然后把芹菜的葉子全部去掉，把芹菜切成幾塊，再用清水反復(fù)沖洗,在processing芹菜之前，先把芹菜的根去掉，把芹菜按順序放好，用菜刀把芹菜的根砍掉，這樣就不會留下泥和臟東西了,將洗好的芹菜放在桌子上；2.用刀將芹菜從中間切開，一分為二；3.如下圖所示根據(jù)刀的位置切菜；4.切好的芹菜呈菱形，如下圖所示。
在1、怎么處理 芹菜
processing芹菜之前，先把芹菜的根去掉，把芹菜按順序放好，用菜刀把芹菜的根砍掉，這樣就不會留下泥和臟東西了。然后把芹菜的葉子全部去掉，把芹菜切成幾塊，再用清水反復(fù)沖洗。芹菜不好清理，因為新鮮的芹菜莖上有很多污垢，甚至上面還有一些蟲卵。我買了芹菜家。不要急著脫芹菜的葉子。芹菜的根要剪掉。一般芹菜的根部有很多污垢，剪掉后很容易清理。芹菜的葉子雖然有營養(yǎng)價值，但是那些老葉子吃起來很苦，味道也不太好，所以把芹菜的葉子去掉就好了。對于那些嫩葉，想吃可以留下來。葉子處理好之后，用刀把芹菜切成一大段，用清水沖洗多次，浸泡十分鐘。可以先用水龍頭沖洗幾遍，然后放在菜盆里一個一個的撫摸，去除上面的泥或者蟲卵。然后放在盆里，在水里泡十分鐘。拿出來控水，切成段做成好吃的。如果芹菜有點大，可以再切一次再煮。
2、西芹怎么切菱形1。將洗好的芹菜放在桌子上；2.用刀將芹菜從中間切開，一分為二；3.如下圖所示根據(jù)刀的位置切菜；4.切好的芹菜呈菱形，如下圖所示，5.切好后，做完就可以煮了。信息芹菜的吃法很多，有生吃涼拌、葷素炒菜、煲湯、做餡、煮汁、腌制、速凍等，特別是它的汁液可以直接做成面條或者餃子皮，很有特色。1.芹菜葉子比莖含有更多的胡蘿卜素和維生素C，所以吃的時候不要把可食用的嫩葉扔掉，2.先將芹菜放入沸水中焯一下(焯后應(yīng)立即冷卻)，這樣既能使成品蔬菜的顏色變綠，又能減少烹飪的時間，從而減少油“入侵”蔬菜的時間。3.芹菜葉也可以卷奶酪當(dāng)開胃菜吃。
