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1，紫薯要蒸多久

一般是鍋里放水，紫薯直接放蒸架上蒸，大的紫薯要蒸30-40分鐘，小的紫薯25分鐘左右，要判斷紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易能戳進去說明已經熟了。否則的話還要繼續蒸，記住，紫薯一定要煮熟來吃。

你好，很高興回答你的問題，紫薯一般煮到你用筷子戳紫薯能戳個洞，就證明紫薯熟了，希望能夠幫到你，謝謝,小的紫薯需要蒸20分鐘，大一些的紫薯需要蒸30分鐘。

紫薯要蒸多久

2，紫薯清蒸幾分鐘熟

紫薯可以有很多種吃法,我還是習慣把它煮熟然后制作成甜品,之前有做過紫薯糯米糍,紫薯南瓜餅都是用這個做餡,今天想了半天也沒想出來用這個怎么做,最后在冰箱里找到一塊冷凍的胡蘿卜面團,瞎鼓搗了下,就弄出了兩個品種的甜包甜餃子,風格截然不同,不過味道都還不錯~食材紫薯面粉胡蘿卜汁白糖淡奶步驟/方法1蒸熟的紫薯,去皮~2搗碎制作成餡,旁邊是一小團加了胡蘿卜汁的面團~3在紫薯里加入少許淡奶和白糖,制作成紫薯餡~4把紫薯餡嵌入面皮里~5搓成小圓團子,紫薯包就制作成了,上鍋蒸~6大概蒸15分鐘就蒸熟了，不過這個不是發面的，所以面皮沒有蓬松起來~

主料小紫薯500克清蒸小紫薯的做法步驟1. 將已凍僵的小紫薯放入蒸鍋中，擺勻2. 蓋蓋，待蒸鍋中的水開后兩分鐘，關火，開蓋，出鍋

蒸15分鐘左右，用筷子扎一下能扎透就可以吃了。

紫薯清蒸幾分鐘熟

3，紫薯蒸多久能熟

紫薯一般蒸十五到二十分鐘就可以蒸熟了，也可以用筷子戳紫薯，如果能戳進去，說明紫薯熟了。紫薯是紅薯中的一種，但是其塊頭比較小，相比紅薯而言，紫薯比較容易蒸熟，在蒸鍋中加入適量的水，將蒸架放上，上面擺上紫薯，一般在蒸鍋中的水開之后再蒸煮15分鐘就完全熟透了，個別比較大的紫薯建議再蒸5分鐘。這時候用筷子戳一下試試是否熟透，能輕易戳進去為準。紫薯是紅薯的一種，紅薯是能生吃的，紫薯也可以生吃，不過這得需要你有一口鐵齒銅牙，生的紫薯塊莖十分堅硬，用到去皮都比較難，這也是為什么很少聽說生吃紫薯的事跡，主要是咬不動，用刀切小塊后可慢慢咀嚼，越嚼越甜，這也說明了蒸紫薯的時候一定要保證紫薯充分成熟，半生不熟的紫薯也很難吃。紫薯具有通氣作用，因此，紫薯不適合大量食用，否則容易放屁，尤其是在公共場合，有損個人形象。紫薯的皮不能食用，紫薯在蒸煮之前一定要充分的清洗干凈，以免導致胃腸不適。紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生。

紫薯蒸多久能熟

4，紫薯要蒸多久才熟才可以吃呢

小的紫薯需要蒸20分鐘，大一些的紫薯需要蒸30分鐘。或者洗凈切成小塊，上氣后蒸15分鐘左右。中途用筷子試試，可以很容易地扎透就可以了。注意不要蒸太久，不然會損失營養成分。紫薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。擴展資料：紫薯食用禁忌1、紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、腹部翻滾、呃逆、放屁。2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。3、濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。4、忌單吃紫薯，應該搭配優質蛋白的食物一起吃，營養更全面。5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為淀粉粒不經高溫破壞難以消化。參考資料：紫薯-搜狗百科

10分鐘

小的紫薯需要蒸20分鐘，大一些的紫薯需要蒸30分鐘。判斷紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易能戳進去說明已經熟了，否則的話還要繼續蒸。擴展資料：紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。紫薯營養豐富，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。參考資料：搜狗百科-紫薯

洗凈切成1.5CM的塊，上氣后蒸15分鐘左右，用筷子試試，可以很容易地扎透就可以了。不要蒸太久，不然營養成分就損失啦。

小的紫薯需要蒸20分鐘，大一些的紫薯需要蒸30分鐘。才可以吃。介紹一道紫薯山藥糕。配方：三百克紫薯、三百克鐵棍山藥、少許糖、少許橄欖油。1、紫薯洗凈去皮切小塊，山藥去皮切小段2、上鍋蒸熟3、紫薯和山藥蒸熟之后乘熱壓成泥，加入適量糖和少量橄欖油，然后搓成小塊，放進月餅模壓成花型糕點。4、雙色糕點就是分兩塊同時放進月餅模壓制，也可以分層壓進不同的泥擴展資料：紫薯中硒和鋅的含量比一般紅薯高3～8倍，是其名列抗癌食品榜首的關鍵所在。硒是若干抗氧化酶的必需組分，有預防癌癥的作用;通過消除脂質過氧化物阻斷活性氧和自由基的致病作用，從而延緩衰老，預防某些慢性病的發生，并且具有抗艾滋病作用。參考資料來源：搜狗百科——紫薯

紫薯直接放蒸架上蒸，大的紫薯要蒸30-40分鐘，小的紫薯25分鐘左右。1、煮紫薯要想熟得快可以把紫薯切斷，增加受熱面積會熟得更快。 2、一般是鍋里放水,紫薯直接放蒸架上蒸，大的紫薯要蒸30-40分鐘，小的紫薯25分鐘左右，要判斷紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易能戳進去說明已經熟了。否則的話還要繼續蒸，紫薯一定要蒸熟才能吃。紫薯中的淀粉含量比較高，淀粉不經過高溫破壞，很難在人體內消化吸收，生吃紫薯會讓淀粉不容易消化吸收。擴展資料吃紫薯的注意事項：1、不要吃多紫薯。紫薯中含有的氧化酶類物質，容易讓體內產生氣體，食用過多的紫薯會出現造成腹部的不適，還很容易打嗝、放屁。另外，紫薯的含糖量比較高，大量的糖分會刺激胃酸的分泌，使人感到不舒服。2、吃紫薯時，盡量不要和柿子一起食用，紫薯會刺激胃酸的分泌，胃酸會與柿子中的鞣質、果膠發生反應，產生沉淀物，有礙于食物的消化吸收，反應嚴重的還會出現腸胃流血、胃潰瘍等疾病。3、紫薯不要和西紅柿一起吃，西紅柿中含有的酸性物質與紫薯反應，生成不容易消化吸收的物質，造成人體的腹痛、腹瀉。4、患濕阻脾胃或者處于積食狀態下的人最好不要吃紫薯，吃了紫薯之后，會加重體內積食，引起腹脹。5、對紫薯過敏的人不宜食用。紫薯也有可能成為過敏原的,如果是對紫薯過敏的話,食用紫薯就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用紫薯。參考資料來源：搜狗百科：紫薯