欧美少妇性性性,国产日韩av一区二区,久久国际精品

1，朝鮮美食有哪些

朝鮮實行的是計劃經濟，全國沒有任何商業性廣告，糧食由國家收購農民大米雜糧供給工人和職員。雖然朝鮮比較不開放，但是任何一個地方都有它的美味一面，那么，朝鮮會有哪些美食呢？朝鮮旅游美食攻略朝鮮冷面朝鮮冷面（俗稱朝鮮面、韓國冷面）是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥面冷面為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量面條，再放。朝鮮泡菜泡菜也叫辣白菜，朝鮮語叫吉木其，是朝鮮族飲食中最有特色的一種。泡菜一年四季皆可制作。挑上好的白菜、蘿卜、黃瓜等新鮮菜，放在淡鹽水中發酵，然后加入辣椒、姜末兒、白皮蒜、香菜籽等調料，數日后即可食用。朝鮮打糕打糕是朝鮮族著名的傳統風味食品，因為它是將糯米放到槽子里用木棰砸打制成，故名打糕。打糕一般有兩種，一種是用糯米制作的白打糕，一種是用黃米制作而成的黃打糕。朝鮮松餅朝鮮的松餅如中國的餃子。松餅是先把和好的米面搟成小面片，后把拌有芝麻、棗、糖的小豆餡包在里面，再放到松樹葉上蒸熟而成。烤肉朝鮮菜善于燒烤，非常喜愛牛肉。巧妙調味是朝鮮菜之所以吸引人的關鍵所在。因其食物匱乏，朝鮮人對肉的本味非常珍視，不會過度使用香料、調味料來掩蓋原汁原味。烤肉通常會配有豐富的蔬菜和米酒，配上米飯一口吞下，瞬間秒殺國內韓式烤肉店。朝鮮飲食以清淡為主，無論是白米飯還是和其他雜糧混合煮成的米飯,都是朝鮮人的主食。副食是湯和泡菜，泡菜是他們獨具特色的食品，一種用芹菜、白菜和蘿卜或黃瓜加上鹽、蒜、洋蔥、生姜、紅辣椒和甲殼類海鮮等腌泡而成的辣菜。一年四季都用各種新鮮蔬菜腌泡菜吃。湯有菜湯、魚湯、醬湯等多種。此外，幾乎每頓都有涼拌菜，腌制品或蕎麥冷面。而且朝鮮人通常喜歡吃辛辣的食物,因此紅辣椒是一年四季少不了的。更多關于朝鮮美食有哪些？，進入：https://www.abcgonglue.com/ask/55a2df1615731318.html?zd查看更多內容

朝鮮美食有哪些

2，朝鮮的美食有哪些

1、辣白菜（韓式泡菜）辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種佐餐食品，在吉朝鮮族民眾的家中，不論粗茶淡飯還是美酒佳肴，都離不開辣白菜佐餐，沒有這道味道鮮美的小菜，總會覺得有些缺憾。　　深秋來臨之時，是朝鮮族家庭腌制辣白菜的季節，家庭主婦們互相幫助，彼此交流制法，像節日一樣愉快地忙碌著。要腌制味道鮮的辣白菜，并非易事，著實要下一番功夫。其腌制的方法和過程是：　　一是挑選大小適中的包心白菜，除去硬根菜幫和泥土。用水清洗后，裝入缸內，用1:10的鹽水浸泡，過一天半日左右的時間倒個，三天后取出，用清水洗凈后控干。　　二是配好調料。調料適當是腌制辣白菜的關鍵，調料主要是"三辣"，即辣椒、大蒜、生姜。按50公斤白菜計算，調料比例為辣椒面0.3公斤，大蒜泥1公斤，姜適量，白梨、蘋果梨、青蘿卜絲0.25公斤，如果有條件的話，放入些味精、蘋果絲和蝦仁，味道會更加鮮美。　　三是按照白菜葉子層次由里向外，將調料均勻地一層一層抹進白菜里，用手援擦均勻，然后裝入缸內，上面壓上一塊石頭，放置到陰涼低溫的地方，最好是放到菜窯中，半個月以后，即可食用。　　辣白菜作為一種著名的風味小菜，它比一般的泡菜或咸菜營養豐富，又宜保持新鮮蔬菜的多種維生素。北方冬季漫長，青菜不易儲存，腌制辣白菜可以冬藏、食用兩全齊美。2、打糕打糕是把江米飯蒸熟后捶打而成的。食用時切成塊，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起來筋道可口。因此朝鮮族歷來把打糕當作上等美味，每逢年節或婚姻佳日及接待貴賓時都要做打糕。3、湯是朝鮮族日常飲食中不可缺少的，而狗肉湯則是各種湯菜中的首選食品。　　狗亦稱“地羊”，狗肉富含蛋白質，低脂肪，營養價值很高，對人體有一定的滋補保健功效。朝鮮族人民中有一句俗語“三伏天喝狗肉湯如同吃補藥”。如今，不論寒冷的冬天還是炎熱的夏季，狗肉湯經常擺在朝鮮族家庭的餐桌上。　　狗肉湯的制作方法是：將狗宰殺后放凈血，煺凈毛收拾洗凈內臟，放到大鍋里煮，一直煮到狗肉可以撕出肉絲為止。煮成的湯為乳白色，加上調料即可食用。　　調料是決定狗肉湯味道是否鮮美的關鍵，它是由辣椒粉、香菜、醬油、鹽、韭菜花、蔥、蒜等調味品組成。把各種調料放在一個小鍋里，加上肥狗肉，熬成汁醬。汁醬既辣且香，調在湯里異常開胃。　　從前，中國東北的漢族人多不吃狗肉，現在，傳統的朝鮮族狗肉湯，不僅受到中國東北人民的青睞，而且走進北京，出現在中國的許多在大中城市，成為眾多人競相品嘗的特色佳肴。4、朝鮮族著名的風味小吃冷面，味道獨特，甜辣爽口，清爽不膩，深受人們的喜愛。　　冷面的制作比較復雜，要按適當比例將蕎麥粉、面粉、淀粉等摻和均勻，壓成細細的面條，用精牛肉或雞肉熬湯。做湯時，一定要待湯冷卻后撇除浮油才能用。面條下鍋煮熟后，盛放于大碗內，上面要放香油、胡椒面、辣椒面、味精等調料，澆上肉湯，再放上牛肉片、雞蛋絲或切成瓣的熟雞蛋、蘋果片或梨片，吃起來格外開胃爽口。　　朝鮮族自古有在農歷正月初四中午吃冷面的習俗，說是這一天吃上長長的冷面，就會長命百歲，故冷面又被稱作"長壽面"。5、朝鮮小菜是朝鮮族人民喜愛的佐餐食品。多以桔梗、蕨菜、白菜、蘿卜、黃瓜、芹菜等為原料洗凈后切成片、塊、絲用鹽鹵上，再拌以芝麻、蒜泥、姜絲、辣椒粉等多種調味品。吃起來咸淡適口。 6、醬湯泡飯首爾有名的醬湯泡飯歷史悠久。相傳憲宗(1834～1849)皇帝也曾吃過。醬湯泡飯是趕集日在市場飯店里架上一口大鍋，用劈柴燒起來的火熬出來的。趕集人走幾十里路后，以醬湯泡飯喝上幾杯馬格利酒(一種韓式米酒)，馬上就可以解除疲勞。　　醬湯泡飯是把牛肉和蘿卜熬熟后取出來切成片加佐料﹐再往湯里泡飯與加佐料的肉和蘿卜﹑蕨菜﹑桔梗﹑黃豆芽一起吃的一種飯菜。　　可以放牛肉或雞肉熬湯，也可以放面條吃。為除膻味放補刻佳你(除味的一種調料)熬熟后取出。也可以放歐芹桿﹑芹菜﹑洋蔥﹑胡蘿卜熬熟后取出。蕨菜根據個人的嗜好可以不加。　　桔梗含有大量的纖維質，是含有質豐富的鐵和維生素B2 的食物，有去痰效果。因此，中醫上把它用于呼吸系統疾病的治療。7、石鍋拌飯在陶鍋內放入米飯及菜肴，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，石鍋拌飯又稱為石碗拌飯，是韓國特有的米飯料理。它的發源地為韓國光州，后來演變為韓國的代表性食物。據說，光州的石鍋拌飯之所以名聞遐爾，是因為它曾經是朝鮮時代向中國進貢的菜肴，在當時中皇帝的欽點之下，不聲名遠播也難。談起石鍋拌飯，就不能不先提盛放菜肴與米飯的石鍋。這石鍋雖然名為“石鍋”，卻是陶做的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果驚人，細嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。名聞遐邇的石鍋拌飯，里面究竟放了什么好料？答案并不新奇特別，主要就是米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、蕈菇類和各式野菜。菜的種類并無一定，采用當季最對味的季節蔬菜去調配即可。至于烹飪方式，說起來也不難，但有兩種不同的做法。一種是將所有的食材統統放入石鍋內擺漂亮，再將石鍋拿到爐具上烤，烤到鍋底有薄薄的一層鍋巴就算大功告成；另一種則是事先將石鍋燒烤至滾燙之後，再放入米飯及菜肴。上桌后可依個人的口味酌量添加韓式辣醬，添加了辣醬之后，原本清淡的石鍋拌飯，口味變得濃郁芳香，口感則變得豐富多元。食用前，則要用韓國的那種柄長匙淺的鐵湯匙就著高溫，將飯、菜、醬料全部攪拌均勻，攪拌的時候，石鍋會發出滋滋的聲響，飯、菜、醬料的味道也會隨著熱騰騰的蒸氣飄散開來。此時，石鍋里的菜肴已呈現繽紛斑爛的色澤，在色香味同時勾引之下，往往飯還沒入口，就已垂涎三尺。細細品味時，特殊的鍋巴香伴隨著溫和的小辣與淡淡的甜味在口中釋放，口感與風味都是一級棒。除了是韓國的代表性飲食，現在，石鍋拌飯在韓國也成為愛情的表徵。情人一起上餐館點石鍋拌飯，男士得先替女友攪好拌飯；若女友無法將飯菜吃完，男士就得將剩下的飯完全吃凈，以代表對女友的愛情。做法： 1．準備蒸好的白米飯，再準備與之相拌的蔬菜，它們是涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末（肉的品種可根據自己喜好選擇，若用海鮮會有更意想不到的效果）。 2．只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結，使其脫離蛋清而不破裂。準備兩個嫩蛋黃。 3．米飯在放入石鍋前，在石鍋底部及邊緣涂抹一層香油，其作用是不使米飯粘鍋，同時添加油香味道。 4．準備一小碗佐餐的淡湯，當你覺得飯干時可拌入；準備一小碟辣椒醬，適量拌入后非常提味。 5．石鍋放入米飯后，再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋，加熱后當香油茲茲作響時端下，此時，濃香四溢，你可以用筷子攪拌使它們混合，視覺效果五彩斑斕，在它們與石鍋熱接觸中，增加你的味覺快感。在陶鍋內放入米飯及菜肴，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人,石鍋拌飯又稱為「石碗拌飯」，是韓國特有的米飯料理。

朝鮮的美食有哪些