所以吃螃蟹時(shí)和吃螃蟹后一小時(shí)內(nèi)避免喝水,9.翻炒均勻,雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和人體所需的礦物質(zhì)，如鐵、鈣、鉀等，其中蛋白質(zhì)是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以修復(fù)肝臟組織損傷,5.把雞蛋打碎，放在碗里,7.倒入蛋液翻炒,8.再加入蟹肉,3.蟹肉做好了,2.蟹肉富含蛋白質(zhì)和微量元素。
1。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和人體所需的礦物質(zhì)，如鐵、鈣、鉀等，其中蛋白質(zhì)是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以修復(fù)肝臟組織損傷。雞蛋中富含的DHA、卵磷脂和卵黃蛋白有利于神經(jīng)系統(tǒng)和身體的發(fā)育，可以健腦益智，提高記憶力，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。此外，雞蛋還含有較多的維生素B等微量元素，能分解氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌的作用。就治療價(jià)值而言，雞蛋味甘、性平，有養(yǎng)心安神、補(bǔ)血養(yǎng)陰、潤(rùn)燥的功效。2.蟹肉富含蛋白質(zhì)和微量元素。經(jīng)常食用不僅可以滋補(bǔ)身體，還有抗結(jié)核的作用，對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有裨益。中醫(yī)認(rèn)為，蟹肉性寒咸，具有清熱解毒、補(bǔ)骨補(bǔ)髓、養(yǎng)筋活血、益肢體、養(yǎng)肝養(yǎng)陰、補(bǔ)胃液的功效。對(duì)淤血、黃疸、腰腿酸痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有一定的治療作用。
1、蟹肉80g、大米100g、雞蛋50g、姜3g、蔥10g、醬油10g、鹽1g、水1g。2、米飯做好了，最好隔夜用，炒出來(lái)的顆粒清晰。3.蟹肉做好了。4.姜和蔥切碎。5.把雞蛋打碎，放在碗里。6.鍋中倒入少許油，爆香生姜。7.倒入蛋液翻炒。8.再加入蟹肉。9.翻炒均勻。10.最后加一點(diǎn)鹽。
3、螃蟹和西紅柿 炒雞蛋能一起吃嗎?西紅柿可以和螃蟹一起吃。螃蟹不能吃柿子，不能吃西紅柿(番茄)，原因是:柿子中的鞣酸等成分會(huì)使螃蟹中的肉蛋白凝固，凝固的物質(zhì)在腸內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)發(fā)酵腐爛，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng)。螃蟹性寒，同吃涼性食物會(huì)損害腸胃健康，如梨、泥鰍等，另外，螃蟹不要和口感偏甜的花生仁一起吃，花生仁的脂肪含量高達(dá)45%。油膩之物遇寒利之物，易致腹瀉，所以螃蟹和花生仁不宜同時(shí)食用，尤其是腸胃不好的人。但是，能清熱通便的哈密瓜，性味甘、寒、滑，和螃蟹一起吃，對(duì)腸胃有害，容易引起腹瀉。螃蟹不宜與茶同食，因?yàn)樗畷?huì)稀釋胃酸，茶會(huì)使螃蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉，所以吃螃蟹時(shí)和吃螃蟹后一小時(shí)內(nèi)避免喝水。至于冷飲之類(lèi)的涼東西，是不能和螃蟹同時(shí)吃的，冰水會(huì)降低腸胃溫度，和螃蟹一起吃容易拉肚子。
