如何清洗預(yù)處理薺菜見小貼士)從冰箱里拿出來薺菜，稍微解凍，然后細細切好薺菜，然后拌入豬肉餡，打入一個雞蛋，加入適量的鹽和少量的味精，攪拌均勻,6攪拌成薺菜件,8準備餛飩皮9取一塊餛飩包，放一點餡料進去,7將肉醬再次倒入攪拌機，與薺菜絞肉混合,料場薺菜豬肉餡、雞蛋、蝦皮、榨菜、蔥鹽、味精、香油醬油薺菜大餛飩洗燙薺菜提前放入冰箱冷凍，隨身攜帶,做成餛飩餡包餛飩準備餛飩湯。
料場薺菜豬肉餡、雞蛋、蝦皮、榨菜、蔥鹽、味精、香油醬油薺菜大餛飩洗燙薺菜提前放入冰箱冷凍，隨身攜帶。如何清洗預(yù)處理薺菜見小貼士)從冰箱里拿出來薺菜，稍微解凍，然后細細切好薺菜，然后拌入豬肉餡，打入一個雞蛋，加入適量的鹽和少量的味精，攪拌均勻。做成餛飩餡包餛飩準備餛飩湯。在面碗中加入適量的蝦皮、榨菜、香蔥、香油和生抽餛飩
1豬腿洗凈，切成小塊，放入攪拌機。2打一個雞蛋，半碗清水，把鹽、胡椒粉、花生油攪拌成細膩的肉醬。3把攪拌好的肉醬放出來。4 薺菜去除老葉和老根，清洗干凈，瀝干水分。5.用刀將瀝干的薺菜稍微切碎，放入攪拌機。6攪拌成薺菜件。7將肉醬再次倒入攪拌機，與薺菜絞肉混合。8準備餛飩皮9取一塊餛飩包，放一點餡料進去。從一個角度卷起。11再次將兩端在中間對折。另一種包裝方式:金魚餛飩。13準備好湯的調(diào)料。14在燒開的鍋里用大火燒開半鍋水，小心的把餛飩一個一個的放入鍋里，用漏勺稍微攪拌一下。大火煮沸后，將水冷卻兩次。再煮一遍用開水將16碗中的調(diào)料沖洗干凈，撈起餛飩放入碗中。撒一點香菜，淋幾滴香油。趁熱吃吧
3、千里香 薺菜肉大混沌怎么做法及調(diào)料材料:薺菜、豬肉、雞蛋、姜、蔥、餛飩皮調(diào)料:鹽、料酒、糖、雞精、香油。做法1，洗凈薺菜，用開水燙一下，撈出用冷水淋一下，然后擠干水分，剁成粉；2.將豬肉剁碎，拌入姜末和蔥末，加鹽、料酒、雞精、少許糖和香油，加入一個雞蛋拌勻。朝一個方向攪拌后，加入薺菜進行灌裝，3.餛飩在皮子中間放入適量餡料，對折，再對折，將兩端捏在一起，形成一錠；4.在鍋里放干凈的水。水燒開后，將餛飩放入鍋中，用勺背輕輕推動，防止餛飩粘鍋底；5.等水再燒開的時候，加點涼水，直到浮起來，再煮一會兒，再拿出來放進碗里。
