未開封過期的食用油咋辦一，食用油的保質(zhì)期食用油現(xiàn)在基本都是標(biāo)準(zhǔn)化工廠出產(chǎn)的，上面都會標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以及儲存的方法。二，過期后食用油的處理做為花肥使用，不論那種食用油其實就是脂肪，每種食用油里都包含有三種脂肪酸，如果是我，肯定不舍得，不要說半年，就是過期一年，也把它吃了。

1、未開封食用油過期咋辦？

食用油是我們家家戶戶必備的食物，而且現(xiàn)在市場上銷售的食用油根據(jù)原料的不同，可以說是品種繁多。不論那種食用油其實就是脂肪，每種食用油里都包含有三種脂肪酸:多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸，食用油的品質(zhì)主要是按所含飽和脂肪酸量的不同來區(qū)分的，一般飽和脂肪酸含量高食用油，因為不耐高溫，營養(yǎng)價值也是比較差的，比如:棕櫚油和椰子油，它們在常溫下呈固態(tài)，這個跟動物油脂比較相似。

我們?nèi)粘Ｊ秤玫闹参镉椭校话愫瑔尾伙柡椭舅岫嗟挠椭F一些，比如:橄欖油、花生油、芥菜籽油等，大豆、玉米這些含多不飽和脂肪酸的相對要便宜一些，我們食用油脂為了營養(yǎng)攝入更加均衡，可以幾種植物油換著食用。未開封過期的食用油咋辦一，食用油的保質(zhì)期食用油現(xiàn)在基本都是標(biāo)準(zhǔn)化工廠出產(chǎn)的，上面都會標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以及儲存的方法，

一般的食用油保質(zhì)期為18個月，這是儲存在不見陽光和溫度適宜的情況下。如果開封后的食用油，一般二、三個月就會變質(zhì)，出現(xiàn)明顯的哈喇味而不能食用，標(biāo)注保質(zhì)期的食用油過了保質(zhì)期，也就是說過了18個月的食用油，這個時候食用生產(chǎn)企業(yè)是不會負(fù)責(zé)的。這就是為什么要標(biāo)注保質(zhì)期的原因，如果在保質(zhì)期內(nèi)食用的油脂出現(xiàn)問題，是可以向生產(chǎn)企業(yè)索賠的，

食用油一般家庭很少有保存過18個月的，即使是售賣食用油的超市，一般食用油還有半年到期的時候都會進行打折促銷。對于分批次從廠家進貨的超市，而且倉儲和保管要比私人和住家專業(yè)正規(guī)的多，尚且不敢使食用油過保質(zhì)期，所以家庭儲存的食用油過期后還是不要食用了，二，過期后食用油的處理做為花肥使用:可以把食用油加水發(fā)酵后分次加入花中。

用來擦拭皮具木質(zhì)家具:這樣可以使皮具和木質(zhì)家具光亮如新，制作成肥皂:這個有很多的教程，不過感覺有些麻煩，能夠把食用油放過期也不食用的人，估計也沒有時間去嘗試這個。直接倒掉，既然能夠把食用油保存過保質(zhì)期，那么肯定不會在乎這點東西，食用油的存放時間還是比較長的，正常情況下很少會有把食用油存放過保質(zhì)期的。不過過了保質(zhì)期的油脂最好不要食用，因為油的主要成分就是脂肪，酸敗的脂肪食用后會對人體造成傷害，

2、食用油過期半年了，還能吃嗎？

如果是我，肯定不舍得，不要說半年，就是過期一年，也把它吃了。1，我老家江蘇啟東，許多教科書工具書白紙黑字、明明白白寫著，那里是全世界肝癌最高發(fā)的地區(qū)。要說原因，書上說的，有黃曲霉素，就是霉變食物；亞硝酸鹽，就是腌制食品，這兩個是主要原因，其實據(jù)我所知，還有一個最主要的原因，就是污染，1980年到2000年之間，我們一個大隊，不滿1000人，就有20多個20多歲、30多歲的年輕人死于肝癌。

為什么說1980年？因為諸如橡膠廠油漆廠塑料廠玻璃廠等等企業(yè)，直接排放污水進入河道；為什么2000年突然減少？家家戶戶裝了自來水，這些原因還不夠，這些年輕人，幾乎都是勞累、煙酒無度。特別是酗酒，對肝臟傷害極大，因此，可以這樣說，得病，是多種原因集中作用的結(jié)果。肝臟，以及我們的身體，有強大的修復(fù)代償功能，

2，霉變食物可以致病，暴殄天物同樣說明有病。小時候窮，黃澄澄的玉米面、黑乎乎的玉米面、三個月口糧的地瓜，吃得人想掉眼淚，就是這樣，有時候還是有可能餓肚子，還說江蘇啟東，麥子玉米收割的前后，老天爺沒完沒了地下雨，一不小心，莊稼就會爛在地里，即使收割回家，也很難有太陽嗮干，雨水多，莊稼長的好，土地肥沃，種什么長什么，偏偏雨水多，收割嗮干保存困難；想想北方，土地氣候不一定那么肥沃，太陽倒是很大，老天爺不會讓人事事如意，樣樣稱心。