蛋白質是一種優質蛋白質，可以修復肝臟組織損傷,不要動，轉中火煎,4.韭菜切碎,3.韭菜洗凈,當上面的蛋液凝固后，用抹刀插到雞蛋下面,5.將韭菜放入鍋中加熱，煎至顏色稍深,食材:雞蛋適量，韭菜適量,另一只手抓住鍋的把手，一起傾斜鍋，將雞蛋煎至微黃,8.煎至雞蛋一面金黃。
1。食材:雞蛋適量，韭菜適量。2.輔料:適量的油和鹽。3.韭菜洗凈。4.韭菜切碎。5.將韭菜放入鍋中加熱，煎至顏色稍深。取出放入碗中。6.加入三個雞蛋，少許鹽，順時針攪拌均勻。7.鍋燒熱，放油，燒至八成熱，關小火，將蛋液慢慢倒入鍋中間成圓形。不要動，轉中火煎。8.煎至雞蛋一面金黃。當上面的蛋液凝固后，用抹刀插到雞蛋下面。另一只手抓住鍋的把手，一起傾斜鍋，將雞蛋煎至微黃。
1。雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素、鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質。蛋白質是一種優質蛋白質，可以修復肝臟組織損傷。2.富含DHA、卵磷脂和卵黃蛋白，有利于神經系統和身體的發育，能健腦益智，提高記憶力，促進肝細胞再生；3.雞蛋中含有較多的維生素B等微量元素，能分解氧化人體內的致癌物質，可防癌。1.補腎溫陽:韭菜性溫，味辛，可用于治療陽痿、遺精、早泄等癥。2.益肝健胃:韭菜含有揮發性精油、硫化物等特殊成分，散發出獨特的刺激性氣味，有助于調理肝氣，增進食欲，增強消化功能；3.行氣調血:韭菜性味辛，有散瘀活血、行氣解郁的作用，適用于跌打損傷、惡心、腸炎、吐血、胸痛等癥；4.潤腸通便:韭菜含有大量維生素和粗纖維，能促進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。
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