油熱后，迅速將雞蛋放入鍋中；然后將準(zhǔn)備好的米飯倒在還沒(méi)有凝固的雞蛋上，快速翻炒，將雞蛋和米飯融合在一起,油熱后，迅速將雞蛋放入鍋中；然后將準(zhǔn)備好的米飯倒在還沒(méi)有凝固的雞蛋上，快速翻炒，將雞蛋和米飯融合在一起,請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明,請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明,加入冷米飯，炒至米飯變軟。
食材:大米、雞蛋、鹽。輔料:香腸，蔥，青豆，蘑菇，胡蘿卜，蝦...根據(jù)個(gè)人口味添加，或者不添加。做法:中號(hào)碗的米飯，新鮮做的或者上一頓的剩飯，干干的優(yōu)先。大米的做法:將大米洗凈，用清水蒸熟，米與水的比例為1:1.3~1.5，可在水面上滴兩滴食用油，煮沸后約需10~15分鐘；將各種輔料切成米粒大小的小塊；將一個(gè)雞蛋放入碗中，加入少量鹽，然后快速攪拌雞蛋，大約20秒。將熱鍋里的油冷卻。油熱后，迅速將雞蛋放入鍋中；然后將準(zhǔn)備好的米飯倒在還沒(méi)有凝固的雞蛋上，快速翻炒，將雞蛋和米飯融合在一起。最好用蛋液包裹每一粒米；加入鹽和各種輔料，炒透，出鍋。
食材:大米、雞蛋、鹽。輔料:香腸，蔥，青豆，蘑菇，胡蘿卜，蝦...根據(jù)個(gè)人口味添加，或者不添加。做法:中號(hào)碗的米飯，新鮮做的或者上一頓的剩飯，干干的優(yōu)先。大米的做法:將大米洗凈，用清水蒸熟，米與水的比例為1:1.3~1.5，可在水面上滴兩滴食用油，煮沸后約需10~15分鐘；將各種輔料切成米粒大小的小塊；將一個(gè)雞蛋放入碗中，加入少量鹽，然后快速攪拌雞蛋，大約20秒。將熱鍋里的油冷卻。油熱后，迅速將雞蛋放入鍋中；然后將準(zhǔn)備好的米飯倒在還沒(méi)有凝固的雞蛋上，快速翻炒，將雞蛋和米飯融合在一起。最好用蛋液包裹每一粒米；加入鹽和各種輔料，炒透，出鍋。
3、蒜蓉 炒飯的做法?金蒜-0的做法/用刀背將大蒜剁碎，剝?nèi)ネ馄ぃ谐伤饽Ｒ稽c(diǎn)鐘切，用大蒜搗碎器搗碎大蒜，不用的時(shí)候在鍋里翻炒。2.往鍋里放橄欖油，就一點(diǎn)點(diǎn)，油稍微熱一點(diǎn)的時(shí)候，可以放入大蒜。炒至金黃色，放少許鹽，從鍋里拿出來(lái)備用。請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明，3.在炒好的蒜鍋中加入黃油融化，然后加入少許橄欖油和黃油以及鍋內(nèi)剩余的蒜汁拌勻。加入冷米飯，炒至米飯變軟，4.加入炒蒜，一點(diǎn)點(diǎn)海鮮醬油，或者普通醬油。加入黑胡椒，攪拌均勻，請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明。5.關(guān)火前，加入一小塊黃油，利用溫度融化，和米飯攪拌均勻，就可以出鍋了。
