就拿我本人來(lái)講,已經(jīng)有2、3周沒(méi)買(mǎi)豬肉了,今天上市場(chǎng)想買(mǎi)點(diǎn)豬肉,一問(wèn),后腿肉27一斤,前腿肉和五花肉26元一斤,看了看,楞是沒(méi)下去手買(mǎi)。記得有句老話叫做“一人得道,雞犬升天”,現(xiàn)在是“一豬漲價(jià),是肉就漲”,這絕不是瞎掰,今天用肉雞價(jià)格變化來(lái)討論一下。
1、現(xiàn)在的活雞多少錢(qián)一斤??jī)r(jià)格走勢(shì)如何?
目前市場(chǎng)上的活雞大概在20~25之間,如果你是在離農(nóng)村近的地方,建議你去農(nóng)村里買(mǎi),不但便宜而且別擔(dān)心被騙。在農(nóng)村買(mǎi)的基本上都是農(nóng)民自家散養(yǎng)雞,燉湯比籠養(yǎng)的美味太多,在市場(chǎng)上買(mǎi)的雞大多數(shù)商人從農(nóng)戶手里收去買(mǎi)的,一般在農(nóng)戶手里收著18一斤,在市場(chǎng)上基本上都是25一斤,商人從中賺取利潤(rùn)。這個(gè)是我親身經(jīng)歷過(guò)的,
2、肉雞價(jià)格春節(jié)前還會(huì)漲嗎?會(huì)達(dá)到多少錢(qián)1斤?
記得有句老話叫做“一人得道,雞犬升天”,現(xiàn)在是“一豬漲價(jià),是肉就漲”,這絕不是瞎掰,今天用肉雞價(jià)格變化來(lái)討論一下。在以往,大家對(duì)肉雞的印象并不是很好,白條雞肉價(jià)格也不高,可是今年卻有所不同,從3、4月份開(kāi)始,價(jià)格走勢(shì)穩(wěn)中偏強(qiáng),等到了下半年尤其是到了8月份以后,價(jià)格出現(xiàn)了明顯的上漲走勢(shì),截止到10月24日,白條雞肉批發(fā)價(jià)已經(jīng)漲到20.39元/公斤,比上一天上漲1.0%,比去年同期15.17元/公斤,上漲了34.4%。
但是目前各地零售價(jià)格多數(shù)已經(jīng)達(dá)到每斤12.5元以上,甚至個(gè)別地區(qū)達(dá)到每斤14塊錢(qián),漲價(jià)幅度還是比較高的,回到問(wèn)題,個(gè)人分析認(rèn)為,春節(jié)前肉雞的價(jià)格還會(huì)上漲,至于上漲的幅度,估計(jì)或?qū)⒂?0%左右的漲幅,也就是達(dá)到白條雞批發(fā)價(jià)在12-13元/斤之間,零售價(jià)每斤在15、16元左右。由于豬肉漲價(jià),白條雞肉是普通居民最佳的替代選擇,
進(jìn)入10月份以來(lái),市場(chǎng)上豬肉價(jià)格持續(xù)上漲,目前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的白條豬肉批發(fā)價(jià)已經(jīng)達(dá)到25元一斤,各地零售價(jià)更是漲的離譜,多數(shù)地方已經(jīng)達(dá)到30元一斤。就拿我本人來(lái)講,已經(jīng)有2、3周沒(méi)買(mǎi)豬肉了,今天上市場(chǎng)想買(mǎi)點(diǎn)豬肉,一問(wèn),后腿肉27一斤,前腿肉和五花肉26元一斤,看了看,楞是沒(méi)下去手買(mǎi),而在除了豬肉以外的其他肉類(lèi)當(dāng)中,牛肉、羊肉價(jià)格也出現(xiàn)上漲,現(xiàn)在一斤都在35-40塊錢(qián)之間,也挺貴,只有雞肉還是12、13元一斤,相對(duì)便宜一些,對(duì)于普通老百姓來(lái)說(shuō),買(mǎi)雞肉吃還是比較劃算的,好歹也是肉啊,所以說(shuō)現(xiàn)在吃不起豬肉買(mǎi)雞肉已經(jīng)成為一種無(wú)奈的選擇。
同時(shí),由于CPI指數(shù)不斷升高,9月份CPI達(dá)到3.0%,環(huán)比8月份上升0.2個(gè)面分點(diǎn),在此帶動(dòng)下,雞肉價(jià)格也會(huì)上漲,元旦春節(jié)期間,肉雞本身處于一個(gè)消費(fèi)高峰期,每年進(jìn)入冬季之后,越是離元旦和春節(jié)近,雞肉的消費(fèi)也會(huì)跟著熱了起來(lái),由于肉質(zhì)鮮嫩,比較好烹飪,基本上很多家庭都會(huì)買(mǎi)上一點(diǎn)雞肉,所以消費(fèi)量也會(huì)增加,價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)一定幅度上漲。