花生雞爪湯食材:雞爪10個、花生50g、黃酒5g、姜片3g、精鹽3g、味精1g、雞油10g,喜歡肥肉的可以換成五花肉，也很香；第二，姜片要切薄，煎到卷起來，這樣湯里的姜味更突出,5.夏天是紅眼病的流行季節，加上高溫，容易中暑,這個姜片肉羹是湘菜里最好的湯,姜肉片湯http://www.haodou.com/recipe/9322說夏日吃姜是有益的。

6?；ㄉu爪湯食材:雞爪10個、花生50g、黃酒5g、姜片3g、精鹽3g、味精1g、雞油10g。做法:1。雞爪剪去爪子，洗凈；將花生用溫水浸泡半小時，然后用清水洗凈。2.鍋中燒開適量水，放入雞爪、花生、黃酒、姜片，蓋上鍋蓋，煮2小時，加入精鹽、味精調味，再小火煨一會兒，淋上雞油。7.蘿卜750克，蓮子50克，芡實25克，蜜棗3個，豬舌500克，豬骨750克。1.蘿卜連皮洗凈，斜切成中塊；蓮子、芡實、蜜棗去核洗凈，用清水略泡；2.豬舌反復刮洗，切成大塊，豬骨用開水焯一會，去血。豬骨飛起后，用刀背敲碎；3.將所有材料一起放入鍋中2個半小時，放入適量的鹽和少量的油調味。這個量可以供3~4人使用。

水美人的銀耳雪梨糖漿烹飪方法(兩人份)材料:銀耳、雪梨、紅棗、冰糖1個。銀耳用清水浸泡1小時。泡好后切去蒂，用開水浸泡，瀝干水分，撕成小塊。2.紅棗洗凈，對半切開，去核；雪梨洗凈，去皮，切塊。3.燒開半鍋水，倒入紅棗、銀耳、雪梨塊，中火加蓋煮20分鐘。廚房小貼士1。煮糖水時，不時用勺子攪拌鍋里的東西，這樣可以加熱均勻，避免粘鍋。2.紅棗性溫，有養血補血的功效。帶核的紅棗是熱的。建議先去核再下鍋煮。3、泡銀耳不宜用熱水，最好用清水浸泡，防止營養流失。選購銀耳時，最好選擇淡黃色的銀耳。白銀耳可以用硫磺熏蒸。4.銀耳又名雪耳，含有天然膠質，長期使用能滋潤皮膚，祛除臉上的黃褐斑、雀斑。還具有潤肺養陰、養胃生津、清熱活血、健腦強心的功效。5.夏天是紅眼病的流行季節，加上高溫，容易中暑。經常喝這種糖水，不僅能解暑明目，對口干也有療效。

姜肉片湯http://www.haodou.com/recipe/9322說夏日吃姜是有益的。這是因為生姜提取物能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞和交感神經的反射興奮，促進血液循環，健胃，健胃，發汗，解熱，這個姜片肉羹是湘菜里最好的湯。如果放在碗里會覺得神清氣爽，還能預防感冒！小貼士:烹飪時，一定要有新鮮的肉，喜歡肥肉的可以換成五花肉，也很香；第二，姜片要切薄，煎到卷起來，這樣湯里的姜味更突出。