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1，黃花菜豆腐瘦肉湯怎么做

材料主料:干黃花菜(即金針菜)30克，豆腐l塊，豬瘦肉250克。調料:食用油,鹽 (按自己的喜好可以添加調料)做法1.干黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次；2.與豬瘦肉一齊放入鍋肉，加入適量清水，用猛火煮滾后，改用慢火繼續煲1小時，3.再放入豆腐煲滾10分鐘左右，4.下調味料，即可飲湯食豆腐和瘦內。

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黃花菜豆腐瘦肉湯怎么做

2，求助黃花菜瘦肉湯的做法和功效

主料黃花菜適量瘦肉適量豬肉適量輔料鹽適量生抽適量生粉適量麻油適量黃花菜肉湯的做法步驟1先把黃王菜干洗凈后用溫水泡5分鐘，注意用溫水才快些喲2把瘦肉切片，放入鹽、生粉、生抽，調勻掩一下3放煲把水燒開后，先放入黃王菜中火開蓋煮3分鐘，在把掩好瘦肉倒入大火滾幾秒，肉熟就試下味，倒幾滴麻油，不夠咸放點鹽。4做好了，很簡單，前后花了8分鐘左右做這湯。小竅門黃花菜味道酸酸的很開胃，家有小孩子可以放牛肉，豬肝補補鐵，酸味和肉很搭，孩子喜愛湯類。黃花菜有健胃消食、清熱、利濕、明目、安神、消腫等功效

黃花菜瘦肉湯的做法：材料準備：2克通草，20克干黃花菜，50克瘦肉，2片生姜，燉鍋，燉盅，不銹鋼盆，涼水。第一步：將所有材料裝好，放在切菜板上上備用。第二步：瘦肉塊放入燉鍋中焯水。第三步：干黃花菜放入不銹鋼盆中，用清水泡發15分鐘。第四步：將全部的食材倒入燉盅中。第五步：加水煮45~50分鐘，黃花菜瘦肉湯制作成功。溫馨提示：黃花菜要選擇干制品，新鮮黃花菜中含有秋水仙堿，對人體有害。黃花菜瘦肉湯的功效：黃花菜瘦肉湯對急性黃疸型肝炎具有很好的治療作用，除此之外還有像慢性乙型肝炎，這些都是肝膽濕熱者的常見并發癥，因此應該適當多食用些黃花菜瘦肉湯。參考資料來源：人民網-肝膽濕熱吃什么推薦四款食療方

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3，干黃花菜可以直接和瘦肉一起煮湯嗎

可以，黃花菜瘦肉湯，是一道家常菜，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。此湯有養氣益血、補虛通乳的作用。適用產乳汁缺乏或停乳者食用。黃花菜瘦肉湯做法用料主料：黃花菜100克，瘦肉100克輔料：枸杞適量，鹽適量1、將黃花菜浸泡好2、將黃花菜加水燒15分鐘3、瘦肉切絲4、稍用料酒腌制一下5、再加入瘦肉煲15分鐘6、加一點點鹽7、加幾顆枸杞8、煮開就可以了參考資料來源：搜狗百科—黃花菜瘦肉湯

你好！干黃花菜是焯水后曬干的，食用的時候用溫水泡透【半天】一般燉菜吃、蒸肉。【金針肉】希望對你有所幫助，望采納。

可以的，味道很好，容易吸收。　　常吃黃花菜還能滋潤皮膚，增強皮膚的韌性和彈力，可使皮膚細嫩飽滿、潤滑柔軟，皺褶減少、色斑消退、增添美容、黃花菜還有抗菌免疫功能，具有中輕度的消炎解毒功效，并在防止傳染方面有一定的作用。

黃花菜應該用沸水先泡發再和瘦肉一起煮湯生理期也可以吃因為黃花菜富含多種礦物質

可以，但口道口感都不好。泡開，花不了你多少時間的。。。溫水泡五分足夠了。。。一般來講，黃花菜，在民間也屬發物。。。身體有病或一些遺傳病的，都會禁吃。生理期，應問題不大。。。。和瘦肉煮湯，要先煮黃花菜，最后放瘦肉煮一分鐘就夠了。。。。建議，只用放姜。起鍋放蔥。。。其它，一概不用，這樣能充分保持花的青香。

干黃花菜可以直接和瘦肉一起煮湯嗎