豬肉炒青椒，豬肉炒青椒的做法豬肉炒青椒怎么做好吃豬肉

來源：整理時(shí)間：2023-04-19 22:04:51 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，豬肉炒青椒的做法豬肉炒青椒怎么做好吃豬肉

豬肉炒青椒的做法材料肉絲，花椒粉，胡椒粉，油，料酒，鹽，青椒做法1.將切好的肉絲，放鹽，料酒，少許花椒粉，胡椒粉拌勻，再加入適量的油拌到肉絲起勁后，腌十到十五分鐘。2.鍋中放油，燒熱后，倒入腌好的肉絲，迅速劃散，炒至變色后，盛出。3.鍋中放油，燒熱后，放入切好的青椒絲，炒至變色后，加入肉絲，翻炒均勻。4.噴入少量的料酒，加鹽炒勻后盛出。

主料瘦豬肉250克青椒200克輔料油適量鹽適量面醬適量味精適量步驟1.青椒去把洗凈2.豬肉洗凈切片3.鍋中油熱后，倒入青椒稍加煸炒，盛出4.鍋中油熱后大料熗鍋，放入肉片翻炒5.在放入面醬，鹽，味精翻炒均勻，再放入青椒翻炒均勻即可。6.裝盤。

豬肉炒青椒的做法豬肉炒青椒怎么做好吃豬肉

2，青椒炒肉怎么做

生火放油放肉放青椒翻炒10分鐘青椒炒肉OKSI

就是海椒在鍋里炒肉

嘎嘎和海椒放在油里炒

先把青交掰成塊，肉切成片備用，鍋把油燒熱后放肉片炒熟放少許醬油吵肉至金黃色時(shí)放入青交，炒至斷生時(shí)淋少許水芡出鍋即可。

青椒肉絲的做法及制作方法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜青椒肉絲的制作材料：主料：豬肉200克,青椒100克,精鹽4克,味精0.5克,醬油5克,水豆粉30克,鮮湯35克,豬油75克。青椒肉絲的做法：1、青椒摘洗干凈，切成約3毫米粗的絲，淘洗去籽。豬肉切10厘米長(zhǎng)、3毫米粗的二粗絲，放入碗內(nèi)，加鹽、水豆粉拌勻。2、鹽、醬油、味精、水豆粉、鮮湯兌成芡汁。青椒入鍋加適量油、鹽炒至斷生盛盤。3、炒鍋置旺火上，放油燒至六成熱，下肉絲炒散籽，放青椒炒勻，烹入芡汁，翻炒幾下起鍋裝盤即成。特點(diǎn)：色澤美觀，質(zhì)嫩味美。

肉絲入味熱鍋涼油煸炒放入點(diǎn)面醬翻炒在放辣椒炒熟后放鹽味精即可

青椒炒肉怎么做

3，豬肉炒青椒的家常做法大全怎么做好

青椒肉絲做法一　　主料：　　豬肉青椒　　調(diào)料：　　油、鹽、味精、醬油、淀粉、豆瓣醬、料酒　　做法：　　1、豬肉切成肉絲，加入料酒、鹽、味精（可選）淀粉拌勻。　　2、青椒切成絲，加入鹽拌勻。　　3、鍋內(nèi)加油八成熱，加入豆瓣，炒香后加入肉絲。　　4、肉絲斷生后加入料酒和醬油拌勻。　　5、加入青椒絲炒勻，出鍋加明油。　　要點(diǎn) ：　　1、肉一定要先抹味。　　2、青椒要先放鹽。　　3、肉絲不要炒太久，否則口感不好。做法二　　原料：　　豬肉200克，青椒100克，精鹽4克，味精0.5克，醬油5克，水豆粉30克，鮮湯35克，豬油75克。　　做法：　　1、青椒摘洗干凈，切成約3毫米粗的絲，淘洗去籽。豬肉切10厘米長(zhǎng)、3毫米粗的二粗絲，放入碗內(nèi)，加鹽、水豆粉拌勻。　　2、鹽、醬油、味精、水豆粉、鮮湯兌成芡汁。青椒入鍋加適量油、鹽炒至斷生盛盤。　　3、炒鍋置旺火上，放油燒至六成熱，下肉絲炒散籽，放青椒炒勻，烹入芡汁，翻炒幾下起鍋裝盤即成。

1.餡料：豬肉、青椒。2.把青椒洗凈去蒂。3.鍋燒開水、放入青椒焯至斷生，撈出過冷水。4.然后將其瀝干水分備用。5.面粉中加適量的清水，和成光滑的稍軟面團(tuán)，餳發(fā)20分鐘再用。6.豬肉餡加鹽、味精、蠔油、胡椒粉、蔥姜、花生油，攪拌均勻備用。7.把瀝干水分的青椒用切菜器，制成餡料。8.把青椒放入肉餡里。9.攪拌均勻即可使用。10.把餳發(fā)的面團(tuán)揉勻，下劑。11.搟制成中間厚，轉(zhuǎn)圈薄的餃子皮。12.放入適量的餡料。13.將其包嚴(yán)即成。14.鍋燒開水，下入餃子，用勺子的背面輕輕將其“推起”，防止粘鍋底。15.煮制的過程中，點(diǎn)2—3次冷水，煮制到餃子浮起，即可關(guān)火。16.出鍋裝盤，即可上桌。

豬肉炒青椒的家常做法大全怎么做好