童子雞是什么雞2，請(qǐng)問各位壇友童子雞用的雞是啥雞俺一直很費(fèi)解3，童孑雞是什么意思4，童子雞指的是什么雞1，童子雞是什么雞童子雞，就是指剛成熟的小公雞，這個(gè)時(shí)候的雞肉肉質(zhì)鮮嫩，蛋白質(zhì)豐富，而且是優(yōu)質(zhì)的蛋白喲，食用價(jià)值高。其體內(nèi)含有一定的生長(zhǎng)激素，體虛的老年人或者是在發(fā)育中的小孩子也適合吃呢，在三伏的時(shí)候，有些地方有吃生姜童子雞的習(xí)俗。2，請(qǐng)問各位壇友童子雞用的雞是啥雞俺一直很費(fèi)解正常來講是小公雞可是商家為了利潤(rùn)有的是小母雞理論上是童子雞，實(shí)際上，各家自己掌握。。一斤左右的小公雞沒有交配的雞3，童孑雞是什...

而且小雞會(huì)比老雞更受歡迎，主要是因?yàn)樾‰u的肉會(huì)含有更多的蛋白質(zhì),童子雞肉和普通的雞肉一樣，可以煮、蒸、炒、烤,擴(kuò)展資料:童子雞的重量一般在2斤左右，童子雞非常適合小孩和老人食用,有些地方，三伏天吃童子雞是習(xí)俗,要做這只雞，必須用當(dāng)年孵出的新雞，也叫雞或童子雞,童子雞是一只還不會(huì)唱歌的小公雞,這種雞也叫童子雞。1、童子雞為什么叫童子雞?童子雞是一只還不會(huì)唱歌的小公雞。這只公雞還沒生過，但它的肉鮮嫩，就算煮成湯也不怕那肥美的湯。肉又白又嫩，肥又美，又香又咸又脆，越嚼越香。童子雞肉和普通的雞肉一樣，可以煮、蒸、...