煎糍粑,糖油糍粑(跟我們平常買的現成的糍粑幾乎一樣)在糯米粉中,加入適量清水,揉成面團,做一個一個的糍粑狀;2、平底鍋放多點兒油,依次放入小餅,中小火煎至兩面金黃即成糍粑;這時候糍粑就可以直接吃了,撒些糖在上面也不錯。你好,用糯米粉做糍粑很簡單的哦。
1、如何用糯米粉做糍粑?
你好,用糯米粉做糍粑很簡單的哦。可以將糯米粉和成面團即可做成糍粑,也可以做成稀稠狀的糍粑,做法不同,吃法也不同,下面分享兩種做法及對應吃法:第一種:煎糍粑,糖油糍粑(跟我們平常買的現成的糍粑幾乎一樣)在糯米粉中,加入適量清水,揉成面團,做一個一個的糍粑狀;2、平底鍋放多點兒油,依次放入小餅,中小火煎至兩面金黃即成糍粑;這時候糍粑就可以直接吃了,撒些糖在上面也不錯。
做糖油糍粑繼續往下看3、碗里加入2勺紅糖、1勺白糖、1勺蜂蜜,加入熱水調成糖汁;與鍋里留下的少許油一起熬成糖油;放入上面煎好的糍粑一起開小火慢煎一會兒,使糍粑裹上糖油就可以了很好吃哦,不過油份糖份也是比較大的,大家適量吃,別吃多了第二種:蒸糍粑,紅糖糍粑(有些類似四川街頭的糖糍粑)1、在糯米粉中,加入適量清水,調成米漿狀,攪拌均勻;2、將米漿放入蒸籠蒸10分鐘左右就成稀糍粑了(糍粑的稀稠程度可根據喜好自己調整糯米粉的用量)3、平底鍋放少油,小火慢慢炒香黃豆粉(注意有點兒耐心哈);舀一勺糍粑裹上黃豆粉;蘸上紅糖水就可以開吃啦!軟軟糯糯的,糍粑可以拉得老長,很香喲~以上兩種糍粑,你喜歡嗎?記得給豆媽留言、點贊讓豆媽知道呀!豆媽,熱愛糕點、家常菜,如果您也喜歡,記得關注我哦,您的關注是我最大的動力!,
2、大家都說糍粑烤著好吃?糍粑是怎么制作的?
我是小寶和慧慧,很高興回答這個問題,糍粑是怎么做的,其實糍粑就是糯米蒸熟后搗爛的,做法很簡單,在家就可以操作,下面是具體做法:1.準備500克糯米加水浸泡10小時,浸泡好的糯米放進蒸籠里蒸20-30分鐘,(具體時間看你火大小,只要蒸至像米粉一樣可以吃就是熟了)。2.蒸好的糯米趁熱放進洗凈的盆中,準備一個搟面杖,用搟面杖圓頭搗碎糯米,邊搗邊用手翻,直到所以的糯米都搗碎為止,中途在翻的過程中可以雙手沾水,防止粘連。