10.倒入牛雜湯，加入香菜,米粉指以大米為原料，經(jīng)過浸泡、蒸煮、壓條等工藝制成的條狀、絲狀米制品，而不是以大米為原料經(jīng)研磨制成的粉狀物料,其實(shí)牛雜的方法很簡單,3.牛腩切好焯水，牛雜焯水,湖南-1牛雜面條起源于湖南牛雜面條是牛肉面,9.米粉搞定,食材:牛雜，牛腩，米粉。
150g精粉、20g牛肚、20g牛肝、20g牛腸、30g大白菜、10g胡蘿卜、10g木耳、100ml鹵蛋半牛骨湯、5g鹽、3g味精。1.將腌制好的牛肚、牛肝、牛腸切成長條狀胡蘿卜，木耳切絲；2.將細(xì)末放入牛骨湯中煮熟，撈出放入盤中；3.蓋好吃牛雜、咸蛋胡蘿卜絲、木耳絲、鹽水白菜絲。
湖南-1 牛雜面條起源于湖南牛雜面條是牛肉面。其實(shí)牛雜的方法很簡單。它的主要原料是牛肚、大腸、牛肺等。，而且是用水蘿卜大鍋燉的。燉的時(shí)間越長越好吃。牛雜混合著蘿卜的香味，香味彌漫著-0。配上開胃的辣椒醬，香辣的牛雜入口即化。米粉指以大米為原料，經(jīng)過浸泡、蒸煮、壓條等工藝制成的條狀、絲狀米制品，而不是以大米為原料經(jīng)研磨制成的粉狀物料。米粉質(zhì)地柔韌，有彈性，水煮不糊湯，干炸不易斷。用各種菜肴或湯料烹制或干炒，爽滑入味，深受消費(fèi)者(尤其是南方人)的喜愛。
150g精粉、20g牛肚、20g牛肝、20g牛腸、30g大白菜、10g胡蘿卜、10g木耳、100ml鹵蛋半牛骨湯、5g鹽、3g味精。1.將腌制好的牛肚、牛肝、牛腸切成長條狀胡蘿卜，木耳切絲；2.將細(xì)末放入牛骨湯中煮熟，撈出放入盤中；3.蓋好吃牛雜、咸蛋胡蘿卜絲、木耳絲、鹽水白菜絲。
4、 牛雜粉湯里放什么調(diào)料食材:牛雜，牛腩，米粉。配料:蔥、姜、干辣椒、八角、草果、香菜。調(diào)料:五香粉、鹽、醬油、料酒、糖、味精。還有最重要的酸豆。我沒買，就用鹽水焯一下，泡在香醋里。沒有酸豆好吃。做法:1。原材料。2.將青蔥打結(jié)，姜切片。3.牛腩切好焯水，牛雜焯水。4.小火煸炒干紅辣椒、生姜、八角、草果，散發(fā)香味。5.加入牛蒡，翻炒至微黃。6、放糖、醬油、料酒，小火燉兩分鐘。7.轉(zhuǎn)到砂鍋里(電飯煲還行，我覺得米粉很多電飯煲都做)，加入開水，燉一個(gè)半小時(shí)，然后放入牛雜。(因?yàn)橘I的是熟的牛雜，所以放的比較晚，防止太軟爛了。如果是生的，我可以和牛腩一起炒。) 8.加鹽調(diào)味后繼續(xù)燉一小時(shí)，關(guān)火，放味精。9.米粉搞定。10.倒入牛雜湯，加入香菜。如果你喜歡辛辣的食物，你可以加點(diǎn)辣椒油
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