乳鴿用油燜烹飪的方法好吃，愿分享此菜肴。乳鴿精細化養殖，對乳鴿分等級養殖，提升不同等級乳鴿的市場定價，也算正宗，最大的特色就是他是個度假村，吃乳鴿的同時還能享受度假的心情，你好，其實光明乳鴿就是名氣大，至于說好不好吃，那就見仁見智了，最老牌最出名的當屬光明招待所餐廳，每天一到飯點都人滿為患。
1、光明乳鴿最好吃是哪家？
你好，其實光明乳鴿就是名氣大，至于說好不好吃，那就見仁見智了，最老牌最出名的當屬光明招待所餐廳，每天一到飯點都人滿為患。可能是因為生意太好了，乳鴿都是提前大批量先做好的，味道方面，個人感覺沒有被驚艷到，在深圳光明新區，除了國營企業光明招待所之外，還有其它兩家吃乳鴿的餐廳，百鴿園：他家的特色就是一鍋有30年的陳年鹵水，這鍋鹵水吸收了30年來所有鴿子的精華，這也是美食家們所追捧的；南粵光明文化美食園：也算正宗，最大的特色就是他是個度假村，吃乳鴿的同時還能享受度假的心情。
2、乳鴿怎么烹飪，才好吃？
乳鴿用油燜烹飪的方法好吃，愿分享此菜肴，原料：光乳鴿、500克，枸杞子、2.5克，大蔥、2.5克，生姜、1.5克，八角、1克，冬筍、10克，水發香菇、10克，醬油、25克，綿白糖、2.5克，料酒、2.5克，味精、1.5克，花生油500克、約耗、50克。制法：1.將光乳鴿用清水洗凈后，用刀從脊背剖至頸，取出內臟，再洗凈待用，
冬筍、水發香菇均切成片。大蔥、生姜切段，枸杞子清水洗凈用開水浸泡二小時待用。2.在鴿子皮面用醬油抹遍全身，放入八成熱油炸到呈紅色，放入鍋中加入拘杞子、蔥姜段、冬筍、香菇片，再投入醬油、料酒、綿白糖、味精、八角等調料上火燒開后，再放入適量熱花生油，移至小火燜至鴿子酥爛，即可出鍋裝盤即成，風味特點：鴿肉酥爛，口味香醇，色澤明亮，健身佳肴。
3、廣東養乳鴿的前景怎么樣？
南方人愛喝湯，鴿子煲湯是一味補膳，特別是小孩、老人、孕婦、大病初愈的人群很適合煲湯喝。養乳鴿市場的問題，可以從以下分析：1,要把乳鴿養好，這需要技術及平時的管理，做好防病、防害、防瘟，2,乳鴿精細化養殖，對乳鴿分等級養殖，提升不同等級乳鴿的市場定價，3,根據鴿子身價等級細分終端市場，①大眾消費的小攤小販滿足日常家庭生活需求。
