操作1:水晶將粉末放入40℃的溫水中浸泡15分鐘，取出洗凈；將酸菜切成4厘米長的細絲；2.鍋里放色拉油，七成熱時放入姜米、蒜米、酸豆米、花椒米翻炒；3.加入酸菜絲、肉末翻炒至香，加入水晶面粉翻炒，加鹽、味精、生抽、蒸魚、醬油調味；4.出鍋提前放入熱的鐵板(鐵板高火10分鐘，加熱后放入黃油，黃油燒開后放入炒好的水晶面粉，撒上蔥花即可上桌,5.然后加入水晶粉和蔥花攪拌均勻,1.先把水晶粉在冷水里泡一會兒。

原料水晶粉絲500g，酸菜200g，豬肉沫50g。色拉油50g、姜米5g、蒜米5g、蔥花5g、鹽、味精5g、生抽3g、老抽6g、蒸魚醬油10g、黃油15g、酸豆米8g、花椒米8g。操作1: 水晶將粉末放入40℃的溫水中浸泡15分鐘，取出洗凈；將酸菜切成4厘米長的細絲；2.鍋里放色拉油，七成熱時放入姜米、蒜米、酸豆米、花椒米翻炒；3.加入酸菜絲、肉末翻炒至香，加入水晶面粉翻炒，加鹽、味精、生抽、蒸魚、醬油調味；4.出鍋提前放入熱的鐵板 (鐵板高火10分鐘，加熱后放入黃油，黃油燒開后放入炒好的水晶面粉，撒上蔥花即可上桌。

準備食材:水晶面粉、肉末、蔥姜、小米椒、蒜豆、醬油、雞精、油、鹽。1.先把水晶粉在冷水里泡一會兒。2、然后將方碩放入鍋中，翻炒肉末。3.然后將準備好的蔥、姜、蒜、小米椒、酸豆角、剁椒一起翻炒。4、然后倒入切好的鮮白菜，炒至生。5.然后加入水晶粉和蔥花攪拌均勻。6.稍微翻炒一下，倒在熱的鐵板。7.最后上菜。

鐵板金針菇、蘑菇、紅薯、鯰魚、水晶面粉、日本豆腐、鯽魚、魷魚、土豆、雞爪、蓮藕、花菜、魔芋、白菜、茄子、生菜、蓮藕、生菜。鐵板烤是一種烹飪方法，先將鐵板加熱，然后將新鮮的肉和蔬菜放在上面，蓋上蓋子就可以吃了，鐵板邵是西班牙在15、6世紀發明的。當時西班牙因為航運發達，經常航海，在世界各地殖民，因為船員們整天和大海生活在一起，海上生活很無聊，所以他們不得不整天釣魚取樂，然后把魚烤到皮香肉熟。這種烹飪方法后來傳到了美洲大陸的墨西哥和美國的加州，直到20世紀初一位日裔美國人將這種鐵板熟食的烹飪技術傳入日本，并改進為著名的日式鐵板熟食，鐵板邵在日本很受歡迎，但也有韓式燒烤，日本人稱之為烤肉，還有大阪式鐵板少昊。日式鐵板邵比傳統日式料理檔次高，即使在日本，很多人也不經常光顧，以禮待人不是低級的禮貌。