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1，鐵板燒怎么做

用料土豆茄子萵筍蓮藕任意喜歡的各類蔬菜鹽、味精、辣椒面、孜然粉自制鐵板燒的做法將蔬菜切片，作料備齊。熱油后按蔬菜容易熟的先后順序依次放入，翻炒。加鹽、味精、辣椒粉、孜然粉，起鍋。

鐵板燒怎么做

2，自制鐵板燒怎么做

用料香腸適量胡蘿卜適量青菜適量油豆腐適量韭菜適量蔥適量姜適量蒜適量鹽適量雞精少許自制鐵板燒的做法洗凈蔬菜，胡蘿卜切薄片，韭菜切段，香腸切片自制鐵板燒的做法步驟1油豆腐切碎自制鐵板燒的做法步驟2姜蒜切片，備好蔥花大火，適量菜油，油熱后倒入香腸翻炒幾下，倒入油豆腐，再翻炒幾下放入蔥姜蒜然后將其余食材都入鍋翻炒至熟自制鐵板燒的做法步驟5倒入煮熟的米飯混合均勻，調(diào)入鹽，雞精等（按個人口味）裝盤啦！么么噠

自制鐵板燒怎么做

3，自制鐵板燒怎么做好吃

1準(zhǔn)備好豆皮、生菜、香菜（還可以用韭菜、油麥菜等）2把豆皮切成條，備用3把蔬菜洗凈，備用4取一張豆皮，把蔬菜弄成團(tuán)，越緊越好5像這樣，裹好6用平時(shí)吃羊肉串剩下的簽子，串好（簽子粗一點(diǎn)的比較不容易散開）7串好一盤后，備用8餅鐺，或者電餅鐺都可以，鍋熱后加入少量的油，只是為了不粘鍋而已9一次放入卷好的豆皮10要經(jīng)常用鏟子按按，那樣熟的會很好，待變色后翻面兒

首先。你得有個鐵板。

自制鐵板燒的做法步驟1. 在不粘鍋里放色拉油2. 油開放肉后在放自己喜歡的各種蔬菜3. 炒好后出鍋就可以了

拿起手中的相機(jī)，記錄下你所生活的城市里那些令人動容的美麗瞬間吧。在我們的首都北京有那么一個鐵板燒設(shè)備公司，他們是專業(yè)生產(chǎn)鐵板燒設(shè)備的，每一個餐廳都必須要有幾臺好的鐵板燒設(shè)備，燒烤出來的鐵板燒設(shè)備才能好吃。鐵板燒設(shè)備用于多項(xiàng)餐飲行業(yè)，如：日本料理、法式料理、韓式料理等，相信在不久的將來鐵板燒會在大陸遍地開花，外面小橋流水，玲瓏雅致，里面富麗堂皇加上廚師零距離的精彩表演，讓你從心底感覺它的純真，唇齒留香，回味無窮。1、旗桿高度的自檢功能：通過自學(xué)習(xí)，可計(jì)算出旗桿高度，與音樂進(jìn)行速度計(jì)算，得出準(zhǔn)確的升旗速度，保證了升旗與音樂同步；操作簡便，不需專業(yè)技術(shù)人員也可完成；2、升旗方式功能：可選擇同升同降或先后分別升降(分主桿與從桿)；可自由選擇；3、音樂功能：升旗可保證音樂與升旗同步，精度達(dá)0.8s；可根據(jù)實(shí)際需要自由上傳需要的音樂文件作為升旗配樂。

自制鐵板燒怎么做好吃

4，鐵板燒制作方法

鐵板燒的由來鐵板燒在日本本土十分流行，但其中亦分別有韓國式的烤肉，日本人稱為「燒肉」（Yakiniku），還有大阪式的鐵板「好燒」（OkonomiYaki）。正宗的日式鐵板燒，顧名思義，是在一塊大鐵板上，燒烤各種美食，而鐵板燒因何成為日本料理中昂貴的一種料理，只因鐵板燒的材料，會用上最上乘的材料。例如，新鮮的海產(chǎn)，包括龍蝦、帶子、鮑魚等。另外肉類亦會選用國產(chǎn)和牛，甚至大肆標(biāo)題，用「神戶?！?、「松板?！够颉附！沟茸稣袕?，單是一片 200g 的上乘牛肉，便可以花上 10,000 日元以上。一片肉質(zhì)脂肪均勻的霜降牛肉，是經(jīng)過高級的飼養(yǎng)技術(shù)所成，當(dāng)中涉及商業(yè)秘密，公式不公開。但據(jù)聞，飼養(yǎng)期間，會定期給牛只飲用一些低酒精成份（4 - 5%）的啤酒，令其血?dú)膺\(yùn)行加速新陳代謝，再用一些乾草或毛刷，為牛只刷遍全身，令脂肪平均分布全身。而多種牛肉當(dāng)中，那一種是最好，則視乎飼養(yǎng)期間的細(xì)心照料而有所分別了，因?yàn)椤干駪襞！?、「松板牛」及「近江?！沟热珖拿?，全部是來自「但馬?！梗═ajima-gyu），但馬位於日本的兵庫縣（Hyogo），但馬牛有其肉質(zhì)美味的優(yōu)良特徵，出生后，8 至 9 個月大就運(yùn)到其他地區(qū)，再在優(yōu)美的大自然草原下飼養(yǎng)兩年。因當(dāng)?shù)氐纳L環(huán)境及其飼養(yǎng)技術(shù)，便能成為出名的食用牛了。鐵板燒的做法要做出最美味的鐵板燒，其實(shí)是要把握時(shí)間的運(yùn)用，基本上將鐵板用高溫?zé)裏岷?，加油、再將材料放在鐵板上燒，先是海鮮，然后牛肉，再加少許菜。因?yàn)楦鞣N材料所需要的時(shí)間都不同，時(shí)間的配合一定要恰到好處。調(diào)味方面則以牛油為主，帶出香味，再加少許鹽及胡椒，還有加少許酒，這樣香味便會更加濃郁了。鐵板燒的食法吃鐵板燒亦會配上不同的醬汁，因?yàn)樽霾藭r(shí)不會加太多的調(diào)味料，故此，醬汁亦十分重要，例如海鮮類可以沾沙律醬，如吃肉類時(shí)可沾醬油或用柑橘?。≒onzu），再加蔥花及用擦菜板擦碎少許蘿卜（Dai Gon Orosii），這樣便能夠帶出各種新鮮材料的鮮味了。參考資料：http://www.jpopforum.net/redirect.php?tid=77512&goto=newpost

一、所需用具：鐵板一塊3～5毫米厚，直徑為30cm左右的圓鐵板，表面光滑、平整，可以在鐵板邊緣焊兩個把手，以方便操作爐具(三芯煤爐，其受熱面積大，火力均勻，為了方便操作，也可使用液化氣)，鐵鏟一把，毛刷一把。二、選料：魷魚應(yīng)選擇質(zhì)量較好，無腐爛、外觀完整，顏色新鮮的魷魚為好。三、配方：(以2公斤魷魚為例) 五香粉40g、孜然粉30g、辣椒粉適量、花椒粉適量、味精25g、精鹽15g、超級鮮味王2g、生姜20g、蒜泥20g、白糖3g、料酒適量、淀粉80g、洋蔥100g。四、腌制：將魷魚分割成長3～5厘米、寬1．5cm左右、厚0．8cm左右的長方形小條，放入上述原料攪拌均勻，腌制20分鐘左右。五、穿串：用竹簽將腌制好的魷魚塊穿成串，要求穿成的串大小均勻一致，穿魷魚塊時(shí)竹簽應(yīng)從魷魚塊的中間縱向穿入，穿魷魚須時(shí)竹簽應(yīng)橫向穿入。六、烤制將鐵板置于火爐上燒熱，用排刷在鐵板上均勻地刷上一層植物油，將洋蔥切成均勻的小顆粒狀放入鐵板上炸出香味，將穿好的魷魚串置于鐵板上進(jìn)行烤制，在烤制過程中應(yīng)時(shí)刻注意調(diào)節(jié)火力的大小，并不斷地刷油、翻面、以免烤糊，在烤制過程中應(yīng)在魷魚表面撤匕適量五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好后的魷魚表面刷上一層飄香醬后即可食用。七、飄香醬的調(diào)制 1．配料：泡椒500g、芝麻醬150g、花生醬200g、辣椒油40g、大蒜仁100g、花椒粉30g、味精80g、超級鮮味王log、雞精100g、白糖20g、精鹽40g。 2．先將泡椒剁細(xì)、大蒜瓣剝皮搗碎。 3．用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、辣椒醬、大蒜仁、花椒粉、超級鮮味王、雞精、白糖、精鹽等拌合均勻。 4．把菜油燒至八成熟放泡椒細(xì)末炸香，然后倒入瓷器調(diào)好的料中，蓋上蓋子，讓其冷卻后再嘗一下，如果成了，適當(dāng)放點(diǎn)白糖、味精，淡了加點(diǎn)鹽即成飄香醬。