干鍋熗鍋魚是比較過癮的一道菜，越吃胃口越好，冬天來一鍋，吃的鼻尖冒汗，還想再來一碗米。你好，非常高興的來回答這個問題，熗鍋魚哪里做的好吃，我覺得還是在家里自己做的好吃，自己在家里可以把魚多燉一會，讓魚肉味道更好，下面分享一下在家里做熗鍋魚的做法準備食材。

1、哪里做的熗鍋魚好吃？

你好，非常高興的來回答這個問題，熗鍋魚哪里做的好吃，我覺得還是在家里自己做的好吃，自己在家里可以把魚多燉一會，讓魚肉味道更好，下面分享一下在家里做熗鍋魚的做法準備食材:新鮮的草魚（鯉魚，鰱魚，胖頭魚）五花肉，豆腐，粉條，蔥姜蒜，豆瓣醬，料酒，生抽，鹽，味精，雞粉，耗油，八角，桂皮，香葉，草果制作方法1.把新鮮的魚去鱗，去內臟清洗干凈，改刀切塊，五花肉切片，豆腐切片，2.鍋中燒油油熱后下入五花肉，煸炒一會下入蔥姜蒜炒香，放入豆瓣醬炒出紅油，加入料酒放入魚段，添上清水沒過魚即可，加入鹽，味精，雞粉，八角，桂皮，香葉，草果小火燉40分鐘3.把豆腐，粉條放到鍋里再燉10分鐘撒上香菜即可出鍋。

2、錦祥干鍋熗鍋魚的做法有哪些？

干鍋熗鍋魚是比較過癮的一道菜，越吃胃口越好，冬天來一鍋，吃的鼻尖冒汗，還想再來一碗米，1、草魚買的時候讓店家幫忙處理一下，回來后清洗干凈，剁成塊，加少許料酒，胡椒粉，鹽，蔥絲，姜絲，抓拌均勻，腌制30分鐘。2、洋蔥切絲，青筍去皮切片，西藍花掰小塊焯水1分鐘，黑木耳泡發后撕成小朵，焯水3分鐘，小油菜清洗干凈掰開備用，

3、將腌制好的魚塊放入淀粉中滾一圈，粘上一層淀粉，放油鍋中炸至金黃，瀝干多余的油備用。4、另起油鍋，油熱后下蔥姜蒜爆香，下花椒和干辣椒爆香，然后加入適量辣椒醬，翻炒出香味，將青筍，西藍花，黑木耳，小油菜下入，翻炒均勻，5、將干鍋燒熱，刷一層油，底部鋪上洋蔥絲，倒入炒好的素菜，最上面擺上炸好的魚塊，撒上香菜，蒜末，白芝麻，底部用小火加熱，就可以開吃啦。

3、熗鍋魚怎么做？

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺熗鍋魚口味咸鮮，是廣大食客喜愛的一道家常菜，請看其做法：用料：草魚一條、蔥姜蒜、干紅辣椒、小米椒、花椒、料酒、火鍋底料、豆芽、淀粉魚去磷及內臟，洗凈，切薄片，用料酒、姜片、鹽、淀粉腌制起來鍋中加水燒開，將豆芽焯熟，放進碗底鍋中加少量油，熱后加小塊火鍋底料，化開后加蔥花、姜絲、蒜片爆鍋，加水加魚頭燒開魚頭將熟加適量小米椒，再將腌制好的魚片下鍋，魚片變色后立即撈出，放進盛豆芽的碗中，鍋里的湯也倒入碗中鍋中加油，六七分熱，加花椒、干紅辣椒，慢火炸出香味，倒入盛魚的碗中即可（照片來自網絡，感謝原圖作者）。