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1、哪里的饸絡面好吃？

饸饹面屬于西北地區的特色面食啦在山西、河北、山東、河南和陜西不少城鎮都能尋到它的蹤跡，而要問哪里的饸饹面好吃？壹周君可不敢妄下判斷，畢竟每個地方都有自己的特色之處。反正大家公認山西曲沃、河北寧晉、河南郟縣等地的饸饹面較為有名，壹周君前些年去河南旅游，就在郟縣吃到過饸饹面，當地的大街小巷隨處可見饸饹面館，一大碗多辣的饸饹面、配個火燒、一瓶啤酒，很飽很爽正宗的饸饹面，都是手工制作的，要用上專用的饸饹床子（見下圖），把事先和好的小麥面或是蕎麥面放饸饹床子的圓筒里，圓筒下面有個蜂窩形狀的孔，用力軋長柄，面條就會從漏孔中擠出來，落到熱騰騰的大湯鍋中。

等到面條熟了，需要撈起過一道冷水，然后用上牛羊肉或雜碎做配菜，澆上肉湯，撒上蔥花，佐料調味，香噴噴滑溜溜的饸饹面就做好啦，對了，郟縣饸饹面還要加上特制的油潑辣子，這樣才是最地道的風味至于其他地區的饸饹面，比如山西晉城的清湯饸饹面，面條的制作方法都一樣，只不過就是配菜的差異啦。清湯饸饹的配菜有胡蘿卜、豆角和粉條，豆腐、豆芽和土豆這些也可以加，胡蘿卜和豆角切絲，粉條泡發，然后拌在一起澆上香油，加鹽、味精調味，然后澆在制作好的面條上面，再放點肉絲，一碗清湯饸饹面就做好了，

2、平頂山市哪里的包子好吃？

平頂山最好吃的包子惠香飯店平頂山人最愛TOP1地址：礦工路新華路交叉路口東20米路北價格：6元/籠（12個）惠香包子想必不用多說，一定會上榜，推薦票數遠超第二名幾條街！一家開了30年的老店，在所有平頂山吃貨的心中都占據一席之地，每天店里都門庭若市。包子很實惠，6元一籠12個，肉餡很香，要蘸著辣椒和醋一起吃，超級好吃，這么多年了一直是這個味道，我們要了3籠還不夠吃，最后又要了一籠，

吃包子標配是再來一碗湯，惠香的雞蛋湯、肚絲湯、肉片湯都很好喝，尤其是肚絲湯，肚絲很多很實在，喝起來辣辣的很過癮。撒歡豬包子鋪平頂山人最愛TOP2地址：優越路與勞動路交叉口路東北角價格：1-3元/個撒歡豬在咱平頂山有很多家分店，我們去的是優越路總店，店面整潔干凈，墻面上掛著很多關于原材料的證書，他家做包子餡用的豬肉，都是撒歡豬養殖基地供應的。

員工統一著裝，很正規，顧客要在門口付款打票，然后在旁邊取包子、店里面取粥，我們點了醬肉包、鮮肉包和小籠包，包子皮很松軟，醬肉包是里面都是大塊的肉丁，小籠包和鮮肉包也都是肉餡，好吃不油膩！我們還點了一碗黑菜豆腐湯，這個絕對得推薦，很多食客來他們家都會點這個湯，里面有碎豆腐、花生米、黑菜。劉家包子平頂山人最愛TOP3地址：優越路與開源路交叉口南10米路東價格：5元/籠（10個）也許你以為這是一家剛開了沒多久的新店，其實這家店已經很多年了，還記得以前每天晚上開源路悅麗怡景樓下的那個餛鈍十年老攤嗎？就是它了，如今正式開店，環境也更好了，還是24小時營業，

雖說開店了，環境也好了，包子和餛飩的價格卻沒變，依然都是5塊錢，這點必須zan一個！包子皮雖然有一點厚，但是純肉餡的，沒有為了讓餡看起來多一些，而勾兌粉芡或面粉，而且味道也很香。餛鈍和丸子湯也依舊是老味道，湯里有淡淡胡椒的辣味，晚上饑腸轆轆的時候來一碗，簡直溫暖得就像天堂，蘭貴包子平頂山人最愛TOP4地址：啟蒙路與迎賓路口西側價格：1.5-4元/個我們是上午十點去的，據窗口買票的師傅說“蘭貴大概開了有20年了”（但是他一臉不確定的樣子...囧）不過蘭貴在咱平頂山真的很有名啦。