1000g叉燒前肢為主料燒肉調料1包輔油加適量蔥姜第一步,切肉的中間，但不要切肉,7.將肉塊從電飯鍋中取出，切片，淋上適量楓糖漿，蛋黃叉燒肉就做好了,主料，豬肉前肢和叉子燒肉調料,5.叉子燒肉準備好了,粵叉燒肉的正宗做法如下:食材:梅肉600g，咸蛋黃6個。
1000g叉燒前肢為主料燒肉調料1包輔油加適量蔥姜第一步。主料，豬肉前肢和叉子燒肉調料。2.將肉切成6厘米長、2厘米寬的條狀，放入調味料中腌制6小時以上。3.腌制好，取出晾干，炒至五成熟。4.加入蔥、姜、生汁，煮1小時。5.叉子燒肉準備好了。
2、廣式叉 燒肉的正宗做法粵叉燒肉的正宗做法如下:食材:梅肉600g，咸蛋黃6個。輔料:洋蔥20g、楓糖漿15g、叉燒醬50g、細砂糖8g、紅曲米粉1g、清水20g、醬油3g、姜末10g、蒜末10g、植物油適量，步驟:1。切肉的中間，但不要切肉，2.把肉中間切開的部分塞到咸蛋黃里，然后用牙簽封住嘴。3.調味汁，準備一個小碗，加入叉燒醬，楓糖漿，細砂糖，紅曲粉，清水，醬油，洋蔥末，姜末和大蒜粉，攪拌均勻。4.將調好的醬料倒入肉中，將醬料均勻的涂抹在肉上，然后蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制3小時以上，5.電飯煲內膽刷一層油，放入臘梅肉，將臘肉的汁液過濾后倒入內膽。6.蓋上電飯鍋，開始煮肉，當它半熟時，揭開蓋子翻過來，然后繼續蓋上蓋子煮，直到水變干。7.將肉塊從電飯鍋中取出，切片，淋上適量楓糖漿，蛋黃叉燒肉就做好了。
