咖啡粉的保存咖啡豆和咖啡粉相比較的話，咖啡粉更容易結塊兒，也更加不易保存因此，小鹿建議大家條件允許的話，在每次喝的時候，才研磨成咖啡粉；倘若是要保存咖啡粉，最好是用小袋子包裝，避免咖啡大面積接觸空氣，導致受潮而結塊。一般而言，開封后的咖啡豆在室溫下約可保存一個月。
1、咖啡豆和咖啡粉分別如何保存？
咖啡豆的保存咖啡豆的保存方法是要求密閉、低溫和避光，保存原則就是要隔絕光線、高溫、潮濕。喝咖啡講的是新鮮，講究的是口味，而咖啡豆如果保存不當，則會使咖啡豆的香氣流失，從而影響咖啡的口味，因此如何咖啡豆的保存是個問題，那小鹿接下為大家說一下方法：首先，我們的明白咖啡豆在烘焙之后會排出大量的二氧化碳，如果此時咖啡豆不斷的與空氣接觸的話，便會加速其氧化速度，使得咖啡香味流失。
所以，咖啡豆可以放在專用密封罐或是使用專用的密封條（夾），也可以放入具有單向排氣閥的包裝袋里，密閉后放在陰涼干燥處保存即可，一般而言，開封后的咖啡豆在室溫下約可保存一個月。咖啡粉的保存咖啡豆和咖啡粉相比較的話，咖啡粉更容易結塊兒，也更加不易保存因此，小鹿建議大家條件允許的話，在每次喝的時候，才研磨成咖啡粉；倘若是要保存咖啡粉，最好是用小袋子包裝，避免咖啡大面積接觸空氣，導致受潮而結塊，
2、炭燒咖啡怎么存放最好？
炭燒咖啡是以炭火為火源，烘焙咖啡豆。這是日式咖啡烘焙方法之一，常采用中深度烘焙，將咖啡豆表面烘出油脂，讓咖啡甜感和苦感加強，而弱化酸感，回甘悠長、口感厚重，常帶煙味，風味獨特，用虹吸法沖煮和冷萃法，更能充分表現它的特點，與其他咖啡一樣，保存炭燒咖啡的關鍵，是保持它的新鮮度，所以最好一次不要購買太多，短期內喝完再購入。
