炒完蛋皮，鍋里少油翻炒，然后把米飯放大,冷卻后，切成雞蛋片或雞蛋絲,重點是用番茄醬在蛋皮上做一個圖案,將兩個雞蛋倒入鍋中后，當兩邊出現固體蛋皮時，用鏟子刺破中間快速凝固的蛋皮幾乎所有的蛋液都可以是固態,當蛋皮的表面幾乎凝固時，用一根筷子從蛋皮的一側往上拉,先炒蛋皮打雞蛋的時候少放點水和淀粉。1、蛋包飯怎么做~蛋皮是不是很難煎?蛋包飯像炒飯。可以根據個人口味隨便放。先炒蛋皮打雞蛋的時候少放點水和淀粉。炒完蛋皮，鍋里少油翻炒，然后把米飯放大。我喜歡蝦、青椒、玉米、豌豆、胡蘿卜、黃瓜和香腸。調料里只用了醬油。我...