各適量做法：1.首先用姜汁,鹽,油等腌好魷魚(yú).2.把腌好的魷魚(yú)在油鍋里炒,炒至魷魚(yú)略略有點(diǎn)卷就可以撈起了.3.用蒜頭猛火爆香芹菜和荷蘭豆.火一定要夠猛,炒得要快,蔬菜才不會(huì)變黃,然后用少許鹽調(diào)味.4.加入先前炒過(guò)的魷魚(yú),盞酒,兜勻,裝盤(pán),這樣一道美味佳肴就誕生了.記得,酒要最后放,千萬(wàn)不要在腌肉的時(shí)候放,不然,會(huì)導(dǎo)致肉變霉的. 原料材料:鮮魷魚(yú)1條、芹菜200克調(diào)料:鹽適量、醬油3克、香油少許做法1.將鮮魷魚(yú)剖開(kāi)，先切段，再切成粗條，放入開(kāi)水中快速焯一下，撈出;芹菜擇洗干凈，切段。2.鍋中熱油，放入芹菜段和鹽快速翻炒，沿鍋邊灑一點(diǎn)水，炒至芹菜味道散出來(lái)時(shí)，放入鮮魷魚(yú)、醬油和香油，炒勻即可。說(shuō)明芹菜含有豐富的粗纖維，可防治便秘;魷魚(yú)肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對(duì)骨骼發(fā)育和造血十分有益，經(jīng)常食用可預(yù)防貧血。另外，魷魚(yú)還含有碘元素，在孕晚期，準(zhǔn)媽媽經(jīng)常吃一些含碘的食物，可減少新生兒癡呆癥的發(fā)生率。

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芹菜炒魷魚(yú)的材料與做法