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1，童子雞是什么雞
2，請問各位壇友童子雞用的雞是啥雞俺一直很費解
3，童孑雞是什么意思
4，童子雞指的是什么雞

1，童子雞是什么雞

童子雞，就是指剛成熟的小公雞，這個時候的雞肉肉質鮮嫩，蛋白質豐富，而且是優質的蛋白喲，食用價值高。其體內含有一定的生長激素，體虛的老年人或者是在發育中的小孩子也適合吃呢，在三伏的時候，有些地方有吃生姜童子雞的習俗。

童子雞是什么雞

2，請問各位壇友童子雞用的雞是啥雞俺一直很費解

正常來講是小公雞可是商家為了利潤有的是小母雞

理論上是童子雞，實際上，各家自己掌握。。

一斤左右的小公雞

沒有交配的雞

請問各位壇友童子雞用的雞是啥雞俺一直很費解

3，童孑雞是什么意思

童子雞，應該也就是子雞，公雞發育前的時候

應該是乩童起乩乩童是一種職業，類似西方的靈媒，是道教儀式中，神明跟人或鬼魂跟人之間的媒介。雖然被稱為乩童，但實際上也有年紀很大的。神明上身則稱為“起乩”，常見上身的神明有三太子、濟公等，有時也有家屬的靈魂、孤魂野鬼等。乩童的工作除了當人、鬼、神之間的媒介外，還有收驚，有時甚至有治療絕癥的用途（雖然其實際效果還尚未得到證實）。此外, 乩童可以分為文乩與武乩，神明附身在他們身上時稱為「起乩」。文乩起乩大致以吟唱、口述的方式，幫信眾醫病、解惑；武乩主要是幫信徒鎮鬼安宅，有時在街上看到手執五寶（七星劍、鯊魚劍、月斧、銅棍、刺球）巡街繞境的乩童，就是武乩。

童孑雞是什么意思

4，童子雞指的是什么雞

1、中式烹飪中所用的童子雞，是指生長剛成熟但未配育過的小公雞；或飼育期在三個月內（依各品種不同稍有差異，最少只有飼養不到一個月）、體重達一斤至一斤半、未曾配育過的小公雞后來也有專門的品種稱為童子雞，另外閹雞是一種統稱，所有閹過的公母雞都算閹雞，但受療效及風俗影響，少有閹割母雞，多以公雞為主?！　?、桶子雞又名童子雞，這兩個不同名稱，說明它的兩大特點：做此雞必須用當年孵出的新雞，新雞又稱小雞或童子雞，因此桶子雞就成了它的第一名稱?！　⊥白与u我國南北方都有烹制，方法也基本相同，都是用老鹵燒煮（近年來有所創新，先燒后蒸）。鹵水的配料南北略有不同，最顯著的一點是：南方用糖，北方不用糖。　　北方經營此業最有名的，有北京的天盛號和便宜坊、哈爾濱的正陽樓、濟南的德興齋以及開封的馬豫興。馬豫興桶子雞是開封歷史上獨具一格的回族食品，久負盛名。據考，在北宋時期就有一家酒樓擅長烹制桶子雞，后隨宋室南遷，遂在南京開業，歷數百年而不衰。清咸豐五年，桶子雞創始人的后裔馬有仁，重返故里開封，并帶回一桶百年“陳年老湯”，隨后在開封辦起馬豫興桶子雞店。馬豫興桶子雞自1982年以來年年奪魁，1984年在商業部舉辦的評比中，又以總分第一獲部級優質產品稱號，河南省在招待國內外賓客時都少不了它。　　原料：新雞10只，大茴香25克，花椒15克，荷葉10張，蔥250克，姜150克，鹽1000克，香油125克，元油150克?！　≈品ǎ簩㈦u宰殺煺毛，在翅膀下開一小口，掏出內臟，從肛門拉出腸子，斬去半節雞腳和翼梢，放入溫開水內氽去血污，或用溫開水將雞身里外洗一次，抹干，并用荷葉塞入雞腹內（也可先用鹽、味精、黃酒腌漬一下。）將大茴香、花椒用布袋裝起扎緊，同鹽一道放入鍋內，加適量水燒沸，再將雞投入，加入酒煮到嫩而爛，撈出，取去雞肚內的荷葉，雞身外刷上一道香油即成。煮過雞的鹵水，即成老鹵，也稱老湯。煮的雞越多越陳越好。以后每次使用，只要添加適量水、香料燒沸即可，不用時要盛入瓷、陶器內保存好，每隔一些時燒沸一次，以防污染，做好了防腐工作，就可無窮盡地重復使用下去?！　√攸c：肉質白嫩，肥壯美觀，荷香撲鼻，咸香發脆，愈嚼愈香。

童子雞，是指生長剛成熟、還未打鳴的小公雞。樓上的都說什么呢，未配育過的小公雞，亂講話啊。

同意樓上說的

童子雞，是指生長剛成熟但未配育過的小公雞；或飼育期在三個月內（依各品種不同稍有差異，最少只有飼養不到一個月）、體重達一斤至一斤半、未曾配育過的小公雞. 童子雞也指未破處的男生,或者沒有性經驗的男孩. 通常在漢語中,男性的生殖器官被稱呼為"雞雞",所以,童子雞就很自然的成了上面所特指的男孩的名稱.

童子雞，是指生長剛成熟但未配育過的小公雞；或飼育期在三個月內（依各品種不同稍有差異，最少只有飼養不到一個月）、體重達一斤至一斤半、未曾配育過的小公雞.