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湖北熟普洱怎么選擇,如何選擇普洱熟茶

來(lái)源:整理 時(shí)間:2022-08-29 00:00:39 編輯:湖北頭條 手機(jī)版

關(guān)于這方能普文給大家分析一些情況,在有品鑒的前提下,選擇茶品,主要以下方式選擇方式,普文先來(lái)說(shuō)茶友在普洱茶選擇時(shí)品判內(nèi)容。如果是買來(lái)就喝的熟茶,選擇擺放三至五年的熟茶就可以,經(jīng)過(guò)五年的倉(cāng)儲(chǔ)茶性由燥熱向溫潤(rùn)轉(zhuǎn)普,內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀,湯色紅濃明亮,滋味厚重醇香,。

1、如何選擇普洱熟茶、口糧茶?

如何選擇普洱熟茶、口糧茶

所謂的口糧茶應(yīng)該是一二百塊錢一餅的熟茶餅吧?我的店里有。相對(duì)于生茶來(lái)說(shuō),熟茶的價(jià)格起伏不大,如果是買來(lái)就喝的熟茶,選擇擺放三至五年的熟茶就可以,經(jīng)過(guò)五年的倉(cāng)儲(chǔ)茶性由燥熱向溫潤(rùn)轉(zhuǎn)普,內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀,湯色紅濃明亮,滋味厚重醇香,。發(fā)酵的熟茶,起活性成份的重要物質(zhì)是茶紅素,茶黃素,茶褐素,∨C和沒(méi)食子酸等,這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用,所以說(shuō)普洱熟茶對(duì)需要提高免疫力的人群起到了很好的保健作用,

2、如何選擇普洱茶?

如何選擇普洱茶

感恩提問(wèn)者,普文是原產(chǎn)地茶山經(jīng)營(yíng)者對(duì)您的問(wèn)題做個(gè)人解答,新手應(yīng)該怎么挑選普洱茶?普文認(rèn)為需要從以下幾個(gè)方面來(lái)選擇。新手在有品鑒機(jī)會(huì)是選擇普洱茶,關(guān)于這方能普文給大家分析一些情況,在有品鑒的前提下,選擇茶品,主要以下方式選擇方式,普文先來(lái)說(shuō)茶友在普洱茶選擇時(shí)品判內(nèi)容。普洱生茶1.看茶條與茶餅條形,春茶的條形相對(duì)夏茶、秋茶的條索要小,

芽頭白豪以白為上。黃則發(fā)酵,占據(jù)判斷比例:10%2.沖泡看湯色透亮白黃綠為上與湯中漂浮的白豪少為上。看茶漏雜與黑糊少為上(這是判斷茶制作好壞與干凈與否,)占據(jù)判斷比例20%3.口感上的判斷這是最為關(guān)鍵的,茶可以苦,可以澀,但需要短時(shí)間化開(kāi),生津回甘必須要有,聞香并不是重要指標(biāo),湯中有香,茶味才聚。澀天空頂?shù)牟瑁瑦灊q鼻子的茶,請(qǐng)說(shuō)拜拜,

最后一定要符合自己的口感。選茶要讓自己喜歡,并非痛苦,占據(jù)判斷比例:60%4.看葉底,這一關(guān)必須要有,新茶顏色暗沉,不必選擇,做工或茶原料不過(guò)關(guān),脈絡(luò)不同,茶樹(shù)品種不同。葉面黑點(diǎn)過(guò)多,炒工不行,頁(yè)面紅黃斑,殺青悶著來(lái),水氣散發(fā)不行,基本能做判斷,占據(jù)判斷比例10%。總結(jié)普洱茶,普洱茶原先的定義沒(méi)有熟茶,為什么有了普洱熟茶,那是市場(chǎng)的需要,1971年以前,沒(méi)有普洱茶熟茶,傳統(tǒng)意義上的普洱茶,只有生茶放久了的階段到了一定顏色才能稱之為普洱茶。

3、如何選購(gòu)普洱熟茶?

如何選購(gòu)普洱熟茶

謝謝邀請(qǐng)!挑選普洱茶的技巧,或者是應(yīng)該注意的問(wèn)題,大概有這幾方面,首先我們要把茶分成大概的兩個(gè)階段,第一個(gè)是2006年以前,因?yàn)?006年是一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn),零六年以后有強(qiáng)制的質(zhì)量認(rèn)證,即QS認(rèn)證。之前是沒(méi)有的,茶的凈度和用料這一前一后會(huì)有不同,我們先說(shuō)2006年以前,那個(gè)時(shí)間段因?yàn)闆](méi)有進(jìn)行強(qiáng)制質(zhì)量認(rèn)證,出產(chǎn)的茶凈度會(huì)差一些,里面的雜質(zhì)會(huì)多一些,比如說(shuō)偶爾有像頭發(fā),或者是家禽的羽毛等等,這很正常。

挑那個(gè)時(shí)間段的茶,如果大家這方面沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的話,最好就是挑選大品牌的,比如說(shuō)像大益的、下關(guān)茶廠的等等,這些是比較靠譜的,普洱茶的外形其實(shí)不是一個(gè)很重要的一個(gè)指標(biāo),茶餅或者茶磚的形狀可以不作為重點(diǎn)。重點(diǎn)是要看用料是一個(gè)什么級(jí)別的,用料太好,對(duì)于熟茶來(lái)說(shuō)并不是特別好,用高級(jí)茶和低級(jí)茶拼配韻味會(huì)比較好一些,用一級(jí)茶撒面,五級(jí)茶作為茶基這種茶我個(gè)人認(rèn)為是比較好的。

茶湯要透亮,顏色呈紅酒色為好,入口后,一定要潤(rùn)、滑,茶香一定要比較香,沒(méi)有異味,這很關(guān)鍵,比如倉(cāng)味兒,或者是其他雜味兒一定不能有,再一個(gè)就是茶味一定要飽滿,不能單薄,還有就是要有一定的層次感。雖然說(shuō)熟茶的層次感沒(méi)有生茶的好,但是一定要有,如果發(fā)酵過(guò)頭了,層次感就會(huì)很弱。再一個(gè)就要看它的回甘,甜度,回甘一定要好,如果回甘很淡的話,這茶基本上就不算好茶。

其次,看葉底,葉底不能腐,就是不稀、不粘手,一定要有彈性,葉底的顏色一致性要比較好,不能深的深淺的淺,說(shuō)明茶發(fā)酵的時(shí)候成熟度不一樣,這種不太好。還有就是茶湯一定要有那種濃稠感,而且不苦,不澀,如果帶苦底、澀底,這茶的工藝可能就有問(wèn)題,2006年以后的茶,凈度就是一個(gè)比較重要的指標(biāo),一般來(lái)說(shuō),正規(guī)廠家生產(chǎn)的熟茶的凈度都不會(huì)有太大的問(wèn)題,那都是經(jīng)過(guò)了風(fēng)選、分篩、分色、過(guò)靜電等等這些工序以后才能把茶壓制成型。

文章TAG:普洱熟茶湖北湖北熟普洱怎么選擇

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