2.小火燉40分鐘左右，撈出雞塊盛出雞湯備用,6.將焯水的雞塊倒入鍋中翻炒，使雞塊裹上糖,把雞切成塊,調(diào)料:鹽、醬油、糖、紅辣椒、雞精、料酒家常紅燒雞塊做法:1,調(diào)料:鹽、醬油、糖、紅辣椒、雞精、料酒家常紅燒雞塊做法:1,家常紅燒雞塊原料:雛雞家常紅燒雞塊,家常紅燒雞塊原料:小雞家常紅燒雞塊。
家常紅燒雞塊原料:小雞家常紅燒雞塊。調(diào)料:鹽、醬油、糖、紅辣椒、雞精、料酒家常紅燒雞塊做法:1。將小雞剁碎，倒入鍋中煮熟。放入冷水中，加入幾片姜和少許料酒。2.小火燉40分鐘左右，撈出雞塊盛出雞湯備用。3.鍋中燒油，放入姜、蒜、干辣椒翻炒，翻炒雞塊入鍋翻炒。4.加入少量醬油上色。5.將雞湯倒入鍋中，加鹽、糖、雞精，小火煨。
1。把雞切成塊。2.將切好的雞塊放入沸水中焯2分鐘，撈出備用。3.將蔥、姜、蒜切成片備用。4.鍋中倒入適量大豆油，燒至五成熱。5.加入一勺綿白糖，翻炒至白糖有大氣泡。6.將焯水的雞塊倒入鍋中翻炒，使雞塊裹上糖。7.將蔥、姜和蒜一起炒出香味。8.倒入適量醬油翻炒。9.倒入胡椒粉繼續(xù)翻炒。10.倒入一小勺鹽。11.倒入適量清水至水稍過雞塊。12.倒入適量的料酒。13.蓋上鍋蓋燒開，中火燜10分鐘，小火燜10分鐘，小火燜5分鐘。14.雞肉熟了，轉(zhuǎn)大火翻炒幾下，收湯。
3、 紅燒 雞塊的 家常做法怎么做家常紅燒雞塊原料:雛雞家常紅燒雞塊。調(diào)料:鹽、醬油、糖、紅辣椒、雞精、料酒家常紅燒雞塊做法:1。將小雞剁碎，倒入鍋中煮熟。放入冷水中，加入幾片姜和少量料酒。2.小火燉40分鐘左右，撈出雞塊盛出雞湯備用。3.鍋中燒油，放入姜、蒜、干辣椒翻炒，翻炒雞塊入鍋翻炒。4.加入少量醬油上色。5.將雞湯倒入鍋中，加鹽、糖、雞精，小火煨。
4、 紅燒 雞塊怎么做好吃紅燒雞塊中辣，時間:半小時食材準備:雞肉500g辣椒100g蒜瓣豆瓣醬5-8瓣，干辣椒適量，姜適量，花椒適量，八角料酒適量，蒜適量也可根據(jù)個人喜好省去。喜歡辣的可以多放點辣椒，1.雞肉切塊(買的時候讓老板切)，辣椒切塊，干辣椒切段，生姜切厚片。2.鍋熱后，下油50克，倒入雞塊，加入姜片和少許料酒，3.用豆瓣醬，干辣椒，花椒，八角翻炒。4.加水蓋住雞肉，加入少許雞精，燒20分鐘(注意加水，不要讓鍋干)。大概5、20分鐘后倒入大蒜，再燒5到10分鐘左右，6.汁速干時，倒入辣椒翻炒。收汁后放少許雞精起鍋，7、成品出鍋，麻辣鮮香。
