1.小黃花魚去除魚鱗、魚頭、內臟，洗凈，控制水分，放入盆中,5.黃花魚將蛋液包裹均勻,5.煎至黃花魚變成金棕色,6.放進鍋里，炸的又鮮又脆黃花魚就好了,黃花魚刻度、鉆孔和沖洗,做法:1,黃花魚可以炸,紅燒黃花魚的做法如下:黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的滋補作用。
黃花魚可以炸。好吃又簡單。以下是做法:食材:小黃花魚500g、五香粉、味噌、白糖2g、料酒、醋、生抽3g、食用油20g。1.小黃花魚去除魚鱗、魚頭、內臟，洗凈，控制水分，放入盆中。2.加入五香粉、醬油、料酒、醋、白糖、適量鹽和味噌，拌勻，腌制30分鐘，腌制過程中翻幾下。3.加入10g左右的面粉攪拌均勻，使黃花魚上面覆蓋一層漿糊。4.熱鍋里熱油，在黃花魚里炸。5.煎至黃花魚變成金棕色。6.放進鍋里，炸的又鮮又脆黃花魚就好了。
2、怎樣做 黃花魚好吃又簡單紅燒黃花魚的做法如下:黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的滋補作用。多吃黃花魚可以預防動脈硬化和冠心病，食材:黃花魚適量，蔥、姜、蒜、醬油、鹽、白酒、糖、醋、雞精、大料、花椒、雞蛋。做法:1，黃花魚刻度、鉆孔和沖洗。2.加入鹽和白酒，抹勻，將姜絲塞入魚肚，腌制15分鐘。3.準備輔助材料，4.打碎雞蛋。5.黃花魚將蛋液包裹均勻，6.取一個平底鍋，用少量油加熱，加入黃花魚中火煎至兩面金黃即可。7.炒大料，放入蔥、姜、蒜，8.加入醬油、醋、糖和鹽。9.加入沒有魚的開水，10.燒開后轉小火，直到湯變干。
