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缺鈣吃什么好,人體缺鈣因該吃什么好

來源:整理 時間:2023-07-08 05:40:56 編輯:好學習 手機版

1,人體缺鈣因該吃什么

吃鈣片

人體缺鈣因該吃什么好

2,缺鈣吃什么東西好呢

可以多吃大豆和豆制品,豆制品中富含豐富的鈣。還有奶制品,蝦,海藻類,一些蔬菜也含有一定量的鈣。還要注意補充VD,以促進鈣的吸收。海魚,蛋黃,全脂牛奶,動物肝臟中富含VD。 還可以多曬太陽,也可以促進鈣的吸收。少吃含有草酸的食物,草酸會與鈣結合,使鈣無法被吸收而流失。如菠菜中含有大量的草酸,吃之前應先焯水。

缺鈣吃什么東西好呢

3,缺鈣吃什么食物最補

蔬菜中含鈣質高的是綠葉菜。如大家熟悉的油菜,雪里蕻,空心菜,太古菜等,食用后吸收也比較好。豆類含鈣也比較豐富,美100克黃豆中含360毫克的鈣質,美100克豆皮中含鈣254毫克,含鈣特別高的食品還有海帶,蝦皮,紫菜,麻醬,骨髓醬等。也最好不要挑食哦,那樣會營養不良。
骨頭湯
青菜
煲骨頭湯喝,補鈣(比如,煲玉米加大骨,胡蘿卜加排骨,冬瓜和排骨)
牛奶是最好的補鈣佳品
鯊魚骨熬湯

缺鈣吃什么食物最補

4,缺鈣吃什么食物能補

牛奶。 鈣片。 雞蛋。
有些父母雖注重給嬰兒補鈣,甚至一天給小兒3、4克鈣,但孩子仍有缺鈣的表現。其主要原因,是有些因素影響了鈣質的吸收。為做到正確地給嬰兒補鈣,父母須注意以下幾點:   (1)鈣劑不與植物性食物同吃。有些植物性食物,如谷類,尤其是全麥片、全麥、麩皮等,因含植酸高,影響鈣的吸收;又如菠菜、芫荽、莧菜等多種蔬菜,都含草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等,會和鈣相結合而妨礙鈣的吸收。   (2)鈣劑不與油脂類食物同食。由于沒脂分解后生成的脂肪酸與鈣結合后不容易被吸收。  ?。?)每餐不吃過多的肉、蛋。因為各種肉類、蛋類中含磷酸鹽較多,與鈣結合后,會影響鈣的吸收。  ?。?)補鈣的時間。由于奶制品中的脂肪酸會影響鈣質的吸收,因此,補鈣最好安排兩次喂奶之間。有些食物雖營養較豐富,如豆漿等,但含鈣量較低,精米、白面含鈣量也較低,在給小兒吃這些食物的同時,都要注意另外補充鈣質。  ?。?)補鈣的劑量。一般2歲以下的小兒每天需要400~600毫克,3~12歲每天800~1000毫克。按照正常的飲食,兒童每天從食物中攝取的鈣質只有需要量的2/3,所以每天必須額外補鈣,以填補欠缺的鈣。如果孩子體內缺乏維生素D,腸道吸收鈣的能力就會減小。維生素D的預防劑量為每天,400國際單位,不可過量,否則會引起中毒。  ?。?)多吃含鈣多或能促進鈣吸收的食物。例如:奶類(人奶、牛奶、羊奶等)含鈣較豐富,吸收也充分;動物肝臟、蛋黃、魚、肉及豆類,含有豐富的維生素D,可以促進鈣的沒收,但動植物中的維生素D要經過紫外線照射轉化為內源性維生素D,才能被人體利用,故小兒要適當曬太陽。海帶、小蝦皮等海產品含鈣量高;紫菜、菜花含鈣也較豐富,蠶豆連皮吃提高鈣的吸收;骨頭加醋熬湯,可增加鈣質,精醋排骨也含有豐富的鈣質;將魚炸酥后連骨吃,可提高鈣的含量,等等。哺乳婦經常吃這些含鈣多的食物,可提高母乳的含鈣量,對嬰兒起到補鈣作用。對幼兒和兒童要給他們經常吃這些含鈣多的食物,以增加鈣質。   (7)多吃酸性食物。因鈣易溶于酸性溶液,在堿性環境則形成難溶的鈣鹽。故多吃酸水果、果汁、乳酸、氨基酸等。能促進鈣的吸收。  ?。?)注意鈣磷比例。磷是人體必需的無機鹽,但磷攝入過多,會與鈣形成磷酸鈣。研究表明,食物中的鈣磷之地為2∶1,牛奶中的鈣磷之比為1.2∶1時,最有利于鈣的吸收,母乳中鈣磷之比近于2∶1。所以用牛奶喂養的嬰兒,應增加含鈣高而含磷少的食物,如綠葉蔬菜湯或萊泥、蘋果泥、蛋類等。以矯正鈣磷之比。
骨頭
補鈣“三珍” 有道是“靠藥房不如靠廚房”,在小餐桌上補鈣,自然合理、細水常流,是最佳的補鈣途徑。 人們常把“牛奶、大豆、小酥魚”譽為補鈣三珍。牛奶是極好的鈣源,若做湯則奶香濃醇、色澤乳白;大豆被譽為“綠色乳?!保话銇碇v,整粒黃豆不如豆腐易消化,用豆腐做菜,價廉物美,百吃不厭;小酥魚則是連皮帶骨的高鈣食品。下面,為讀者介紹幾種用這幾樣高鈣原料制作的菜肴: 奶汁圓白菜 將圓白菜洗凈后切成長條,然后在沸水中焯一下,撈出,控水。炒鍋放少許油,油熱后放入高湯、味、精鹽、圓白菜條,湯燒開后放入牛奶,再開后勾芡即可。 蝦仁燴豆腐 將蝦仁洗凈,豆腐、黃瓜(或南瓜)切成小丁備用。先用蔥姜末熗鍋,再入蝦仁煸炒,烹料酒、放少許湯,待鍋開后放入豆腐丁、黃瓜丁,勾芡,調味,出勺。 小酥魚 將小鯽魚、白菜葉洗凈備用。在鍋底鋪一層白菜葉,將鯽魚魚肚朝上并排放在菜葉上,再往魚身上鋪一層蔥段、姜片,然后將佐料(醬油、醋、料酒、油、糖、鹽和適量水)攪勻倒入鍋內,蓋嚴鍋蓋,煮開后用文火燉至酥爛。 孕婦如何補鈣 孕婦如何補鈣一直是每個準媽媽都關心的話題,到底孕期應該怎么補鈣?食補還是藥補?哪一種補鈣產品是最佳的選擇呢?   每個孕婦都需要補鈣。因為胎兒骨骼形成所需要的鈣完全來源于母體,準媽媽消耗的鈣量要遠遠大于普通人,光靠飲食中的鈣是不夠的。如果孕期攝鈣不足可造成肌肉痙攣、抽筋,還可導致孕婦骨質疏松,引起骨軟化癥。   補鈣首先應該從豐富食物種類,均衡飲食結構入手,其次才是選擇補鈣產品。   關于孕婦補鈣時間,從準備懷孕的時候就開始補鈣是非常理想的,這時人體所需的鈣大概在每天800毫克左右,除了從食物中攝取外,需要每天額外補充200-300毫克的鈣劑。   孕婦只要了解正確的補鈣常識,可以自己購買正規廠家的補鈣藥品或保健品。不一定需要醫生的處方,但一定要注意用量。孕婦補鈣量據美國的一些關于補鈣的研究顯示,一次服用大量的鈣劑會使受體封閉,導致鈣無法被吸收。因此,每次服用鈣的劑量不要過大,孕婦可以把600-800毫克的鈣劑分成2-3次服用。一次服用盡量不要超過500毫克。   補鈣的同時如果沒有足夠的維生素D,鈣是無法被人體吸收的。但如果不注意,服用了過多的維生素D,會造成人體中毒。   很多孕婦服用多種維生素,這時要看服用鈣的總量。正常的情況下孕婦每天需要有1200毫克的鈣的供給。除了從食物中吸收,還要額外再服用600-800毫克的鈣劑。   食物中含鈣量較高的食品包括牛奶、奶酪、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等。   常見的孕期補鈣產品包括:鈣爾奇、碳酸鈣、惠氏瑪特納、安利鈣鎂片、凱思立、樂力氨基酸螯合鈣膠囊、巨能鈣成人咀嚼片、蓋天力牡蠣碳酸鈣咀嚼片、福施福、勁得鈣孕產婦型、迪巧維D鈣咀嚼片等。 目前國內市場上補鈣產品有很多,但鈣源只有十余種,常見的如碳酸鈣、氧化鈣、葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣(枸櫞酸鈣)、乳酸鈣、羥基磷酸鈣以及各種氨基酸鈣等,都是鈣源的名稱。不同的鈣源所含元素鈣的量是不同的,碳酸鈣中元素鈣的含量最高為40%,檸檬酸鈣為21%、乳酸鈣13%和葡萄糖酸鈣9%。
許多人并不了解什么是正確、有效的補鈣方式。有人會說,鈣片里都是鈣,補鈣效果肯定最好。其實不盡然。鈣片中的鈣多為無機鈣(碳酸鈣)或有機鈣(葡萄糖酸鈣)等,這些人工合成鈣制劑的吸收率并不如乳鈣理想。乳鈣的吸收率可高達40%,而一些有機鈣的吸收率只有20%左右。無機鈣的吸收率雖說和乳鈣相差無幾,但對腸胃刺激較大,尤其不適合腸胃功能本來就比較虛弱的中老年人。因此,通過含鈣量高的食物,如富含乳鈣的配方奶粉等,是補鈣最好的選擇。 再次,鈣的吸收需要維生素D3的幫忙,否則鈣只會在體內“匆匆地來,匆匆地走”。而維生素D3有利于鈣在骨骼上的沉積,并減少流失。因此,強化了維生素D3的牛奶或奶粉補鈣的效果會更勝一籌。 呵護骨骼,就選擇骨骼喜歡的食物吧,優質的牛奶、豆類、配方合理的奶粉都會讓骨骼有更好的胃口。
老人補鈣三注意 老年人缺鈣會造成很多疾病,最常見的是骨質疏松癥?;颊吖趋雷兊眉毿《斩?,猶如浮石般脆弱易斷。老人如何補充鈣質呢?最基本的應注意以下3點: 一、補鈣莫忘食醋 補鈣的最好辦法是從食物中攝取。含鈣較多的食物有牛奶、雞蛋、豬骨頭湯、魚蝦、黃豆、蘿卜纓、芹菜、韭菜等。但是,補鈣時莫忘吃醋,有人做過這樣的實驗,把經人為引起骨質疏松的老鼠分為普通食物組和吃醋食物組(鈣的攝取量相同),一個月后檢查兩組老鼠骨頭的強度,結果發現吃醋食物組的老鼠骨強度明顯增加。因為醋與食物中的鈣能產生化學反應,生成既溶于水又容易被人體吸收的醋酸鈣。因此,提倡食物中加點醋,如常吃糖醋排骨、糖醋魚等。 二、注意食物中鈣磷的比例 鈣在人體內的吸收和利用還常常受到其他成分的影響,對鈣的吸收利用率影響較大的是鈣磷的含量比例。當鈣和磷的比例在1∶1—1∶2時,鈣的吸收率最高。在食品中,鈣磷之比在此范圍內的要數水產品,所以,補鈣應多吃些水產品為好。 三、宜在夜間補充鈣質 因為夜間患者最需要鈣,而且最容易吸收。由于夜間入睡后不進食物,但人體血液中仍需要一定數量的鈣,這時只有從體內唯一含鈣部分———骨骼中索?。涣硪环矫?,由于就寢時人體的含鈣量較少,因此,臨睡前攝取鈣質能很快被吸收。
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