炒完蛋皮，鍋里少油翻炒，然后把米飯放大,冷卻后，切成雞蛋片或雞蛋絲,重點是用番茄醬在蛋皮上做一個圖案,將兩個雞蛋倒入鍋中后，當兩邊出現固體蛋皮時，用鏟子刺破中間快速凝固的蛋皮幾乎所有的蛋液都可以是固態,當蛋皮的表面幾乎凝固時，用一根筷子從蛋皮的一側往上拉,先炒蛋皮打雞蛋的時候少放點水和淀粉。
蛋包飯像炒飯。可以根據個人口味隨便放。先炒蛋皮打雞蛋的時候少放點水和淀粉。炒完蛋皮，鍋里少油翻炒，然后把米飯放大。我喜歡蝦、青椒、玉米、豌豆、胡蘿卜、黃瓜和香腸。調料里只用了醬油。我喜歡清淡的。重點是用番茄醬在蛋皮上做一個圖案。我經常做笑臉。我女兒喜歡它。
2、蛋包飯的 蛋皮怎么做?1蛋液一定要打勻。2.油量要控制好，將兩個雞蛋倒入鍋中后，當兩邊出現固體蛋皮時，用鏟子刺破中間快速凝固的蛋皮幾乎所有的蛋液都可以是固態。4鏟球雙打時，注意鏟球要深入下方，盡量居中，動作不能太用力太快，轉蛋皮，第一次翻轉成功后，沒有什么能阻止你把它變得漂亮完整蛋皮。火鍋后火要小，油要少，先在蛋汁中加入少許鹽和味精。鍋放好后，迅速提起鍋旋轉，使蛋液均勻地附著在鍋的側面，當蛋皮的表面幾乎凝固時，用一根筷子從蛋皮的一側往上拉。先翻一半，再慢慢翻，冷卻后，切成雞蛋片或雞蛋絲。這樣做出來的-0又亮又好吃。
