6.6月或7月大白菜成熟時(shí)，將年糕倒在大白菜上,4.接下來是煎年糕最關(guān)鍵的一道程序，就是醬料的準(zhǔn)備,年糕先煮，不然炒的時(shí)候很難煮透,以這些醬料的水分，年糕不容易粘鍋,揭開鍋就可以炒菜了年糕,大白菜可以起到很好的防止年糕粘鍋的作用,2.將年糕切好，將年糕在水中浸泡一段時(shí)間，瀝干年糕備用。
蒜薹主要成分:年糕200g；輔料:油適量、鹽適量、糖適量、雞精適量、醬油適量、郫縣豆瓣醬1勺、大蔥1根、青椒1根、蔥1根、小青菜和炒菜20g年糕1。將食材洗凈備用。2.將水倒入鍋中攪拌-0。這時(shí)候就可以切食材了。4.將大蔥切成小塊。5.青椒切絲。6.切絲洋蔥。7.將油倒入熱鍋中。雞蛋打勻，倒入小塊。為以后的使用服務(wù)他們。8.往鍋里倒些油。在鍋里炒大蔥。9.加入青椒。翻炒均勻。10.加入洋蔥。翻炒均勻。11.翻炒至半熟。為以后的使用服務(wù)他們。12.翻炒綠色蔬菜，直到它們枯萎。13.將洋蔥和青椒倒入鍋中，攪拌均勻。14.加入一勺郫縣豆瓣醬，少許鹽，少許醬油，少許糖，少許雞精，攪拌均勻。15.將雞蛋倒入鍋中，翻炒后出鍋。年糕先煮，不然炒的時(shí)候很難煮透。
2、 年糕怎么做簡單 好吃怎么做 年糕 好吃1，正在準(zhǔn)備年糕兩塊，大白菜三塊，肉丁少許，蔥花少許，辣椒粉少許，白糖少許，黃酒少許，醬油少許。2.將年糕切好，將年糕在水中浸泡一段時(shí)間，瀝干年糕備用，3.大白菜切丁，肉丁，蔥花。4.接下來是煎年糕最關(guān)鍵的一道程序，就是醬料的準(zhǔn)備，在碗里加入適量的鹽、少許糖、少許辣粉、少許黃酒、少許醬油和少許美味的新鮮食物。喜歡吃辣的朋友可以放辣醬，蠔油，豆瓣醬，也可以，出鍋后加入少量開水?dāng)嚢枋巢摹?、啟動(dòng)熱鍋，鍋要稍微熱一點(diǎn)再放一點(diǎn)油，然后先后放肉末和大白菜，6.6月或7月大白菜成熟時(shí)，將年糕倒在大白菜上。切記不要先鏟鍋，大白菜可以起到很好的防止年糕粘鍋的作用。蓋上鍋蓋，燉大約一分鐘，揭開鍋就可以炒菜了年糕。7.將準(zhǔn)備好的醬汁倒入鍋中，以這些醬料的水分，年糕不容易粘鍋。記得經(jīng)常翻炒，最后撒上蔥花。把它裝在碗。
