湖南特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)，湖南特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)

來源：整理時(shí)間：2022-09-28 05:40:19 編輯：武漢本地生活手機(jī)版

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1，湖南特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)
2，湖南特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)零食
3，湖南特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)

1，湖南特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)

湖南特產(chǎn)有：1、湖南臘肉湖南臘肉以湖南安化臘肉和湘西臘肉最為出名，名氣也最大，肥而不膩，甘香醇厚，可以搭配扁豆角、青辣椒、西芹一起炒，非常好吃。2、湘蓮湘蓮是湖南省湘潭市特產(chǎn)的蓮子，粒大飽滿，潔白圓潤，質(zhì)地細(xì)膩，清香鮮甜，在歷史上被稱為“貢蓮”，至今已有二三千年的種植歷史。3、安化黑茶安化黑茶是湖南省益陽市安化縣特產(chǎn)，因主產(chǎn)自益陽市安化縣而得名，始創(chuàng)于清道光年間（1821-1850年）的湖南省安化縣江南一帶，經(jīng)過殺青、揉捻等加工制成黑毛茶，以及人工后發(fā)酵和自然陳化而來。4、寧鄉(xiāng)花豬寧鄉(xiāng)花豬是“中國四大名豬”之一，原產(chǎn)寧鄉(xiāng)縣。5、長沙臭豆腐長沙臭豆腐是湖南最有名的一種獨(dú)具風(fēng)味的食品，聞起來臭、吃起來香”是它的最大特點(diǎn)。臭豆腐吃起來外酥里嫩，鮮香可口，深受全國各地人們的喜愛。

湖南特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)

2，湖南特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)零食

湖南土特產(chǎn)零食有：湖南醬板鴨、長沙的臭豆腐、口味蝦、喝螺、棲楓渡魚粉。1、湖南醬板鴨是湖南一絕名菜，是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經(jīng)過風(fēng)干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，是近期風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點(diǎn)。2、長沙的臭豆腐長沙臭豆腐是用優(yōu)質(zhì)瀏陽豆豉加冬筍、香菇、曲酒等煮制的鹵水點(diǎn)成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再澆上辣椒油、香油、醬油等調(diào)料，非常好吃。3、口味蝦是前幾年興起于長沙教育街、南門口等地的特色小吃，后來蔓延至全城乃至全省，至今長盛不衰。口味蝦色艷、湯、濃、味重、香辣無比，深受口味頗重的長沙人喜愛。起先，口味蝦以夜宵的形式走上餐桌，現(xiàn)在在全長沙已經(jīng)有不少的專營口味蝦的特色餐館。4、喝螺地方風(fēng)味小吃。制法為：選大小均勻之田螺或石螺置于清水盆中，滴茶油小許，使之吐出雜質(zhì)污物。二、三天后，用冷水洗凈，將瘦豬肉泥摻水拌勻，倒入盆中，使螺飽食，再鉗去螺尾，加鹽少許反復(fù)搓洗干凈，置炒鍋內(nèi)旺火翻炒，待水分稍干，加茶油再炒，至香味四溢，螺口掩皮脫落，再加鹽和紹酒復(fù)炒，起鍋后，與生姜、辣椒、醬油。蔥蒜、味精等佐料一道入骨清湯鍋中蓋煮。食時(shí)舀出，手持將螺口對(duì)住嘴，吸氣唆（喝）取。5、湖南郴州的招牌粉湯是用鮮活鰱魚熬制而成，正宗的魚粉是用純手工制作的米粉做出來的。

湖南特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)零食

3，湖南特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)

湖南特產(chǎn):湖南農(nóng)林特產(chǎn)豐富多彩，主要有湘蓮、湘茶、油茶、辣椒、苧麻、柑桔、湘黃雞、溆浦鵝、寧鄉(xiāng)豬、湖粉、湖南米粉等。湘蓮是湖南有3000多年歷史的著名特產(chǎn)，富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、胡羅卜素和無機(jī)鹽，有補(bǔ)脾、養(yǎng)心、澀腸、固精功效，是湖南重要出口物資，產(chǎn)量向居全國首位。湖南幾乎所有市縣都產(chǎn)茶，是中國四大產(chǎn)茶省之一，全國最大的黑茶產(chǎn)區(qū)。岳陽君山茶中的銀針茶曾被清乾隆帝指定為貢茶。湘茶名品還有大庸古丈毛尖、長沙高橋銀峰和湖波綠、沅陵碣灘茶等。湖南是我國特產(chǎn)油茶的最大產(chǎn)區(qū)，以湘江流域最多。湖南無核蜜桔含多種維生素，以邵陽、懷化、零陵、長沙、益陽、沅江等地最多。著名特產(chǎn)品種有濟(jì)陽、藍(lán)山金桔，雪峰蜜桔、黔陽冰糖橙、安江香柚等。湖南特產(chǎn)手工業(yè)工藝品首推湘繡，與蘇、粵、蜀繡并稱中國四大名繡。其他有湘西土家錦、瀏陽夏布、醴陵釉下彩瓷、邵陽竹雕、益陽水竹涼席、瀏陽花炮、菊花石雕、長沙、邵陽羽絨制品等。特產(chǎn)名食湘粉絲、湖南米粉、辣椒油等。長沙風(fēng)味為主的湘菜注重酸辣鮮嫩，是中國八大菜系之一。湖南吃的特產(chǎn)十分豐富，主要有:干辣椒、鹵豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，紅薯干、干竹筍、干臘肉、一、這里的干辣椒那可是貨真價(jià)實(shí)的湖南特產(chǎn)，不但漂亮，而且夠味夠勁，當(dāng)然你要是湖南人，或者能吃得辣的才行噢! 想不到豆腐還有那么多種吃法，湖南的幾種，味道好極了，保你不吃就流口水，有些聞起來香，有些聞起臭，但吃起來都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的，當(dāng)然你要能吃辣椒啊，不然嘴里噴火可別怪我。吃完保你大呼過癮，額頭熱汗?jié)i漣，身上大汗淋漓，但嘴里還在嚷:“再來一串，”不信你試試。鹵豆腐是用新鮮的豆腐鹵了之后，用火烤干烤硬，吃的時(shí)候，煮熟了，切開來，在辣椒醬里(自制，主料為辣椒，里面還要許多不知名的調(diào)料，這是祖?zhèn)髋浞剑煌庑埂?一蘸，或者加點(diǎn)辣椒醬到里面去和勻，味道可口就有得吃了，也可以整塊吃，或放在其他肉等里面炒著吃，同樣美味可口。二、干豆腐沒有鹵，加點(diǎn)鹽，慢慢地用火熏干，當(dāng)然也變硬了，吃法與鹵豆腐差不多。臭豆腐，就不用我多說了，在廣州的大街小巷中都有賣，臭味遠(yuǎn)揚(yáng)，路人避之莫及，其實(shí)吃起來可香了，而且湖南長沙的那才是正宗貨，聞起來香(當(dāng)然也臭)，吃起來就更香了。你來試試吧! 三、霉豆腐，沒聽說過，我家鄉(xiāng)那是家家戶戶都做，通常在過年前，天氣比較冷的時(shí)候做，先用豆腐發(fā)酵，等到長了幾寸長的霉了，再拿出來一塊塊地蘸上辣椒粉，放上蔥花、生姜、酒等，再放在壇子(可大可小)密封兩三天，就可以拿出來吃了，那個(gè)味，那個(gè)爽、滑、勁，沒得彈! 四、血丸子，也是用豆腐做的，但里面加了豬肉。做法是:先把水瀝干，豆腐往往硬得變成鐵板一樣，然后再用手捏碎，把肉切碎(肥瘦各占半，否則，太肥油膩，太瘦沒味)放到里面，再加上豬血一起和勻，團(tuán)成丸子，用火熏上十幾天，拿出來煮熟，切成一塊塊，可以直接吃，也可放在其他肉或蔬菜里炒著吃，這可以說最有地方特色的小吃了。紅薯干、干竹筍、臘肉相信大家都吃過，我就不多說了，但這可是湖南的正宗貨，干竹筍還稱玉蘭片呢! 五、湖南最富盛名的特產(chǎn)當(dāng)屬浮雕餐具。 ●竹雕、仿古漆器、桃源石雕、瑤族銀飾、瑤族刺繡、苗族花帶、溪州大理石刻 ●煙花爆竹、南質(zhì)車木、桂東方竹、雞血石、龍須草席、湘西民間藍(lán)印花布、河西香醋、土漆。 ●名食:湘粉、瀏陽豆豉、靖州楊梅、安江香抽、冰糖橙、南岳竹筍、雁菊、興舌蘭片、永州薄荷、道州紅瓜子、永順板栗、王村紅柿。 ●名茶:茉莉花茶、青巖茗翠、甑山毛尖、云霧茶、桂東玲瓏茶、汝城白毛茶、江華苦茶、古丈毛尖。 ●名酒:湖子酒、桂花湖汁酒、武陵酒、湘泉、酒鬼、神川三蛇酒。

湖南特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)