奶粉開罐后，最好是在一個月內(nèi)食用；同時，奶粉的保存方式也是相當重要。之前家里有罐奶粉沒吃完，不想浪費，大人喝了些，但嬰幼兒的奶粉腥味略重，很多大人也接受不了，可能有的寶媽會認為，奶粉放在冰箱里能夠很好地保鮮，所以把買來未開封的奶粉置于冰箱內(nèi)保存。

1、開蓋后超過一個月的奶粉，丟掉的話太可惜，應該怎么處理？

之前家里有罐奶粉沒吃完，不想浪費，大人喝了些，但嬰幼兒的奶粉腥味略重，很多大人也接受不了。另外還拿了一些來做布丁，味道還不錯，做法分享給大家：1.用適當?shù)臏亻_水調好奶粉，冷卻；2.將2個雞蛋均勻打成蛋液，放入2勺白糖后再攪拌均勻，靜置3分鐘左右，用密網(wǎng)過濾一遍；把沖好的奶粉倒入蛋液攪拌均勻，再過濾一次；3.將調好的蛋液分開倒入碗中，蒙上保鮮膜，用牙簽戳幾個孔，隔水蒸15分鐘就可以了，放上水果在冰箱里冷藏一會兒，味道更好！能用到奶粉的糕點換成嬰幼兒奶粉，味道都還不錯，各位麻麻可以嘗試一下~比如小奶方、雞蛋香蕉煎餅等等，

2、奶粉開罐后，如何保存才不會變質？

奶粉開罐后，最好是在一個月內(nèi)食用；同時，奶粉的保存方式也是相當重要。現(xiàn)在，知食君就給大家普及一下，奶粉在開罐后，應該如何保存才不會變質：1.可能有的寶媽會認為，奶粉放在冰箱里能夠很好地保鮮，所以把買來未開封的奶粉置于冰箱內(nèi)保存，然而，奶粉放冰箱，一次次的拿進拿出，會因為冰箱內(nèi)外的溫差和濕度差別，造成奶粉非常容易潮解、結塊和變質。

因此，奶粉應存放在陰涼、干燥、通風處，以免奶粉因接觸水分變質，2.有時候粑粑麻麻為了方便，會把奶粉放在相對容易接觸、能夠快速拿到的地方，比如廚房、冰箱附近。但其實，奶粉的放置，一定要盡量少讓人接觸到，最大限度避免人為與蟲害的污染，同時，長期處在潮濕環(huán)境下的確非常不利于奶粉的保存。因此，粑粑麻麻在沖泡奶粉時，一定要保持桌面、沖泡奶粉的工具以及雙手的干燥，

值得注意的是，有時候奶粉勺在沖奶粉的過程中，可能會碰到水或水蒸汽，所以粑粑麻麻們把奶粉勺重新放回奶粉罐前，一定要確保干燥清潔，做到用完立即蓋上奶粉蓋、密封好奶粉，將奶粉在空氣中的暴露時間，壓縮到最短。3.有的粑粑麻麻喜歡給新買的奶粉“重新灌裝”，裝在自己家的密封玻璃罐內(nèi)，覺得這樣就能夠時刻觀察玻璃罐中的奶粉，是否有蟲子等，

但實際上，奶粉要避光保存，因為光線會破壞奶粉中的維生素等營養(yǎng)成分。目前市面上，各大品牌的奶粉罐，都是用馬口鐵的材料制造而成，用馬口鐵制造而成的奶粉罐，具有相對強大的防腐蝕與生銹效果，所以，罐裝奶粉還是應該保存在原裝的奶粉罐里，這樣才能達到最佳的保存效果，4.奶粉開罐后，使用時間有明確規(guī)定的，目前市場上，大多數(shù)奶粉在開罐后，應該1個月內(nèi)用完。