91制片在线观看,欧美一区二区三区白人,国产欧美日韩一区二区三区

1，魚頭豆腐湯咋做

魚頭豆腐湯的做法：1：魚頭洗凈，從中間劈開，用紙巾蘸干魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘后，去蒂洗凈。2：煎鍋中倒入油，待7成熱時，放入魚頭用中火雙面煎黃（每面約3分鐘）。將魚頭擺在鍋的一邊，用鍋中的油爆香大蔥段和姜片后，倒入足量開水沒過魚頭。3：再放入香菇，蓋上蓋子，大火燉煮50分鐘。4：調(diào)入鹽，放入豆腐繼續(xù)煮3分鐘即可。烹飪小技巧：1、用魚來做湯，都需要先經(jīng)過油煎，再倒入開水燉煮，其湯才會呈奶白色，且湯味濃厚。湯的奶白色，是油水充分混合的結(jié)果。2、不建議大家在湯中倒入牛奶或奶粉，這樣，煮湯時，會出沫，影響湯的成色。3、在日常煲湯中，不是湯的顏色成奶白色才是好湯，主要看原料的蛋白質(zhì)含量哈。4、煎魚倒油之前，可以用姜片，先將煎鍋內(nèi)部擦拭一遍，這樣，在煎炸時，會減少油花四濺。

魚頭豆腐湯咋做

2，怎樣做魚頭豆腐湯才好喝

魚頭豆腐湯是一道營養(yǎng)豐富味道鮮美的家常菜，而且制作簡單。烹飪方法1.魚頭洗凈，從中間劈開，再剁成幾大塊，用廚房紙巾蘸去水分。2.豆腐切成厚片，筍、姜洗凈切片。3.大火燒熱炒鍋，下油燒熱，將魚頭塊入鍋煎3分鐘，表面略微焦黃后加入湯（或清水），大火燒開。4.水開后放醋、米酒，煮沸后放入蔥段、姜片和筍片，蓋鍋燜燉20分鐘。5.當(dāng)湯燒至奶白色后調(diào)入鹽和糖，撇入白胡椒粉和香菜段即可。

魚頭，魚尾，豆腐，玉子菇，胡椒跟，火麻油，蔥，蒜，姜，鹽，料酒，醋制作流程1、玉子菇和豆腐準(zhǔn)備好，蔥姜蒜切好備用，魚頭魚尾準(zhǔn)備好。2、鍋里熱火麻油，炒香蔥姜蒜。3、放入魚頭魚尾煎黃。4、鍋里加開水，一次加夠。5、水燒開以后放入豆腐。6、加一些料酒、鹽。7、然后放入玉子菇，大概燉20分鐘左右。8、最后加一些胡椒粉、醋。小貼士煮魚頭湯，去腥是關(guān)鍵，個人覺得用火麻油先煎過魚頭魚尾是更能夠去腥的。而且這樣能夠預(yù)防和緩解便秘，因為火麻中具有親水因子，能夠溶于水，起到保水保濕的作用。

怎樣做魚頭豆腐湯才好喝

3，魚頭豆腐湯怎么做

魚頭豆腐湯步驟1魚頭豆腐湯的做法大全準(zhǔn)備所需材料步驟2魚頭豆腐湯的做法圖解把魚頭洗凈，切開兩半步驟3鍋內(nèi)放油燒熱，魚頭放入鍋內(nèi)煎步驟4連同姜片一起下鍋煎至兩面微黃即可步驟5湯鍋內(nèi)加入足夠的水量煮開，然后把煎好的魚頭放入鍋內(nèi)步驟6蓋上鍋蓋煮15分鐘左右步驟7把嫩豆腐切成小塊步驟8香菜、小蔥洗凈切成段步驟9湯煮15分鐘后加入豆腐再煮5分鐘步驟10然后加入香菜和蔥段步驟11最后加入適量的鹽、香油調(diào)味即可魚頭豆腐湯成品圖烹飪技巧魚頭一定要煎過后再用來熬湯，這樣熬出來的湯才白白的豆腐不要下得太早，太早下會把豆腐煮爛水量要一次加足，中途加水會沖淡魚湯的濃度

配料: 　　嫩豆腐2盒,鮮鰱魚頭1個(600克)，水發(fā)冬筍75克，米酒1茶匙(5毫升)，醋1茶匙(5毫升)，姜2片，蔥2段，白糖1/2茶匙(3克)，胡椒粉1茶匙(5克)，香菜少許，高湯或水500毫升，油1湯匙(15毫升) ·操作: 　　1.魚頭洗凈，從中間劈開，再剁成幾大塊，用廚房紙巾蘸去水分。 2.能豆腐切成厚片，筍、姜洗凈切片。　　3.大火燒熱炒鍋，下油燒熱，將魚頭塊入鍋煎3分鐘，表面略微焦黃后加入湯(或清水)，大火燒開。　　4.水開后放醋、米酒，煮沸后放入蔥段、姜片和筍片，蓋鍋燜燉20分鐘。　　5.當(dāng)湯燒至奶白色后調(diào)入鹽和糖，撇入白胡椒粉和香菜段即可。

魚頭豆腐湯怎么做