9/9開中火，翻炒均勻即可醬炒蒜薹雞蛋的家常做法,蒜薹好吃，但是不易入味，用豆醬與蒜薹搭配雞蛋同炒，濃濃的醬香包裹住蒜薹和雞蛋，咸香適口，味道鮮美，風味獨特，是一道美味可口的下飯菜,蒜苔雞蛋怎么炒好吃,蒜苔炒雞蛋蒜苔炒雞蛋是一道美味的菜肴，既有蒜苔的菜香，又有雞蛋的嫩滑，是一道非常普遍的家常菜，下面一起來學習一下怎么做蒜苔炒雞蛋吧。

1.將攪拌好的雞蛋加少量水（超出的雞蛋會比較嫩），蒜苔、香腸切段。2.油燒熱，放入雞蛋，炒熟，放入香腸，翻炒幾下，再放入蒜苔。1.雞蛋打好后，熱油快炒，放入碗中備用2.清鍋重新放入油少許，熱后倒入洋蔥、蒜薹3.3分鐘后放入雞蛋一同翻炒4.加鹽味精后出鍋。1.先將洗好的蒜苔切段，放入開水中綽一下，這樣蒜苔比較容易熟2.在碗中打入雞蛋，放著水，這樣炒出來的雞蛋比較嫩，不老3.將蔥，姜切好。將綽好的蒜苔淋掉水，放入碗中（蒜苔最好多綽一會，不然不易熟），清洗出鍋后，放入油，待油燒熱后，放入攪拌均勻的雞蛋（放入些許鹽的雞蛋），用筷子邊攪拌邊炒，炒熟后盛出4.然后再放入油，將蔥，姜炒出香味后放入蒜苔，放入佐料，待蒜苔熟了放入雞蛋，再翻炒一會即可

蒜薹好吃，但是不易入味，用豆醬與蒜薹搭配雞蛋同炒，濃濃的醬香包裹住蒜薹和雞蛋，咸香適口，味道鮮美，風味獨特，是一道美味可口的下飯菜。下面介紹一下這道菜的做法。工具/材料豆醬2匙兒，蒜薹200克，雞蛋3個。蔥，姜，五香粉，味精，油。01蒜薹收拾清洗干凈，控干水分，切成寸段。02雞蛋打入盤中，攪拌成雞蛋液。03碗里放入兩匙兒豆醬，兌少許水稀釋一下。切好蔥，姜，備用。04用鍋先把雞蛋炒出來，炒至七分熟盛出備用。05鍋里放入油加熱，油熱后放入蔥，姜，爆鍋，放入蒜薹翻炒，放入五香粉。06炒至蒜薹斷生，放入炒好的雞蛋，略翻炒一下，然后把稀釋好的豆醬倒入鍋中。07翻炒至豆醬汁粘稠后，放入味精，關火出勺

蒜苔炒雞蛋蒜苔炒雞蛋是一道美味的菜肴，既有蒜苔的菜香，又有雞蛋的嫩滑，是一道非常普遍的家常菜，下面一起來學習一下怎么做蒜苔炒雞蛋吧！〖材料〗蒜苔200g,雞蛋,鹽1g,生抽2g,白醋適量,大紅椒半個〖做法〗將蒜苔去掉尾部，洗凈，切成3cm的小段備用。2/9碗中打入4個雞蛋，加入白醋、食鹽，快速攪拌均勻，3/9把大紅椒切絲，備用。4/9把鍋燒熱，加入適量的油滑鍋，防止雞蛋粘鍋，5/9倒出熱油，加入適量的底油，五成熱時倒入雞蛋液，煎至完全定型，倒出。6/9鍋中留底油，下入蒜薹，小火炒至斷生，7/9加入炒好的雞蛋。8/9放入紅辣椒絲，加入少許鹽、生抽，9/9開中火，翻炒均勻即。