煎雞排的做法腌制配方,主料雞腿肉1只輔料鹽1克料酒1茶匙胡椒粉少許裹炸粉2湯匙玉米淀粉1茶匙生抽1茶匙番茄沙司適量食用油1茶匙煎雞排的做法1.雞排腿洗凈,10.淋番茄沙司即可電餅鐺煎雞排的做法,雞胸脯肉比較柴，口感差,電餅鐺煎烙雞排，時(shí)間較短，方便省油雞排能煎熟嗎,當(dāng)然可以啦外焦里嫩的煎雞排，不油炸，不但減少了油脂的攝入，還可以把雞排本身的油脂煎出一部分，做法更健康，家人吃著更安心。
當(dāng)然可以啦外焦里嫩的煎雞排，不油炸，不但減少了油脂的攝入，還可以把雞排本身的油脂煎出一部分，做法更健康，家人吃著更安心。煎雞排煎雞排的做法：1、食材準(zhǔn)備：雞腿1個(gè)，鹽3克，料酒1茶匙，胡椒粉少許，裹炸粉適量，食用油200克番茄沙司適量，生抽1湯匙，玉米淀粉1湯匙；雞腿洗凈；去骨；去骨后的雞腿肉用刀切幾下，不要切透。雞腿洗凈去骨去骨后的雞腿肉用刀切幾下，不要切透2、剁好的雞腿肉中放入鹽、料酒、生抽、玉米淀粉、胡椒粉，抓勻，腌制10分鐘；將裹炸粉放入腌好的雞肉中。腌制10分鐘將裹炸粉放入腌好的雞肉中3、電餅鐺燒熱，放少許油，將雞排皮朝下放入；一面煎黃后翻面；煎至兩面金黃。電餅鐺燒熱，放少許油，將雞排皮朝下放入一面煎黃后翻面煎至兩面金黃4、出鍋，擺盤
雞胸脯肉比較柴，口感差。但是經(jīng)過(guò)料酒、鹽、黑胡椒粉的腌制；浸裹雞蛋；蘸上面包糠；電餅鐺煎烙；做成雞排，口感大有改觀，肉質(zhì)變嫰啦！用料雞胸脯一大塊黑胡椒粉適量料酒適量鹽適量雞蛋2個(gè)面包糠適量菜油適量電餅鐺煎雞排（雞胸肉）的做法用刀將雞胸脯肉斜著切成薄的片狀8片。料酒、黑胡椒粉、鹽腌制2小時(shí)左右。電餅鐺倒入適量菜油，腌制好的雞胸脯先浸入雞蛋液，再蘸上面包糠，放入電餅鐺中煎烙，至兩面金黃，雞排熟即可。裝盤。配上番茄醬，開(kāi)吃。也可以切成小塊食用。小貼士雞胸脯肉腌制時(shí)間長(zhǎng)些更加入味。電餅鐺煎烙雞排，時(shí)間較短，方便省油
主料雞腿肉1只輔料鹽1克料酒1茶匙胡椒粉少許裹炸粉2湯匙玉米淀粉1茶匙生抽1茶匙番茄沙司適量食用油1茶匙煎雞排的做法1.雞排腿洗凈。2.去骨。3.雞排腿肉用刀切幾下，不要切透。4.放入鹽、料酒、生抽、玉米淀粉、胡椒粉，抓勻，腌制10分鐘。5.腌好的雞肉放入裹炸粉。6.電餅鐺燒熱，放少許油，將雞排皮朝下放入。7.一面煎黃后翻面。8.煎至兩面金黃。9.切塊。10.淋番茄沙司即可
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