步驟17，將豆芽、黃瓜絲、胡蘿卜絲、牛筋、香菇依次放在米飯上，中間放雞蛋,第十四步:拌成醬備用,牛肉拌飯的方法材料:豬蹄800g，香葉2片，蔥2根，姜2根，調料:香鹵800ml，料酒15ml,第18步，淋上拌飯醬,第十三步，2勺韓式在拌飯醬中加入3勺雪碧,韓式拌飯:第一步，胡蘿卜去皮洗凈。
牛肉拌飯的方法材料:豬蹄800g，香葉2片，蔥2根，姜2根，調料:香鹵800ml，料酒15ml。方法一。豬蹄刮干凈，洗凈，切成小塊；2.將洗凈的豬蹄放入沸水中浸泡3分鐘，去除浮沫。3.鍋中加入足量的水、蔥、姜、香葉，將豬蹄放入鍋中，大火燒開后加入料酒，小火煨1小時左右；4.將煮熟的豬蹄浸泡在冷水中，洗去豬蹄表面浮油，再浸泡在冷水中充分冷卻；5.將冷卻后的豬蹄放入容器中，加入又香又臭的鹵水將豬蹄淹沒，蓋上蓋子放入冰箱冷藏腌制過夜；6.第二天從冰箱里拿出來裝盤，皮脆肉韌的冰鮮豬蹄就做好了。
2、 韓式拌飯的做法?韓式拌飯:第一步，胡蘿卜去皮洗凈。第二步:將豆芽浸泡半小時，然后洗凈瀝干，第三步，將香菇洗凈，撕成細絲。第四步，將黃瓜和胡蘿卜切成細絲，第五步:鍋中燒開水，加入少許食用油和鹽。第六步，將綠豆芽焯一下，第七步:取出瀝干水分。第八步:鍋里刷一點食用油，放入抹油的模具里，加熱，打入雞蛋，第九步，脫模備用。第十步:鍋內熱油，放入胡蘿卜絲，加少許鹽翻炒至斷，待用，步驟11，加入少許食用油，將蘑菇炒熟。第十二步，將腌制好的牛筋撕成細絲，第十三步，2勺韓式在拌飯醬中加入3勺雪碧。第十四步:拌成醬備用，第十五步:在砂鍋上刷一層薄薄的食用油，大火加熱。第十六步:倒入煮好的米飯，中小火加熱，步驟17，將豆芽、黃瓜絲、胡蘿卜絲、牛筋、香菇依次放在米飯上，中間放雞蛋。第18步，淋上拌飯醬。
