茄汁松子竹筒蝦:需要的主要材料有:野生竹筒蝦一斤，黃瓜一小段，松子幾顆，番茄醬一罐，白糖，料酒,馳翔竹節蝦:所需材料有:竹節蝦、蒜香豆豉、鹽、糖、料酒、蔥、姜,竹節蝦和斑點蝦的區別:竹節蝦和斑點蝦是同一種蝦，沒有區別，只是兩個名字,竹節蝦，學名日本對蝦，俗稱:花蝦、花尾蝦、斑點蝦、車蝦，屬于甲殼綱、十足目、游泳亞目、/科。
竹節蝦和斑點蝦的區別:竹節蝦和斑點蝦是同一種蝦，沒有區別，只是兩個名字。竹節蝦，學名日本 對蝦，俗稱:花蝦、花尾蝦、斑點蝦、車蝦，屬于甲殼綱、十足目、游泳亞目、/科。竹蝦表面的條紋狀花紋為深褐色、土黃色，前額上緣有7-8顆牙齒，下緣有2-3顆牙齒。廣泛分布于日本南、韓國、中國沿海、菲律賓、印度尼西亞、澳大利亞、泰國、印度至非洲東海岸。竹蝦性溫，味甘，微溫，入肝腎經；竹筒蝦中氨基酸和甘氨酸的含量很高，能增強人體免疫力，補腎壯陽，抗早衰，幫助怕冷或腰酸背痛的人很好的緩解癥狀。
馳翔竹節蝦:所需材料有:竹節蝦、蒜香豆豉、鹽、糖、料酒、蔥、姜。做法:蝦去頭，抽干凈，洗凈，瀝干；熱油爆香蔥姜，爆香竹筒蝦，變紅，加入料酒、一湯匙豆豉、少許鹽、糖和少許水，加蓋悶2分鐘，翻面取出；將洋蔥放入熱油中翻炒幾秒鐘，取出裝飾。茄汁松子竹筒蝦:需要的主要材料有:野生竹筒蝦一斤，黃瓜一小段，松子幾顆，番茄醬一罐，白糖，料酒。做法:將竹筒蝦洗凈，背部去腸；入油鍋炸至兩面發紅，撈出；鍋里放一勺油，加入一罐番茄汁，少許糖和精鹽，小火煨成紅油，即放入炸好的竹筒蝦，把鍋翻過來澆上番茄汁，倒一點面油增加顏色后再裝鍋；裝鍋后，可以在鍋的四角放上綠邊，在蝦身上撒些松子。
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