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1，菜花是什么花
2，菜花是什么東西
3，菜花是什么菜是花菜么
4，菜花是什么菜
5，菜花是什么菜
6，什么是菜花

1，菜花是什么花

菜花就是菜花。菜花的菜，菜花的花！！

菜開了花簡稱菜花

蔬菜或者西蘭花

看是什么菜了，一般是指油菜花。

菜花是什么花

2，菜花是什么東西

就是花椰菜，一種蔬菜，十字花科蕓苔屬一年生植物，又名椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。原產于地中海東部海岸，約在19世紀初清光緒年間引進中國?；ㄒ耍且环N很受人們歡迎的蔬菜，味道鮮美，營養也很高，還有很高的藥用價值。維生素C含量非常豐富，還具有抗癌功效，平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜。

是菜名

菜花是什么東西

3，菜花是什么菜是花菜么

菜花就是花椰菜的花，有白色的、綠色的、紫色的。原產地中海沿岸，19世紀傳入中國?；ㄒ藗魅胫袊癫贿^百年的歷史。初期只在上海、天津等地栽植，專供西菜館的需要，被認為是一種很有營養價值的蔬菜。其后，由于栽培成功，逐漸推廣到各地，成為尋常的食用蔬菜。因為它比較難以種植，所以價格也比其他蔬菜稍貴。它在植物花菜學名叫做球葉甘藍。一般人稱為“花椰菜”，或“菜花”，廣東人叫“椰菜花”。

花椰菜（學名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.），又稱花菜、菜花、椰菜花，是一種蔬菜。花椰菜，西蘭花（青花菜）和結球甘藍同為甘藍的變種。望采納~謝謝您~?。?/section>

菜花應該是西蘭花吧，花菜就是和西蘭花差不多的，只是西蘭花是綠色的，花菜是白色的。 http://www.sz-nange.com

不是的，是不一樣的菜

菜花是什么菜是花菜么

4，菜花是什么菜

編輯摘要菜花（Brassica oleracea L. var. botrytis L.），是一種蔬菜。又名花椰菜、花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。為十字花科蕓薹，屬一年生植物，與青花菜和結球甘藍同為甘藍的變種。菜花葉子寬大，基部鈍形，邊緣呈波狀，平滑無毛，開黃白色花的一或二年生的草本植物。根上生葉，葉上長主莖及支莖，莖上長滿小棵粒組成花狀，花呈肉質塊狀，整體很像一個大花朵，色白美觀?；ㄒ巳赓|細嫩，味甘鮮美，食用后很容易消化吸收。原產于地中海東部海岸，約在19世紀初清光緒年間引進中國。有白、綠兩種，綠色的叫西蘭花、青花菜。白花菜和綠花菜的營養、作用基本相同，綠花菜比白花菜的胡蘿卜素含量要高些。

聽一句勸吧別在走彎路了，我之前走的彎路才多呢，還好找到了邵小征醫生，用他的中醫療法給徹底治愈的，真心謝謝邵老師！

十字花科類的蔬菜

蔬菜類

5，菜花是什么菜

蔬菜

菜花是什么菜，是不是花花菜

是一種十字花科的蔬菜。所有十字花科的蔬菜都具有提高人體免疫力的功效。

花菜類蔬菜，菜中含有防癌化合物，能啟動體內防御功能，有抗癌作用。

　指油菜所開的黃色花；屬十字花科，是甘藍的變種，花莖可食，原產地中海沿岸，其產品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。菜花生育習性喜冷涼，屬半耐寒蔬菜，它的耐熱耐寒能力均不如結球甘藍，既不耐高溫干旱，亦不耐霜凍。生育適溫比較狹窄，栽培上對環境條件要求比較嚴格，這主要是由菜花的植物學特征決定的。由于菜花的產品器官是短縮的花枝、花軸、花蕾等聚合而成的花球，花球既是生殖器官又是養分儲藏器官。從生物學上講，任何生物到生殖階段是抗逆性最差的脆弱階段，因此菜花在花球生長發育時期對高溫、干旱、霜凍等不良環境條件的抵御能力較差；從菜花的生育習性上講，聚合的花球作為養分貯藏器官，適宜的環境條件下菜花由營養生長轉向生殖生長，要經過以花球為載體的養分積累貯藏過程，從而使花球充分長大而緊實。如果菜花在此階段，外界條件超出它本身適宜的范圍，如遇高溫干旱等，上述過程就會縮短，其短縮的花枝在高溫下就會迅速伸長，從而使結球小而松散，栽培上不會獲得滿意的收獲。

6，什么是菜花

　Cauliflower菜花，又叫花椰菜，它們是由十字花科甘藍演化而來，菜花原產于地中海東部海岸，約在19世紀初清光緒年間引進中國。　　菜花為十字花科植物，菜花的莖葉，為一年生植物。根上生葉，葉上長主莖及支莖，莖上長滿小棵粒組成花狀，整體很像一個大花朵。色白美觀。菜花肉質細嫩，味甘鮮美，食用后很容易消化吸收。　　營養分析　　1. 抗癌防癌：　　菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發病幾率。據美國癌癥協會的報道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好; 　　2. 清化血管：　　菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險; 　　3. 豐富的維K：　　有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃菜花; 　　4. 解毒肝臟：　　多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，并能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生; 　　5. 維C使者：　　菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長; 　　6. 生物活性：　　據美國營養學家研究，菜花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生。此外，研究表明，菜花中提取的一種酶能預防癌癥，這種物質叫蘿卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用;另外菜花中還含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成，經常食用可滑潤開胃，對肌膚有很好的美白效果。　　相關人群　　一般人群均可食用，沒有特殊禁忌。　　適宜生長發育期的兒童、生活在污染環境中肝臟易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人們食用;對食欲不振、消化不良、大便干結者都有幫助。　　制作指導　　1. 菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水里浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助于去除殘留農藥; 　　2. 吃的時候要嚼幾次，這樣才更有利于營養的吸收; 　　3. 制作涼菜不加醬油，如果偏好醬油的口味，可以少加生抽; 　　4. 菜花、西蘭花焯水后，應放入涼開水內過涼，撈出瀝凈水再用; 　　5. 燒煮和加鹽時間不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。　　食療作用　　菜花性涼、味甘; 　　可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃; 　　主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病癥。

我們這邊講菜花主要是以小白菜開花時的分叉為主.

菜花，學名花椰菜，也叫菜花。是甘藍的一個變種，莖部長有肥大的花球，呈白色或黃色，也有白中帶紫或全紫色的。其性喜溫和的氣候，耐寒和耐熱力均弱，在春秋栽培。

菜花　　拉丁文學名:花椰菜　　指油菜所開的黃色花；屬十字花科，是甘藍的變種，花莖可食，原產地中海沿岸，其產品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。

就是我們吃的花菜

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菜花是什么，菜花是什么花

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