茶樹菇炒肉的做法，怎么做好吃茶樹菇炒肉絲的家常做法

來源：整理時(shí)間：2023-03-28 23:03:06 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，怎么做好吃茶樹菇炒肉絲的家常 做法

主料茶樹菇300克豬肉200克輔料油適量鹽適量老抽少許料酒少許步驟1.茶樹菇泡好。去根2.豬肉切絲。倒入少許料酒、老抽拌勻3.鍋中放入適量的油，將肉絲煸炒至熟。盛出4.鍋中放入適量的油，將茶樹菇煸炒一下5.倒入炒好的肉絲翻炒。蓋上鍋蓋燜一下6.加入適量的鹽調(diào)味即可

怎么做好吃茶樹菇炒肉絲的家常做法

2，茶樹菇炒肉怎么炒啊

主料茶樹菇500g肉絲100g配料鹽2g生抽3ml糖2g淀粉3g油適量耗時(shí) 準(zhǔn)備時(shí)間10分鐘內(nèi)制作時(shí)間10-20分鐘1 茶樹菇切去老根后充分洗凈備用2 豬肉洗凈后切成薄片備用，將切好的豬肉用少許淀粉，鹽，糖抓勻后腌制20分鐘3 鍋內(nèi)熱油下入腌好的肉片大火翻炒至斷生盛出4 放入茶樹菇保持大火翻炒至軟身5 放入炒好的肉絲6 加入鹽、糖，生抽等調(diào)好味道出鍋7 成品，帶有茶樹菇特有的鮮香味注意事項(xiàng)此菜以干香濃郁為主要特點(diǎn)

原料：水發(fā)茶樹菇400克臘肉100克紅椒1個(gè) 油炸蒜仔30克辣椒醬20克蠔油、精鹽、白糖、老抽、味精、紅油、香油各適量香菜少許制法： 1．水發(fā)茶樹菇洗凈，切成段，下入沸水鍋中氽一水撈出；臘肉煮熟后切成條；紅椒切成菱形塊。 2．凈鍋上火，放入紅油燒熱，先下入辣椒醬、蠔油炒香，再倒入茶樹菇煸炒，摻少許清水，調(diào)入精鹽、白糖、老抽、味精，稍煮，接著下入臘肉條、油炸蒜仔、紅椒塊炒拌均勻，最后淋入香油，起鍋盛入鍋?zhàn)袃?nèi)，點(diǎn)綴上香菜，隨配酒精爐上桌即成。

茶樹菇炒肉怎么炒啊

3，茶樹菇炒肉怎么做

茶樹菇炒肉的具體做法如下所示。　　主料：茶樹菇500g，肉絲100g　　輔料：鹽2g，生抽3ml，糖2g，淀粉3g，油適量。　　步驟　　1.茶樹菇切去老根后充分洗凈備用。　　2.豬肉洗凈后切成薄片備用，將切好的豬肉用少許淀粉，鹽，糖抓勻后腌制20分鐘。　　3.鍋內(nèi)熱油下入腌好的肉片大火翻炒至斷生盛出。　　4.放入茶樹菇保持大火翻炒至軟身。　　5.放入炒好的肉絲。　　6.加入鹽、糖，生抽等調(diào)好味道出鍋即可。

1.茶樹菇切去老根后充分洗凈備用2.豬肉洗凈后切成薄片備用，將切好的豬肉用少許淀粉，鹽，糖抓勻后腌制20分鐘3.鍋內(nèi)熱油下入腌好的肉片大火翻炒至斷生盛出4.放入茶樹菇保持大火翻炒至軟身5.放入炒好的肉絲6.加入鹽、糖，生抽等調(diào)好味道出鍋7.成品，帶有茶樹菇特有的鮮香味小貼士此菜以干香濃郁為主要特點(diǎn)

材料鮮茶樹菇，五花肉，蒜苗，姜，蒜做法1.鮮茶樹菇用鹽水浸泡一會(huì)兒，冼凈后切二段2.五花肉洗凈切片3.蒜苗洗凈切小段，姜蒜切好4.鍋中放一點(diǎn)油，放入五花肉5.炒出油；（如果油很多的話，倒點(diǎn)出來）6.將肉擱一邊，放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香7.倒點(diǎn)生抽和鹽炒一下肉，讓其有味道8.放入鮮茶樹菇翻炒至軟身9.放入蒜苗葉翻炒，最后調(diào)味即可

茶樹菇炒肉片主料茶樹菇300克五花肉50克調(diào)料色拉油適量食鹽3克姜5克蒜2瓣花椒20粒干辣椒6克老抽3毫升香油3毫升芝麻適量香辣醬15克白糖3克茶樹菇炒肉片的做法1.準(zhǔn)備好所有原料2.茶樹菇洗凈去掉老根部，放入淡鹽水中浸泡片刻，五花肉切成0.3厘米厚的片3.浸泡后的茶樹菇，用清水沖洗后瀝干，用手掰成寸段。炒鍋中倒入清水燒開，放入茶樹菇，待水再次燒開時(shí)，將茶樹菇撈出，瀝干水分4.熱鍋中倒入油，小火加熱，放入剁碎的豆瓣醬炒出紅油后，放入切成片的姜、蒜和花椒、干椒絲炒出香味，放入五花肉片，中大火煸炒至肉色變白5.放入茶樹菇炒至斷生，放鹽、糖炒入味，倒進(jìn)老抽上色6.最后淋入香油，撒一小把黑芝麻，盛盤烹飪技巧1、新鮮茶樹菇下鍋前，最好在清水沖淋后再用淡鹽水浸泡下，以去除新鮮茶樹菇的一些氣味和臟物，并增強(qiáng)茶樹菇的韌性。2、新鮮茶樹菇搭配五花肉來炒，用干茶樹菇就搭配臘肉炒。3、新鮮茶樹菇蓋嫩柄脆，用手即可掰斷，不必動(dòng)用刀。希望我的回答對你有幫助

茶樹菇炒肉怎么做