鮮土豆中，龍葵堿的含量相對較少，可通過加熱破壞以消除毒性；但如果土豆出現發芽或變綠，龍葵素的含量比正常的土豆高10-20倍，加熱不能完全分解破壞,其實土豆本身就已經含有這種毒素，而土豆一旦發芽，里面的營養成分就會流失,發芽of土豆不能吃是因為發芽of土豆含有一種叫龍葵堿的毒素，龍葵堿是一種生物堿,發芽后土豆中龍葵堿含量迅速增加，可引起毒性,建議吃鮮土豆,發芽of土豆不可食用,土豆發芽后不能吃。
發芽 of 土豆不能吃是因為發芽of土豆含有一種叫龍葵堿的毒素，龍葵堿是一種生物堿。這種毒素對人體有害。如果食用發芽 土豆，會出現中毒反應，表現為頭暈、腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。如果大量食用，可能會出現呼吸肌麻痹、咳嗽、喘息、呼吸困難等。，且呼吸機癱瘓嚴重甚至危及生命。就算把發芽的零件和藍色部分去掉再吃，也不太可能做到。其實土豆本身就已經含有這種毒素，而土豆一旦發芽，里面的營養成分就會流失。建議吃鮮土豆。鮮土豆含有多種營養成分，其中蛋白質的含量很高，其質量高于其他作物的蛋白質，且易于消化吸收。
土豆發芽后不能吃。鮮土豆中龍葵堿含量相對較低。發芽后土豆中龍葵堿含量迅速增加，可引起毒性。我吃了這個萌/12345666/。一般推薦吃鮮土豆，能有效吸收淀粉、氨基酸、蛋白質，促進新陳代謝，補充豐富的糖分。
3、 發芽的 土豆能吃嗎發芽of土豆不可食用。土豆它含有一種叫龍葵的成分，是一種有毒的糖苷生物堿，鮮土豆中，龍葵堿的含量相對較少，可通過加熱破壞以消除毒性；但如果土豆出現發芽或變綠，龍葵素的含量比正常的土豆高10-20倍，加熱不能完全分解破壞。食用后可能引起急性食物中毒等一系列癥狀，龍葵溶于水，具有腐蝕性和溶血性。龍葵攝入過量會刺激胃腸道，麻痹中樞神經系統，食用極少量的龍葵堿對人體的危害不是特別大，但如果一次龍葵堿的含量超過0.2g，也就是50g 發芽 土豆中龍葵堿的含量，就可能引起急性中毒。輕者出現惡心、嘔吐、頭暈、頭痛，重者出現腹瀉甚至脫水，通常伴有咽部瘙癢和燒灼感，導致喘息、呼吸困難等食物中毒癥狀。
