巧克力芝士蛋糕，芝士蛋糕和巧克力蛋糕哪個(gè)好吃

來源：整理時(shí)間：2023-04-19 13:27:13 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，芝士蛋糕和巧克力蛋糕哪個(gè)好吃

心愛的人做的最好吃

如果你是北方人，你可能愛吃巧克力蛋糕。有大部分的南方人也喜歡巧克力蛋糕。因?yàn)榍煽肆Φ牡奈兜辣戎ナ康臐庖稽c(diǎn)，而芝士是一種淡淡的奶香。大多數(shù)北方人的口味就喜歡這種濃濃的感覺。但是從營(yíng)養(yǎng)學(xué)看起，芝士蛋糕的營(yíng)養(yǎng)稍高一點(diǎn)，因?yàn)榍煽肆Φ闹竞芨撸绻悴慌掳l(fā)胖的話，（是個(gè)瘦人）那你就可以放心的吃了，從我的個(gè)人觀點(diǎn)的話我覺得巧克力的味道更好你也可以親自品嘗兩種蛋糕，按自己的喜好下次你就可以買你喜歡吃的蛋糕了

芝士蛋糕多吃容易膩巧克力蛋糕好吃而且不容易餓肚子

芝士蛋糕和巧克力蛋糕哪個(gè)好吃

2，巧克力蛋糕好吃還是芝士蛋糕好吃

慕斯蛋糕制作工藝十分考究復(fù)雜，每層都可以有不同的口味，再加上豐富變化的口味，輕輕咬上一口，十足的快感，就像是吃到了軟滑香甜的冰激凌，品嘗一口，回味一生。慕斯蛋糕有別于普通的奶油蛋糕，相對(duì)于鮮奶蛋糕來說，慕斯蛋糕是低糖、低脂的甜點(diǎn)，這樣就解除了愛美女性的后顧之憂。紐孚德的慕斯蛋糕就還不錯(cuò)，慕斯蛋糕是一種奶凍式的甜點(diǎn)蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜點(diǎn)的一種。著柔軟的上層，混合了特殊的芝士，再加上糖和其他的配料，如雞蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以餅干做為底層，亦有不使用底層的。有固定的幾種口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，至于表層加上的裝飾，常常是草莓或藍(lán)莓，也有不裝飾或是只是在頂層簡(jiǎn)單抹上一層薄蜂蜜的種類。

個(gè)人感覺巧克力蛋糕要好吃一些，畢竟巧克力比奶油貴。當(dāng)然巧克力入口的感覺要比奶油好，而且也不會(huì)太膩，唯一的缺點(diǎn)是熱量過高。

巧克力蛋糕好吃還是芝士蛋糕好吃

3，巧克力乳酪蛋糕怎么做

材料: 蛋糕底：消化餅干100克，黃油50克，蛋糕體：奶油奶酪(cream，cheese)250克，雞蛋2個(gè)，細(xì)砂糖50克，動(dòng)物性淡奶油60ML，香草精1/4小勺，濃香巧克力表層：黑巧克力70克，動(dòng)物性淡奶油60克，黃油10克，烤焙：水浴法，烤箱中層，上下火，160度，約1個(gè)小時(shí) 做法: 1、準(zhǔn)備好材料。奶油奶酪最好提前放到室溫下軟化。 2、首先制作蛋糕底，取一個(gè)保鮮袋，把消化餅干放進(jìn)保鮮袋里。 3、扎緊保鮮袋口，用搟面杖把消化餅干壓成碎末狀。 4、消化餅干壓成碎末后，盛出備用。 5、把黃油切成小塊，隔水加熱至溶化成液態(tài)。 6、把消化餅干碎末倒進(jìn)黃油里。 7、用手把消化餅干碎末和黃油抓勻。 8、把抓勻的消化餅干碎末倒進(jìn)6寸的蛋糕模，均勻的鋪在蛋糕模底部，拿小勺壓平壓緊。鋪好餅干底后，把蛋糕模放進(jìn)冰箱冷藏備用。 9、接下來可以制作蛋糕體了。撕開奶油奶酪的包裝，把奶油奶酪放進(jìn)一個(gè)大碗里。 10、取一鍋，倒入熱水，把盛奶油奶酪的大碗放進(jìn)鍋里，隔水加熱至奶油奶酪徹底軟化。在碗里加入細(xì)砂糖，用電動(dòng)打蛋器把奶油奶酪和糖一起打至順滑狀。 11、將兩個(gè)雞蛋一個(gè)一個(gè)的打入奶酪糊里，并用電動(dòng)打蛋器攪打均勻。先將第一個(gè)雞蛋和奶酪糊攪拌均勻后，再加另一個(gè)。 12、此時(shí)可以把碗從熱水里拿出來了。在奶酪糊里倒入動(dòng)物性淡奶油和香草精（沒有香草精可不放），攪拌均勻即成奶酪蛋糕糊。 13、把攪拌好的奶酪蛋糕糊倒入第8步的蛋糕模里。 14、準(zhǔn)備一個(gè)烤盤。把蛋糕模放在烤盤里（如果是活底模需要在蛋糕模底部包上錫紙），并在烤盤里注入清水。清水要沒過蛋糕糊高度的1/3以上。烤箱預(yù)熱到160度，把蛋糕模連同烤盤一起放入烤箱，中層，上下火烤1個(gè)小時(shí)。 15、烤好的乳酪蛋糕取出以后，先不脫模，連同蛋糕模一起冷卻到室溫。 16、在等待乳酪蛋糕冷卻的時(shí)候，可以制作巧克力表層。把黑巧克力和黃油切小塊，放入大碗里。 17、倒入60克動(dòng)物性淡奶油。 18、把碗隔水加熱，并不斷攪拌，直到黃油和巧克力完全融化。 19、趁巧克力混合液溫?zé)幔ū仨毷菧責(zé)幔荒芴珷C）的時(shí)候，把巧克力混合液倒入蛋糕模，直接倒在乳酪蛋糕上。 20、靜置一會(huì)兒，待巧克力混合液變得平整后，將蛋糕模放入冰箱，冷藏4個(gè)小時(shí)以上。脫模的時(shí)候，用小刀沿著蛋糕模壁劃一圈，就可以輕松脫模了。

巧克力乳酪蛋糕怎么做