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1，魚(yú)羊鮮什么意思
2，魚(yú)羊鮮也鮮者鮮之第三個(gè)鮮拼音及釋義
3，魚(yú)羊鮮怎么做

1，魚(yú)羊鮮什么意思

魚(yú)羊鮮的主要食材是鮮鰓魚(yú)和熟羊肉，魚(yú)羊一起做菜味道能互補(bǔ)，有獨(dú)特的鮮濃味道與營(yíng)養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為，兩者都是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)品，冬日吃很能補(bǔ)身子。望采納

魚(yú)羊鮮什么意思

2，魚(yú)羊鮮也鮮者鮮之第三個(gè)鮮拼音及釋義

魚(yú)羊鮮也，鮮者鮮之，第三個(gè)鮮拼音及釋義我認(rèn)為第三個(gè)鮮的拼音是xiǎn，全句:魚(yú)和羊味道鮮美，這樣鮮美的就該這樣鮮少。鮮　xiān(1) ㄒㄧㄢˉ五筆：QGU ；鄭碼：RUC，U：9C9C，GBK：CFCA筆畫(huà)數(shù)：14，部首：魚(yú)，筆順編號(hào)：35251211431112(2) 新的，不陳的，不干枯的：～果。～花。～嫩。新～。屢見(jiàn)不~。(3) 滋味美好：～美。～甜。這湯真～。(4) 有光彩的：～明。～亮。～艷。(5) 味美的食物：嘗～。時(shí)～。(6) 特指魚(yú)蝦等水產(chǎn)食物：海～。魚(yú)～。(7)〔～卑〕中國(guó)古代北方民族。(8)原為形容詞新鮮，而《詩(shī)經(jīng)·蓼莪》:“鮮民之生，不如死之久矣!”此鮮作“斯”解，為語(yǔ)氣助詞。《經(jīng)詩(shī)》中，此類(lèi)實(shí)詞活用為虛詞的現(xiàn)象較多，解讀之者，隨處都見(jiàn)，善為之解，始得其義。否則，誤之毫厘，謬之千里。”（摘自黃現(xiàn)璠著《古書(shū)解讀初探——黃現(xiàn)璠學(xué)術(shù)論文選》，第453頁(yè),廣西師范大學(xué)出版社，2004年7月）鮮 xiǎn少；~見(jiàn)，~有，~為人知。

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魚(yú)羊鮮也鮮者鮮之第三個(gè)鮮拼音及釋義

3，魚(yú)羊鮮怎么做

魚(yú)羊鮮是一道漢族傳統(tǒng)名菜，屬于徽菜系。主要食材是鮮鰓魚(yú)和熟羊肉，魚(yú)羊一起做菜味道能互補(bǔ)，有獨(dú)特的鮮濃味道與營(yíng)養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為，兩者都是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)品，冬日吃很能補(bǔ)身子。做法折疊食材準(zhǔn)備鮮鰓魚(yú)一條(750克，也可使用鱖魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)等替代)，帶皮熟羊肉600克，青菜心10棵，醬油60克，白糖40克，味精2克，精鹽2克，蔥結(jié)10克，姜片10克，胡椒粉適量。折疊制作步驟1.將鰓魚(yú)治凈，取下頭尾。魚(yú)肉切成長(zhǎng)方塊，帶皮熟羊肉也切成長(zhǎng)方塊。2.鍋內(nèi)放油上火，入蔥、姜煽香，放入鰓魚(yú)略煎，放入羊肉，加醬油、紹酒、精鹽、黃酒、水少許，燒沸后用小火燒熟，加糖略燜，改用大火稠濃湯汁，放胡椒粉。將鰓魚(yú)塊墊底，羊肉皮朝上排在魚(yú)身上，裝上頭、尾，澆上鹵汁。3.在燒羊肉同時(shí)，將青菜心加精鹽、味精煸透，圍在羊肉兩側(cè)即成。

魚(yú)羊鮮的做法（江蘇菜）原料：鮮鰓魚(yú)l條(750克)，帶皮熟羊肉600克，青菜心10棵，醬油60克，白糖40克，味精2克，精鹽2克，蔥結(jié)10克，姜片10克，胡椒粉適量。做法： 1．將鰓魚(yú)治凈，取下頭尾。魚(yú)肉切成長(zhǎng)方塊，帶皮熟羊肉也切成長(zhǎng)方塊。 2．鍋內(nèi)放油上火，入蔥、姜煽香，放入鰓魚(yú)略煎，放入羊肉，加醬油、紹酒、精鹽、黃酒、水少許，燒沸后用小火燒熟，加糖略燜，改用大火稠濃湯汁，放胡椒粉。將鰓魚(yú)塊墊底，羊肉皮朝上排在魚(yú)身上，裝上頭、尾，澆上鹵汁。 3．在燒羊肉同時(shí)，將青菜心加精鹽、味精煸透，圍在羊肉兩側(cè)即成。特點(diǎn)：此菜咸中帶甜，鮮香醇厚，為冬令佳肴。若以帶皮羊肉加鉚魚(yú)，佐以精鹽、蔥、姜、紹酒、胡椒粉長(zhǎng)時(shí)間白煨，其味亦美。

魚(yú)羊鮮怎么做