山藥是一種粗糧主食，淀粉含量高，脂肪含量低，血糖生成指數比紅薯、土豆低，適合糖尿病人食用，對高血壓人也富含鉀(213mg)。山藥含有刺激神經的乙酰膽堿。如果吃熟的山藥，山藥這兩年特別流行，可以健脾胃，益腎。吃法很多，各種花樣都變。需要注意的是山藥這種食物全國各地都有種植。而只有河南溫縣種植的山藥具有藥用價值，其滋補和食療效果最好。這種山藥叫淮山藥。

這是由土壤、水和氣候因素決定的。日本曾嘗試移植品種淮山藥，希望在一般土壤和水環境下種植藥用價值相近的山藥，但以失敗告終。懷山藥食療功效懷山藥，具有健脾養肺、固腎填精的食療功效。淮山藥片曬干后入藥，食療主要用于脾虛泄瀉、食積水腫、肺虛咳喘、腎虛尿頻。本草綱目:益腎氣，健脾胃，止瀉止瀉，化痰生津，潤皮毛。懷山藥含有較多的營養成分，易于消化吸收。它也是一種食物，適合長期食用。

山藥功能與主治山藥功能與主治這類食物在我們的日常生活中是很常見的，因為隨處可見，單純從功效上很難分辨出好壞。禁止吃太多這種食物。 山藥功能與主治1 山藥功能與作用山藥具有益氣養陰、補益脾、肺、腎的功效，是中醫補益脾、肺、腎的中藥。

主要用于治療眼角虛瀉、食欲不振、水腫、肺虛咳喘、口渴、白帶增多、腎虛尿頻，外用治療癰、瘰疬。山藥如果用量較大，宜煎健脾止瀉。山藥味甘溫和，脾虛久瀉。口渴多喝，腎虛治帶下。1.山藥它既補脾，又益脾陰，性澀，能止瀉，尤其治療脾虛便溏或腹瀉，用于治療脾胃虛弱、消化不良、飲食減少、體虛乏力、腹瀉消瘦。2.山藥能補腎，有收斂作用。用于治療腎陰不足、腎陰虧損、多夢、尿頻、健忘、帶下。

Huai山藥exact山藥。山藥產于懷慶府(今河南省焦作市)山藥最正宗，故稱懷山藥或淮山。山藥具有健脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效，屬于補氣類藥物。我好像沒聽說過這種藥。有胡愛山，還有山藥。我第一次聽說是胡愛山山藥。你好！產于河南新鄉山藥最好，叫淮山藥。其功效包括益氣養陰，補肺、脾、腎。性味甘平。歸脾、肺、腎。所以，對a來說。這是補藥。

難道你不想了解一下懷山藥？懷山藥的功效。: 1.脾胃消食:山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃的消化吸收功能，是藥食兩用產品。無論脾陽虛還是虛損都可以吃。臨床上常用于治療虛弱、厭食、乏力、腹瀉等疾病；2.補腎益精:山藥含有多種，具有強身健體、補腎益精的作用。一般腎虛遺精、婦女帶下等癥均可服用；3.益肺止咳:山藥含有皂甙和粘液，具有潤滑潤燥的作用，故能益肺氣，養肺陰，治肺虛、痰多、久咳；

5.長壽:山藥含有大量粘蛋白、維生素和微量元素，能有效防止血脂沉淀，預防心臟病，達到益心安神、延年益壽的功效；6.近年來的抗日研究發現山藥有鎮靜作用，可對抗山藥的食用作用:山藥性味甘、平，入肺、脾、腎經；不干不膩；具有補脾益肺、健胃益腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、安神益壽的功效；主治體虛乏力、慢性腹瀉、干燥多痰、氣喘咳嗽、腎氣不足、下肢無力、小便頻數、白帶增多、皮膚腫脹、肥胖等癥。

懷-0作為中醫最重要的滋補品之一，與其他常用的滋補品，如人參、黨參、黃芪等相比，最大的區別就是沒有副作用。所以一直被醫生評價為“溫補”、“性平”，是“藥食同源”的典范，即可以作為正常食物充饑，適用于任何人群、任何體質，包括老人、兒童、孕婦等特殊人群(見2007年央視錄制的節目《-0/食神》。

懷慶府的另一個特產地黃可能名氣更大(由于六味地黃丸)，有更高的藥用價值和經濟價值，但懷慶府的懷山藥的種植知名度和產量一直大于地黃。懷山藥賣不出去可以自己吃，地黃不行，它可以取代谷物，而谷物在戰爭或饑荒時期更為重要。幾千年的種植歷史給了當地藥農一些傳統保守的觀念。